Saturs
- Ieguvumi veselībai
- Iespējamās blakusparādības
- Atlase, sagatavošana un uzglabāšana
- Bieži uzdotie jautājumi
Augu izcelsmes zālēs selerijas sēklas dažreiz lieto kā diurētisku līdzekli. Tam ir arī ilga lietošanas vēsture dažās alternatīvās medicīnas sistēmās, piemēram, Ājurvēdā, lai ārstētu tādas slimības kā saaukstēšanās un gripa. Tomēr trūkst zinātnisku pierādījumu par selerijas sēklu izmantošanu kā ārstēšanu jebkuram veselības stāvoklim.
Ieguvumi veselībai
Lai gan pētījumi par selerijas sēklu ietekmi uz veselību ir ierobežoti, ir zināms, ka selerijas augu sēklas satur vairākas vielas, kas var ietekmēt veselību. Selerijas sēklas daži izmanto veselības stāvokļa ārstēšanai, tostarp:
- Trauksme
- Artrīts
- Saaukstēšanās
- Gripa
- Podagra
- Augsts asinsspiediens
- Augsts holesterīna līmenis
- Bezmiegs
Turklāt tiek teikts, ka selerijas sēklas stimulē gremošanu un uzlabo aknu veselību. Ir arī teikts, ka tā darbojas kā diurētiķis (t.i., viela, kas palīdz palielināt urīna plūsmu).
Līdz šim trūkst zinātnisku pētījumu, kas pārbaudītu selerijas sēklu ietekmi uz cilvēku. Tomēr daži provizoriski grauzēju un in vitro pētījumi liecina, ka selerijas sēklām var būt priekšrocība noteiktu apstākļu ārstēšanā.
Augsts asinsspiediens
Selerijas sēklas liecina par solījumu ārstēt augstu asinsspiedienu, saskaņā ar iepriekš publicēto pētījumu Medicīniskās pārtikas žurnāls 2013. gadā testos ar žurkām pētījuma autori novēroja, ka ārstēšana ar selerijas sēklu ekstraktu pazemināja asinsspiedienu dzīvniekiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, bet neietekmēja dzīvniekus ar normālu asinsspiedienu.
Vēzis
Daži pētījumi liecina, ka selerijas sēklu ekstraktam var būt pretvēža īpašības. Šis pētījums ietver pētījumu, kas balstīts uz žurkām Vēža vēstules 2005. gadā, kurā tika konstatēts, ka selerijas sēklu ekstrakts palīdzēja kavēt aknu vēža attīstību.
Turklāt pētījums, kas publicēts Āzijas un Klusā okeāna vēža profilakses žurnāls 2011. gadā konstatēja, ka selerijas sēklu ekstrakts var palīdzēt cīnīties ar kuņģa vēzi. Pētījumā ar cilvēka šūnām veiktie testi parādīja, ka selerijas sēklu ekstrakts daļēji var kavēt kuņģa vēža izplatīšanos, izraisot apoptozi (ieprogrammētai šūnu nāvei ir būtiska nozīme, lai apturētu vēža šūnu izplatīšanās).
Iekaisuma apstākļi
Pētnieki pēta selerijas sēklu antioksidantu un pretiekaisuma priekšrocības, taču pētījumu ar cilvēkiem nav.
Piemēram, 2017. gada pētījumu pārskats, kas publicēts Uz pierādījumiem balstīta papildinošās un alternatīvās medicīnas žurnāls konstatēja, ka ir pietiekami daudz pierādījumu, kas liecinātu, ka seleriju sēklām var būt ārstnieciska iedarbība, pateicoties spēcīgajām antioksidanta īpašībām. Antioksidanti, kas palīdz noņemt brīvos radikāļus no ķermeņa. Bet pētījumu autori arī atzīmēja, ka ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Iepriekšējie pētījumi arī liecina, ka selerijas sēklas var dot labumu noteiktu iekaisuma apstākļu ārstēšanā. 2015. gada ziņojums, kas publicēts Narkotiku izpētes progress pārbaudīja selerijas sēklu ķīmiskās īpašības un noteica, ka tā var būt droša ārstēšana iekaisuma slimību, tostarp artrīta, čūlu un citu slimību ārstēšanai.
Kas ir brīvie radikāļi un kāpēc tie ir svarīgi?Iespējamās blakusparādības
Lai gan ir maz zināms par seleriju sēklu saturošu uztura bagātinātāju ilgtermiņa vai regulāras lietošanas drošību, pastāv zināmas bažas, ka šis līdzeklis var būt kaitīgs cilvēkiem ar nieru iekaisumu.
