Saturs
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši teicienu, ka ābols dienā var atturēt ārstu vai zobārstu, taču pētnieki atklāj, ka ābolu ēšana var arī saglabāt jūsu sirds veselību. Āboli ir plaši pieejami, un tajos ir daudz veselīgu uzturvielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu. Turklāt āboli satur polifenolus, šķiedrvielas un fitosterīnus, kas visi var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Ir pierādīts, ka uzturvielas, kas atrodamas ābolos, kā arī citos augļos, palīdz uzlabot gremošanas veselību un samazina risku saslimt ar noteiktiem vēža veidiem. Vai ābolu lietošana var arī uzturēt jūsu holesterīna līmeni veselīgu?Holesterīna līmeņa pazemināšanai var būt nepieciešams vairāk nekā viens ābols
Ir veikti ierobežoti pētījumi, pārbaudot saikni starp ābolu patēriņu un holesterīnu. Lielākajā daļā pētījumu obligāti netika pārbaudīta veselu ābolu ietekme, bet tika apskatītas diētas, kas papildinātas ar tā veselīgajiem komponentiem, piemēram, pektīnu, polifenoliem, fitosterīniem, šķīstošajām šķiedrām vai visu šo komponentu kombināciju. Lielākā daļa pētījumu ir veikti ar žurkām, ievērojot diētu ar augstu holesterīna līmeni, un tikai daži pētījumi ir veikti ar cilvēkiem.
Pētījumos, kuros piedalījās žurkas, tika konstatēts, ka šķiedrvielu (gan nešķīstošās šķiedras, gan pektīna) daudzums, kas atrodams gandrīz divos vidēja lieluma ābolos (katrs apmēram 6 unces), spēj samazināt kopējo holesterīna līmeni līdz pat 10% un paaugstināt ABL holesterīnu par aptuveni 10% .
Cilvēku pētījumos, lietojot līdz diviem līdz trim vidēja lieluma āboliem, kopējā holesterīna līmenis samazinājās no 5% līdz 13%. Dažos pētījumos ZBL holesterīna līmenis tika pazemināts par vismaz 7%, un ABL līmenis palielinājās līdz 12%. Pētījumos tika atklāts, ka ābolu sastāvdaļas, visticamāk, veicina holesterīna līmeņa paaugstināšanos, bija pektīns un polifenoli.
Daži pētījumi atklāja, ka ābolos esošie polifenoli var pazemināt arī ZBL oksidāciju, kas varētu veicināt aterosklerozes veidošanos.
Lai gan dažos pētījumos tika novērots neliels ieguvums, pievienojot to diētai, citos pētījumos netika novērota būtiska atšķirība starp ābolu patēriņu un uzlabotu holesterīna līmeni.
Apakšējā līnija
Lai gan jums vajadzētu ēst līdz diviem vai trim vidējiem āboliem dienā, lai redzētu nelielu lipīdu profila uzlabošanos, āboli joprojām ir labs ēdiens, ko iekļaut holesterīna līmeni pazeminošajā diētā, jo tajos ir daudz veselīgu uzturvielu - ieskaitot holesterīnam draudzīgas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas un polifenolus, un ar zemu tauku saturu. Lai iegūtu visas veselīgās uzturvielas, kuras satur āboli, jums vajadzētu ēst visu ābolu, ieskaitot mizu, kurā ir daudz pektīnu un citu šķīstošo šķiedru.