Saturs
- Kas ir D vitamīns?
- D vitamīns un imūnsistēma
- Pētījumi par D vitamīnu, lai novērstu elpošanas ceļu infekcijas
- D vitamīna avoti
Kas tas ir par D vitamīnu, kas ir piemērots tik iespaidīgiem pētījumu rezultātiem? Vai D vitamīns tiešām var palīdzēt novērst saaukstēšanos?
Kas ir D vitamīns?
D vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kuru var atrast tikai dažos pārtikas avotos. To var arī sintezēt (izgatavot) cilvēka ķermenī ultravioleto (UV) staru iedarbības rezultātā saules gaismā. Taukos šķīstošais vitamīns ir tāds, ko var izšķīdināt taukos un eļļās, tas kopā ar taukiem tiek absorbēts uzturā un tiek uzglabāts ķermeņa tauku audos.
Pārskats par D vitamīnu
D vitamīna funkcija
Galvenā D vitamīna funkcija ir kalcija uzsūkšanās veicināšana, kas nepieciešama veseliem kauliem. Tas ir viens iemesls, kāpēc D vitamīnu pievieno piena produktiem: tas nodrošina, ka pienā esošais kalcijs organismā viegli uzsūcas, kas veicina veselīgu veselību. kaulu augšana.
D vitamīna piedevas ASV piena produktos sākās kā centieni novērst rahītu (bērnības slimību, kurā iesaistīti mīksti, sagrozīti kauli, kā rezultātā bieži rodas priekšgala kājas, no D vitamīna deficīta). D vitamīns arī palīdz pasargāt no osteoporozes gados vecākiem cilvēkiem.
D vitamīnu organisms lieto arī, lai:
- Veicināt šūnu augšanu
- Veicināt neiromuskulāro (nervu un muskuļu) darbību
- Samazināt iekaisumu
- Ietekmē imūno funkciju
D vitamīns un imūnsistēma
Imūnsistēma aizsargā ķermeni pret svešiem organismiem, piemēram, baktērijām, vīrusiem un parazītiem. Imūnsistēma nogalina ne tikai ārvalstu iebrucējus, bet arī attīsta aizsargspēju (iegūto imunitāti), lai novērstu turpmākās infekcijas.
Ir pierādīts, ka D vitamīnam ir daudz ietekmes uz imūnsistēmas šūnām, uzlabojot organisma spēju cīnīties ar infekciju un mazināt iekaisumu. Ir arī konstatēts, ka D vitamīns regulē iegūto imūnreakciju (saukta arī par adaptīvo imūnreakciju). D vitamīna deficīts ir saistīts ar paaugstinātu uzņēmību pret infekcijām.
Vēsturiska izmantošana
Iepriekš D vitamīns netīši tika izmantots infekciju, piemēram, tuberkulozes, ārstēšanai, pirms bija pieejamas antibiotikas. Tuberkulozes pacienti tika nosūtīti uz ilgtermiņa aprūpes centriem, kurus sauc par sanatorijām. Viņus ārstēja ar saules gaismu, kas, domājams, nogalināja tuberkulozi, lai gan patiesībā saules gaisma organismā ražoja D vitamīnu. D vitamīns, nē Saules gaisma tagad tiek uzskatīta par cēloņsakarīgu faktoru pozitīvai reakcijai, ko tuberkulozes pacienti guvuši no saules gaismas iedarbības.
Vēl viena izplatīta tuberkulozes ārstēšanas metode bija mencu aknu eļļa, kas satur daudz D vitamīna. Mencu aknu eļļu daudzus gadus izmanto kā profilaktisku līdzekli, lai pasargātu no infekcijām.
Pētījumi par D vitamīnu, lai novērstu elpošanas ceļu infekcijas
Sistemātisks 25 kontrolētu pētījumu pārskats, kas publicēts 2005 BMJ atklāja, ka D vitamīna papildināšana “samazināja akūtas elpceļu infekcijas risku visu dalībnieku vidū”, norāda pētījuma autori. Pētījumā arī atklāts, ka tie, kuriem ir zems D vitamīna līmenis un kuri lieto D3 vitamīna piedevas katru dienu vai nedēļu (drīzāk nekā vienā lielā devā), sasniedza visaugstāko ieguvumu akūtu elpceļu infekciju novēršanā.
Infekciju veids, kas tiek uzskatīts par akūtu elpceļu infekciju, ir:
- Parastais saaukstēšanās
- Ausu infekcijas
- Bronhīts
- Tonsilīts
- Pneimonija
Koronavīruss (COVID-19) un D vitamīns
Pozitīvie D vitamīna un imūnsistēmas pētījumu rezultāti daudziem liek domāt, vai D vitamīns varētu novērst COVID-19 infekciju. Bet, pēc Hārvardas Sabiedrības veselības skolas domām, nav pietiekami daudz pierādījumu, lai izveidotu tiešu saikni starp COVID-19 un D vitamīna profilaksi.
