Saturs
Sirds un asinsvadu sistēmas eksperti visi ir vienisprātis, ka veselīga uztura lietošana ir svarīga, lai samazinātu koronāro artēriju slimības (CAD) risku. Bet ja nu jums jau ir CAD un varbūt pat esat bijis miokarda infarkts (sirdslēkme), stenokardija vai akūts koronārais sindroms? Cik svarīga ir pareizā diēta jums?Vēl salīdzinoši nesen uztura ieteikumi cilvēkiem ar CAD bija vairāk balstīti uz ticību, nevis uz zinātni.
Tas ir tāpēc, ka trūka stingru zinātnisku pierādījumu, ka veselīgs uzturs varētu būtiski uzlabot sirdsdarbības rezultātus cilvēkiem, kuriem jau ir CAD. Tomēr pēdējos gados aina ir kļuvusi skaidrāka.
Pašreizējie Amerikas Sirds asociācijas un Eiropas Kardioloģijas biedrības ieteikumi par uzturu cilvēkiem ar CAD uzsver, ka jāēd daudz svaigu augļu un dārzeņu un jāizvairās no piesātinātiem taukiem, transtaukskābēm un piena produktiem ar augstu tauku saturu. Turklāt eiropieši nosaka ēšanu taukainas zivis vismaz divas reizes nedēļā.
Šīs vispārējās uztura vadlīnijas, iespējams, vislabāk var sasniegt ar Vidusjūras diētu.
Kas ir Vidusjūras diēta?
Vidusjūras reģiona diētai nav “oficiālas” definīcijas. Šis ir nosaukums, kas atspoguļo tradicionālos ēšanas paradumus cilvēkiem, kuri dzīvo Vidusjūras reģionos. Vidusjūras reģiona diēta galvenokārt ir augu valsts diēta, kas ietver daudz augļu, dārzeņu, pākšaugu, riekstu un veseli graudi, kā arī mērenas siera, olu un jogurta porcijas, kā arī katru nedēļu ar dažām porcijām zivju un citu jūras produktu un mājputni. Īpaši Vidusjūras reģiona diētai ir daudz olīveļļas (galvenais mononepiesātināto taukskābju avots) iekļaušana kopā ar nedaudz sarkanvīna (glāze vai divas dienā).
Jauni pierādījumi, kas veicina Vidusjūras diētu
Pēdējos gados ir publicēti pētījumi, kas apstiprina pierādījumus tam, ka Vidusjūras diēta ir noderīga, lai novērstu CAD un uzlabotu rezultātus cilvēkiem, kuriem jau ir CAD.
PREDIMED pētījumā tika salīdzinātas divas Vidusjūras reģiona diētas šķirnes ar vienkāršu diētu ar zemu tauku saturu - tāda veida diētu, kuru pēdējo 25 gadu laikā parasti ieteica cilvēkiem ar CAD - vairāk nekā 7000 cilvēkiem, kuriem bija liels CAD risks. Pēc gandrīz piecu gadu novērošanas perioda kardiovaskulārie rezultāti (tas ir, sirdslēkmes, insulta vai ar sirdi saistītas nāves gadījumu skaits) bija ievērojami labāki abās grupās, kuras nejauši tika iedalītas Vidusjūras diētās.
Otrajā pētījumā vairāk nekā 30 000 cilvēku no 55 gadu vecuma, kuriem bija zināms, ka viņiem ir vai nu CAD, vai arī diabēts ar sirds un asinsvadu komplikācijām, tika grupēti atbilstoši viņu uztura paradumiem un sekoja vidēji 56 mēnešus. Tiem, kas ievēroja Vidusjūras stila diētu, sirdslēkmes, sirds mazspējas, insulta vai sirds un asinsvadu nāves gadījumu skaits bija ievērojami mazāks.
Vārds no Verywell
Lai gan trūkst lielu, perspektīvu, randomizētu klīnisko pētījumu ar Vidusjūras reģiona diētu, kurā būtu īpaši iesaistīti cilvēki, kuriem jau ir CAD, uzkrātie pierādījumi par labu Vidusjūras reģiona diētai šķiet spēcīgi.
Ja vēlaties ievērot Vidusjūras diētu, šeit ir atslēgas:
- Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Uztura pamatam jābūt augu valsts pārtikai. Tajos vajadzētu būt daudz augļu, dārzeņu un pākšaugu. Jūsu uzturā esošajiem graudiem (maizēm un makaroniem) jābūt pilngraudiem. Pievienojiet sauju riekstu dienā.
- Izvairieties no margarīna un sviesta, tā vietā izmantojiet olīveļļu vai rapšu eļļu. (Sviesta vietā iemērciet pilngraudu maizi olīveļļā.)
- Ierobežojiet sarkanās gaļas daudzumu vienu vai divas reizes mēnesī.
- Ēdiet zivis un mājputnus vismaz divas reizes nedēļā.
- Ja jūs to varat izdarīt bez ļaunprātīgas izmantošanas riska, apsveriet iespēju vakariņās iedzert glāzi sarkanvīna.