Saturs
Kurkuma ir spilgti dzeltena garšviela, kas bieži sastopama karija un garšvielu maisījumos. Sakne, kas saistīta ar ingveru, ir populāra Indijas, Taizemes un Marokas virtuvēs, un tā jau sen ir izmantota arī tradicionālajā ķīniešu un ajūrvēdas medicīnā.Ieguvumi veselībai
Kurkuma satur savienojumu, ko sauc par kurkumīnu, kas, kā liecina pētījumi, var piedāvāt vairākus ieguvumus veselībai, kas varētu palīdzēt mazināt fibromialģijas un hroniska noguruma sindroma simptomus. Tomēr līdz šim neviens pētījums to nav īpaši pārbaudījis attiecībā uz šiem apstākļiem.
Kaut arī mums ir daži pētījumi par kurkumu / kurkumīnu, ir jāveic vairāk pētījumu, lai precīzi noteiktu, ko tas var darīt mūsu labā. Tiek uzskatīts, ka garšviela ir:
- Antioksidants
- Pretiekaisuma līdzeklis
- Pretvīrusu
- Gremošanas līdzeklis
- Vietējs antiseptisks līdzeklis
To lieto kā ārstēšanu vairākām slimībām, tostarp:
- Artrīts
- Vēzis, lai novērstu audzēju izplatīšanos
- Kognitīvā disfunkcija
- Ekzēma
- Žultspūšļa funkcija
- Grēmas
- Augsts holesterīna līmenis
- Kairinātu zarnu sindroms
- Nierakmeņi
- Pretsāpju
- Aizsardzība pret Alcheimera slimību, ja tā ir savienota ar D vitamīnu
- Aizsardzība pret aknu bojājumiem
- Krūts vēža riska samazināšana sievietēm menopauzes periodā, izmantojot hormonu aizstājterapiju
- 2. tipa cukura diabēta riska mazināšana
Devas
Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas, Pasaules Veselības organizācijas Pārtikas piedevu ekspertu komitejas un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes ziņojumiem, kurkumīna atļautā dienas deva (ADI) ir 0–3 mg uz kg ķermeņa svara. Pētījumi nav precīzi noteikuši optimālās devas īpašām vajadzībām.
Kurkuma / kurkumīna diēta
Kurkumīna pievienošana diētai, izmantojot kurkumu, ir diezgan vienkārša. Tomēr var būt grūti iegūt terapeitisko devu tikai ar diētu.
Tiek lēsts, ka Indijā, kur kurkumu lieto daudzos tradicionālajos pārtikas produktos, vidējais uztura daudzums ir 1-2 grami dienā.
Blakus efekti
Pētījumi ir parādījuši, ka kurkuma / kurkumīns var izraisīt dažas blakusparādības, tostarp:
- Kuņģa darbības traucējumi
- Grēmas
- Slikta dūša
- Caureja
- Palielināts asiņošanas risks
- Paaugstināts nierakmeņu risks cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz tiem
Kurkuma drošība bērniem nav noteikta.
Lietojot kurkumu grūtniecības laikā, jāievēro piesardzība, jo nav veikti pietiekami pētījumi, lai noteiktu tās drošību.
Jebkurā laikā, kad apsverat jaunu papildinājumu, jums tas jāapspriež ar ārstu un aptieku, lai pārliecinātos, ka neradāt nekādu bīstamu mijiedarbību vai citas problēmas.