Hārvardas ziņojums piebilst, ka optimāla ir papildu vitamīna D uzņemšana no 1000 līdz 2000 SV dienā. Tas ir īpaši piemērots tiem, kuriem ir pamats uzskatīt, ka viņiem ir zems D vitamīna līmenis (piemēram, tumšādainiem cilvēkiem, kuri nesaņem optimālu saules gaismas iedarbību, un tiem, kas dzīvo ziemeļu klimatā vai kuri citādi nesaņem pietiekami daudz saules gaismas iedarbības).
D vitamīna avoti
Ēdiens
Pārtika, kas bagāta ar D vitamīnu, ietver:
- Gaļa no taukainām zivīm (piemēram, lasis un skumbrija)
- Zivju aknu eļļas (piemēram, mencu aknu eļļa)
Pārtika ar nelielu daudzumu D vitamīna ietver:
- Liellopu aknas
- Siers
- Olu dzeltenumi
- Dažas sēnes (D2 vitamīns)
Stiprinātie pārtikas produkti nodrošina lielāko daļu D vitamīna amerikāņu diētā. Tie ietver:
- Piens
- Brokastu pārslas
- Daži apelsīnu sulas, jogurta un margarīna zīmoli
- Daži augu izcelsmes piena produkti (piemēram, mandeļu, sojas vai auzu piens)
Saule
Ne vienmēr ir viegli iegūt visu nepieciešamo D vitamīnu no pārtikas, bet ķermenis (cilvēkiem un dzīvniekiem) spēj izgatavot D vitamīnu, ja āda ir pakļauta saules gaismai.
Kad ultravioletie B (UVB) gaismas stari no saules gaismas iekļūst ādā, tas izraisa D3 vitamīna sintēzi organismā. UVB stari pārveido olbaltumvielu ādā, ko sauc par 7-DHC, par D3 vitamīnu.
Daži eksperti iesaka, ka apmēram piecas līdz 30 minūtes sauļošanās (no pulksten 10:00 līdz 15:00) vismaz divas reizes nedēļā ir pietiekama, lai organismā nodrošinātu pietiekamu D vitamīna sintēzi.
Lielākā daļa cilvēku vismaz daļu no D vitamīna krājumiem iegūst no saules gaismas iedarbības. Bet ir faktori, kas ietekmē saules gaismas absorbciju un pēc tam ultravioleto staru pārvēršanu D vitamīnā. Šie faktori ir:
- Sezona
- Dienas laiks
- Mākoņu seguma daudzums
- Vides smoga līmenis
- Ādas melanīna koncentrācija (tumšādainiem cilvēkiem ultravioletās gaismas iekļūšana ir mazāka nekā gaišādainiem)
- Sauļošanās līdzekļa lietošana (kas bloķē UV staru absorbciju)
Daļa no D vitamīna, ko siltos laika mēnešos ražo āda, tiek uzglabāta aknās un tauku audos vēlākai lietošanai. Tādā veidā pat ziemeļu ziemeļu klimatā cilvēki var izmantot uzkrāto D vitamīnu, nevis pilnībā paļauties uz uztura avotiem. Tiem, kuriem ir ierobežota saules gaismas iedarbība, noteikti jāēd pārtika, kas bagāta ar D vitamīnu, vai jālieto D vitamīna piedeva.
Vai neaizsargāta saules iedarbība var jums noderēt?Papildinājumi
Ir pieejami divu veidu D vitamīna piedevas: tie ir D2 vitamīns (ergokalciferols) un D3 vitamīns (holekalciferols). D2 vitamīns nāk no augu avotiem (piemēram, sēnēm), savukārt D3 vitamīns - no dzīvniekiem. Saules gaisma stimulē D3 sintēzi, un tā ir sastopama arī dzīvnieku izcelsmes avotos (piemēram, taukainās zivīs).
Tā kā D2 vitamīna ražošana ir lētāka, lielākā daļa pārtikas produktu, kas bagātināti ar D vitamīnu, ir bagātināti ar D2, tāpēc noteikti pārbaudiet etiķetes. Stiprināts piens ir izņēmums no šī noteikuma: tas ir stiprināts ar D3 vitamīnu.
Lai gan daži eksperti apspriež, kurš D vitamīna piedevas veids ir efektīvāks, paaugstinot D vitamīna līmeni cilvēka ķermenī, ir pierādījumi, ka D3 var būt labāks. 2012. gada randomizētu kontrolētu pētījumu meta-analīze, kurā salīdzināja D2 un D3 piedevas, atklāja, ka D3 izraisīja vairāk vitamīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, un šī ietekme ilga ilgāk nekā lietojot D2.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts
- Teksts