Saturs
- Krējuma siers
- Gvakamole
- Visa ogu dzērveņu mērce
- Humuss
- Dārzeņu biezeņi
- Mērce salātiem
- Bīns Dips
- Sojas un saulespuķu sviests
- Citi riekstu sviesti
Bet, ja jūsu bērnam ir diagnosticēta zemesriekstu alerģija (vai ja jūsu skolā nav zemesriekstu), pēkšņi pusdienu iesaiņošana var būt kļuvusi negaidīti sarežģīta, jo šī klasiskā vecā gaidīšanas režīma darbība ir pilnībā aizliegta.
Labās ziņas ir tādas, ka jūs varat izmantot citas lietas, kuras bērnam var patikt tikpat labi vai pat labāk nekā zemesriekstu sviests. Šeit ir deviņas alternatīvas, kuras jūs, iespējams, neiedomājāties vecajam gaidīšanas režīmā esošajam PB&J.
Krējuma siers
Tas, protams, nav paredzēts piena alerģijai, bet krējuma sieram ir vairākas tikumības kā sviestmaizes klājumam. Tam ir bieza, izkaisāma tekstūra; tas darbojas kā mitruma barjera, lai maize netiktu piesūcināta, un tā ir garša no augļiem (lai pievienotos želejai) līdz sasmalcinātiem dārzeņiem (lai ietu ar aukstajiem gaļas izstrādājumiem).
Gvakamole
Gvakamole ir pietiekami sātīga, lai pati stāvētu kā sviestmaizes virskārta. Tas īpaši labi iederas pitās un tortiljās, un tas ir jauks vistas gaļas līdzinieks. Un bagātīgā zaļā krāsa var patikt piedzīvojumu pilnam bērnam.
Visa ogu dzērveņu mērce
Daudzas ģimenes reizi gadā Pateicības dienā iegādājas dzērveņu mērci. Bet tas ir jauks līdzinieks tītara vai vistas sviestmaizēm visa mācību gada garumā. Apsveriet iespēju pievienot majonēzi savām tītara un dzērveņu sviestmaizēm, lai maize nesamirktu.
Humuss
Hummus, Tuvo Austrumu uzkoda, kas sāk iegūt plašāku atpazīstamību Amerikas Savienotajās Valstīs, ir lieliska, veselīga izvēle sviestmaizēm (un arī mērcēm). Jūs varat iegādāties šo sezama pupiņu smērvielu daudzu lielveikalu delikateses letes vai arī pats izveidot šo vienkāršo recepti. Ar augstu olbaltumvielu saturu tas ir īpaši labs veģetāriešu ģimenēm.
Dārzeņu biezeņi
Daudzi bērni, kuri neēd dārzeņus, kad tie izskatās, labi, dārzeņi tos ēd, ja tie ir gudri maskēti. Dārzeņu biezeņi, tāpat kā sarkano piparu biezeni, ir krāsaini un garšīgi, nododot nelielu mājienu par to veselīgo izcelsmi. Šie biezeņi ir lielisks sviestmaižu klājums, lai gan, lai novērstu pārmērīgu maizi, jūs vēlaties pievienot mitruma barjeru, piemēram, krējuma sieru, sviestu vai eļļu, it īpaši, ja jūs iesaiņojat pusdienas ēst vēlāk.
Mērce salātiem
Salātu mērces ir potenciāls slēpto alergēnu avots, tāpēc rūpīgi pārbaudiet etiķetes. Bet jūsu bērna iecienītākā mērce varētu būt garšīga uz sviestmaizes. Izmēģiniet zilo sieru, rančo vai tūkstoš salu mērci.
Bīns Dips
Tāpat kā humuss, arī meksikāņu iedvesmoti pupiņu mērcējumi gatavo sātīgas sviestmaizes. Pasniedziet tos ar Kolbija-Džeka vai Asadero sieru un kādu salsu.
Sojas un saulespuķu sviests
Divi priekšmeti, kas īpaši izveidoti bērniem ar zemesriekstu alerģiju (vai kuri varētu apmeklēt skolas bez zemesriekstiem), ir "sojas riekstu" sviests un saulespuķu sēklu sviests. Jūs tos atradīsit sava pārtikas veikala veselības vai speciālās pārtikas ejā, specializētos mazumtirgotājos, piemēram, Whole Foods vai Trader Joe's, vai veselīgas pārtikas veikalos. Abi ir bez zemesriekstiem un koku riekstiem, lai gan sojas riekstu sviests acīmredzami nav drošs bērniem ar sojas alerģiju.
Citi riekstu sviesti
Tā var būt riskanta alternatīva, jo dažiem bērniem, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, ir alerģija arī pret citiem koku riekstiem. Tomēr, ja jūsu bērns ir pārbaudīts un viņam noteikti ir alerģija tikai pret zemesriekstiem, nevis pret citiem koku riekstiem, alternatīvie riekstu sviesti būs vistuvākā pieredze zemesriekstu sviestam, ko varat iegūt. Mandeļu sviests, Indijas sviests un lazdu riekstu sviests ir salīdzinoši plaši pieejams. Konsultējieties ar savu alergologu vai dietologu, ja jums ir bažas par koku riekstu sviestu piemērotību bērna uzturam.
UZMANĪBU: Ja jūs izvairāties no zemesriekstu sviesta, jo jūsu bērna skolā ir politika "bez zemesriekstiem", ņemiet vērā, ka arī citu riekstu sviestu aizstāt nedrīkst.
Vārds no Verywell
Kad meklējat zemesriekstu sviesta aizstājēju, nav šaubu, ka citi riekstu sviesti ļaus jums visciešāk atkārtot zemesriekstu sviesta faktūru, sajūtu un garšu. Jūsu bērns var būt izvēlīgs ēdājs un var noraidīties no tā, kas nav īsti "līdzīgs zemesriekstiem".
Bet, ja jūs varat tikt pāri šai problēmai, jūs varat uzzināt, ka izmēģinot dažus no šiem citiem interesantajiem zemesriekstu sviesta aizstājējiem, jūs varat ieviest dažus jaunus ēdienus bērna uzturā ... un varbūt pat iegūt dažus papildu dārzeņus uz viņas pusdienu šķīvja.