Saturs
Plastmasu izraisošs vēzis ir ieguvis kāju un tam ir daudz dažādu versiju. Daži cilvēki apgalvo, ka plastmasas ūdens pudeles sasaldēšana vai plastmasas apvalka izmantošana mikroviļņu krāsnī var izraisīt vēzi. Pagaidām šīs bažas zinātnē nav pamatotas, un par resnās zarnas vēzi nav pieminēts un tās nav saistītas.Tomēr Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde mudina izmantot vienīgo mikroviļņu krāsns apstiprināta plastmasas trauki ēdiena gatavošanai. Daudzi veikalā nopērkami vienas ēdienreizes plastmasas trauki ir apstiprināti tikai vienai lietošanai. Turklāt, ja jūs izmantojat atlikušo margarīna vannu vai citu neapstiprinātu trauku, lai uzsildītu pārtiku mikroviļņu krāsnī, tas, iespējams, nav drošākā ideja. Daudzus no šiem traukiem nekad nebija paredzēts sildīt, un, lai arī tie, iespējams, neizplūdīs dioksīnā, tie var noplūdināt jūsu pārtikā plastifikatorus vai citas ķīmiskas vielas.
Kad tas varētu nebūt drošs
Eksperti ir vienisprātis, ka, lai gan lielākā daļa mikroviļņu krāsnī apstiprinātu plastmasas trauku ir droši un netiks izskaloti toksīni jūsu ēdienā, ir daži gadījumi, kad šai mīļotajai bļodai vajadzētu nonākt miskastē. Lai būtu drošībā, izmetiet plastmasu atkritumos, ja:
- Tas ir marķēts vienreizējai lietošanai. Iespējamo atkārtotas izmantošanas risku veselībai nav vērts ietaupīt dažus dolārus.
- Ja nevarat atrast skaidru zīmogu, kurā norādīts, ka konteiners ir drošs ar mikroviļņu krāsni. FDA regulē šo praksi, un visiem drošajiem konteineriem jābūt skaidri marķētiem.
- Ja jūsu ēdiens ir acīmredzami nokrāsots (tas bieži notiek, ja tos lietojat, lai atkārtoti uzsildītu tomātu mērci vai produktus - mērcē esošie tauki un skābes var mainīt trauka integritāti).
- Plaisātas vai acīmredzami deformētas vai bojātas plastmasas izstrādājumi.
Turklāt, ja jūs gatavojat ēdienu plastmasā, pārliecinieties, ka vienmēr atveriet vai atveriet vāka pusi, lai izdalītos tvaiki un tvaiki.
Izņem un putupolistirola
Ja jūsu izņemšanas traukā nav īpaši norādīts, ka tas ir mikroviļņu krāsnī drošs, iespējams, visdrošākais ir ievietot ēdienu apstiprinātā traukā pirms tā uzsildīšanas. Atkal FDA ir šeit ienācis, un lielākā daļa restorānu piedāvā tikai FDA, kas ir apstiprināta trauku izņemšanai, bet putupolistirola trauki var izkausēt mikroviļņu krāsnī.
Kad rodas šaubas, izmantojiet stiklu
Stiklā nav plastmasas vai ar to saistītu ķīmisku vielu, piemēram, bisfenola A (BPA). BPA ir epoksīda sveķi, ko izmanto plastmasā un soda kārbu pārklāšanai. Daži baidās, ka BPA var būt saistīta ar smadzeņu, prostatas un uzvedības problēmām augļos, zīdaiņiem un maziem bērniem. FDA joprojām pārbauda BPA drošību. Tikmēr, iespējams, ir laba ideja iegādāties produktus, kas nesatur BPA, un izvairīties no mikroviļņu krāsošanas plastmasas, kas nav bez BPA.
Ja neesat pārliecināts vai joprojām uztraucaties par pārtikas mikroviļņu krāsošanu plastmasā, tad vienkārši izmantojiet stikla traukus. Tas ir ieteicams kā labāka prakse, sildot taukus saturošus ēdienus. Tomēr esiet uzmanīgs, šie ēdieni kļūst vareni karsti!