Saturs
- Kāda ir atšķirība starp celiakiju un kviešu alerģiju?
- Kas cieš no kviešu alerģijas?
- Kviešu alerģijas diagnosticēšana un ārstēšana
Alerģija pret kviešiem var izraisīt arī krampjus, sliktu dūšu un vemšanu. Simptomi parādās ātri - dažu minūšu laikā vai (maksimāli) dažu stundu laikā pēc kviešu uzņemšanas - un sliktākajos gadījumos tie var būt bīstami dzīvībai.
Tas ir arī pilnīgi atšķirīgs stāvoklis no celiakijas vai bez celiakijas lipekļa jutības. Daži paskaidrojumi ir pareizi.
Kāda ir atšķirība starp celiakiju un kviešu alerģiju?
Kviešos ir vairākas dažādas olbaltumvielu formas, kas var izraisīt alerģiskus simptomus, ieskaitot lipekli, olbaltumvielu, kas ir atbildīga par celiakijas reakcijām, un jutīgumu pret lipekli.
Bet kviešu alerģija nav tas pats, kas celiakija vai lipekļa jutīgums: visi apstākļi ietver pilnīgi atsevišķus jūsu imūnsistēmas komponentus un dažāda veida reakcijas (lai gan dažos gadījumos simptomi var būt līdzīgi).
Tehniski kviešu alerģija ir īsta alerģija, savukārt celiakija ir autoimūna slimība. Cilvēki ar patiesu kviešu alerģiju parasti var ēst miežu un rudzu graudus, savukārt cilvēkiem ar celiakiju vai lipekli ir jāizvairās no šiem graudiem kopā ar kviešiem.
Kas cieš no kviešu alerģijas?
Nav skaidrs, cik daudz cilvēku cieš no kviešu alerģijas, bet maziem bērniem šī slimība ir biežāk sastopama nekā pieaugušajiem: bērni bieži izaug no alerģijas, kļūstot vecākam.
Pastāv arī reti sastopama dzīvībai bīstama kviešu alerģijas forma, kas rodas, kad uzņēmīgi cilvēki lieto kviešus un pēc tam vingro; šīs fiziskās slodzes izraisītās anafilakses simptomi ir ātrs, vājš pulss, apgrūtināta elpošana un sajūta, it kā jūsu kakls būtu aizvērts, slikta dūša un vemšana. Visbeidzot, "maizes cepēja astma" - kviešu alerģijas forma, kas piemeklē cilvēkus, kuri strādā maizes ceptuvēs vai kuriem ir atkārtota kviešu vai miltu ieelpošana, var izraisīt elpošanas simptomus, kas atdarina regulāru astmu.
Tiek uzskatīts, ka visas šīs kviešu alerģijas formas jūsu imūnsistēmā ietver imūnglobulīna E vai IgE antivielu formu. Lielākajai daļai cilvēku ar alerģiju ir augsts IgE līmenis, lai gan citi apstākļi var izraisīt paaugstinātu IgE. Jūsu ārsts var pārbaudīt IgE līmeni, veicot vienkāršu asins analīzi.
Kviešu alerģijas diagnosticēšana un ārstēšana
Lai diagnosticētu kviešu alerģiju, ārsti parasti izmanto tā sauktos "ādas ieduršanas" testus, kuros ārsts izspiež jūsu ādu ar sīkām adatām, kas satur nelielu daudzumu kviešu olbaltumvielu. Ja 15 minūšu laikā uz ādas parādās sarkans bumbulis, kur tas tika iedurts, visticamāk, jums ir alerģija pret kviešiem. Jūsu ārsts var arī pasūtīt IgE vai citas asins analīzes, lai palīdzētu diagnosticēt kviešu alerģiju, vai, iespējams, lūgt saglabāt detalizētu ēdienu sarakstu, kā arī simptomu reģistru, lai palīdzētu diagnosticēt.
Kviešu alerģijas ārstēšana parasti ietver atturēšanos no pārtikas produktiem, kas satur kviešus. Tomēr ārsts var izrakstīt antihistamīna līdzekļus, lai palīdzētu jums pārvaldīt simptomus, kad esat bijis pakļauts. Turklāt, ja jūsu alerģija ir smaga vai ja tā var izraisīt potenciāli dzīvībai bīstamus simptomus, ārsts var ieteikt jums nēsāt injicējamu epinefrīnu Epi-Pen formā, lai tūlīt pēc iedarbības ārstētu sevi.
Kvieši tiek uzskatīti par vienu no astoņiem galvenajiem pārtikas alergēniem ASV, tāpēc uzņēmumiem ir jāpaziņo, kad pārtikas produktā ir kviešus saturoša sastāvdaļa. Tā kā daudzi (bet ne visi) pārtikas produkti bez lipekļa ir arī bez kviešiem cilvēki ar kviešu alerģiju pēdējos gados ir guvuši labumu no pārtikas produktiem, kas nesatur lipekli.
Uzzināt vairāk:
- Pieci dažādi lipekļa alerģijas veidi
- Alerģijas pret lipekli definīcija
- Deviņas pazīmes, kurām var būt alerģija pret lipekli