Turklāt selerijas sēklas var mijiedarboties ar vairākiem medikamentiem, ieskaitot asins šķidrinošas zāles, diurētiskos līdzekļus, litiju un vairogdziedzera zāles. Ja jūs pašlaik lietojat kādu no šīm zālēm, pirms selerijas sēklu piedevu lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.
Tiem, kuriem ir alerģija pret seleriju, vajadzētu izvairīties no selerijas sēklām. Alerģiskas reakcijas var būt vieglas (ādas iekaisums), bet var arī kļūt smagas, pat izraisīt anafilaksi.
Selerijas sēklas, iespējams, ir nedrošas grūtniecēm. Saskaņā ar medicīnas avotiem tas varētu likt dzemdei sarauties un izraisīt spontānu abortu. Seleriju sēklu drošība barojošām mātēm, bērniem un tām, kurām ir veselības traucējumi, nav noteikta.
Ierobežoto pētījumu dēļ ir pārāk agri ieteikt selerijas sēklas kā ārstēšanu jebkuram stāvoklim. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka stāvokļa pašapstrāde un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var izraisīt nopietnas sekas. Ja apsverat iespēju to izmantot jebkādiem veselības mērķiem, noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Atlase, sagatavošana un uzglabāšana
Selerijas sēklas un seleriju sēklu ekstrakts tiek pārdots uztura bagātinātāju veidā daudzos dabiskās pārtikas veikalos un citos veikalos, kas specializējas dabiskos ārstniecības līdzekļos. Selerijas sēklu piedevas var iegādāties arī tiešsaistē. Papildinājumu parasti pārdod kapsulu formā.
Selerijas sēklas medicīniskām vajadzībām tiek iesaiņotas un pārdotas ar papild etiķeti, kurā norādīts katrā devā paredzēto seleriju sēklu daudzums. Parasti ieteiktās devas svārstās no 600 līdz 1000 miligramiem. Tomēr nav pietiekami daudz pierādījumu, lai noteiktu drošu vai efektīvu produkta devu.
Selerijas sēklās, kuras jūs pērkat pārtikas preču garšvielu ejā, nav papildinformācijas etiķetes ar informāciju par dozēšanu. Ja gatavojat ar selerijas sēklām, uzglabājiet to kopā ar citām garšvielām skapī vai atvilktnē prom no karstuma un gaismas.
Paturiet prātā, ka saskaņā ar FDA vadlīnijām nav likumīgi tirgot uztura bagātinātāju kā konkrētas slimības ārstēšanu vai ārstēšanu vai slimības simptomu mazināšanu. Tomēr papildus tam uztura bagātinātāji lielākoties netiek regulēti. Dažos gadījumos produkts var piegādāt devas, kas atšķiras no katras zāles norādītā daudzuma. Citos gadījumos produkts var būt piesārņots ar citām vielām.
Kaut arī patērētāji saskaras ar šādiem riskiem, iegādājoties jebkuru uztura bagātinātāju, šie riski var būt lielāki, iegādājoties ajūrvēdas produktus (īpaši tos, kas satur dažādus augus). Lai paliktu drošībā, vislabāk ir meklēt produktus, kas ir sertificēti ConsumerLabs, ASV Farmakopeālās konvencijas vai NSF International. Šīs organizācijas negarantē, ka produkts ir drošs vai efektīvs, taču tās nodrošina noteiktu kvalitātes pārbaudi.
Kā droši lietot uztura bagātinātājusBieži uzdotie jautājumi
Kā garšo selerijas sēklas?
Ir zināms, ka selerijas sēklām ir spēcīga garša, ko daudzi raksturo kā zemes, zālāju un rūgtu. Selerijas sēklas bieži izmanto dārzeņu marinēšanai vai sālīšanai.
Vai receptēs ir selerijas sēklu aizstājēji?
Selerijas sāls parasti satur selerijas sēklas un padara to gudru aizstājēju. Daži pavāri lieto arī dilles, ja viņiem nav selerijas sēklu.
Vai ir citi dabiski veidi, kā kontrolēt asinsspiedienu?
Galvenais sirds slimību riska faktors (galvenais nāves cēlonis ASV), paaugstinātu asinsspiedienu var kontrolēt, ievērojot sabalansētu uzturu ar zemu nātrija un piesātināto tauku saturu, saglabājot veselīgu svaru, ierobežojot alkohola patēriņu, regulāri vingrojot, izvairoties no smēķēšana un stresa samazināšanas prāta un ķermeņa paņēmieni.
Lai iegūtu vairāk palīdzības, kontrolējot asinsspiedienu, ir daži pierādījumi, ka dabiski līdzekļi, piemēram, ķiploki un omega-3 taukskābes, var būt noderīgi. Turklāt optimāla D vitamīna līmeņa uzturēšana un zaļās tējas dzeršana var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu.