Saturs
Kaut arī cilvēkiem var rasties alerģija pret jebkuru ēdienu skaitu, ko viņi ēd, var būt gadījumi, kad tos neuzskata par īstu pārtikas alerģiju. Patiesa alerģija ir tāda, kurā imūnsistēma nenormāli reaģēs uz citādi nekaitīgu vielu (pazīstama kā alergēns) un izraisīs alerģijas simptomus.Ir vēl viena alerģijas forma, saukta par perorālās alerģijas sindromu (OAS), kurā simptomus izraisa savstarpēji reaģējoši alergēni. Ar OAS cilvēks ar patiesu ziedputekšņu alerģiju bieži kļūst jutīgs pret pārtikas produktiem, kuriem ir līdzīga olbaltumvielu struktūra.
Tomāts ir lielisks piemērs tam. Ja cilvēkam ir alerģija pret zāles putekšņiem, viņš vai viņa bieži kļūst jutīga pret tomātiem, jo tie abi satur olbaltumvielu veidu, kas pazīstams kā profilīns. Lai gan profilīni tomātos nav identiski ar ziedputekšņiem, tie ir pietiekami tuvu, lai izraisītu alerģisku reakciju.
OAS un tomāti
Izmantojot OAS, tomātu alerģija netiek uzskatīta par patiesu alerģiju, jo tā ir zāles putekšņu alerģijas sekas. Tas nozīmē, ka personai ar zāles ziedputekšņu alerģiju, visticamāk, būs tomātu alerģija, bet ne otrādi . OAS mēdz būt vienvirziena iela, kurā ziedputekšņi ir patiesā alerģija.
Iemesls tam ir vienkāršs: ziedputekšņu alerģijas ir sezonālas, un ķermenim ir tendence uz tām reaģēt ātrāk un spēcīgāk ar katru nākamo sezonu. Kā tas notiek, imūnsistēma kļūs arvien jutīgāka pret citām vielām (piemēram, augļiem, dārzeņiem, garšvielām vai riekstiem) ar līdzīgu struktūru.
Tāpēc OAS parasti neietekmēs mazus bērnus. Drīzāk tas attīstās pusaudžiem un jauniem pieaugušajiem, kuri gadiem ilgi bez problēmām ēd noteiktus augļus vai dārzeņus. Tikai tad, kad ķermenis arvien vairāk reaģē uz sezonālām alerģijām, kuras izraisa gadu no gada, OAS simptomi sāks attīstīties.
Papildus tomātiem personām, kurām ir alerģija pret zāles putekšņiem, var attīstīties jutība arī pret persikiem, selerijām, melonēm vai kartupeļiem.
No A līdz Z: Uzziniet, kā viegli pārvaldīt pārtikas alerģijasSimptomi
Tā kā olbaltumvielas tomātos nedaudz atšķiras no zāles putekšņiem, OAS simptoms mēdz būt maigāks un var ietvert:
- Neliela nieze, dedzināšana vai tirpšana
- Viegls lūpu, mutes, mēles pietūkums
- Pārejoša deguna nosprostošanās, šķaudīšana vai deguna pilēšana
- Lokalizētas ādas reakcijas (kontaktdermatīts), ja auglis nonāk saskarē ar ādu
OAS simptomi parasti ilgst tikai dažas sekundes vai minūtes un reti pāriet līdz kaut kam nopietnākam. Tie biežāk sastopami arī tad, ja sezonālo ziedputekšņu skaits ir augsts.
Turklāt, tā kā imūnsistēma reaģē profilīnos, kas atrodami neapstrādātā tomātā, vārot vai cepot augļus, šie olbaltumvielas sadalīsies un kļūs nekaitīgi, tāpēc daži cilvēki var panest tomātu vai persiku mērci, bet ne svaigu tomātu vai persiku.
Retos gadījumos personai ar OAS var rasties ekstrēmāka alerģiska reakcija, kas pazīstama kā anafilakse. Parasti tas notiek tikai personām ar smagām zāles putekšņu alerģijām. Anafilakses simptomi ir elpošanas traucējumi, nātrene, sejas pietūkums, ātra sirdsdarbība, apjukums, reibonis, sejas pietūkums, ģībonis un apjukums.
Anafilaksi uzskata par neatliekamo medicīnisko palīdzību. Ja to neārstē, tas var izraisīt komu, šoku, sirds vai elpošanas mazspēju un pat nāvi.
Kādas alerģijas var izraisīt anafilaksi?Diagnoze
Ja jums ir smagi vai pasliktinās alerģijas simptomi, jums, iespējams, būs jālūdz savam ārstam nosūtījums pie alergologa, kurš var palīdzēt noteikt specifiskos alergēnus, uz kuriem esat jutīgs. Var izmantot dažādus testus, tostarp:
- Asins analīzes specifisku alergēnu antivielu noteikšanai
- Ādas ieduršanas testi, kuros alergēns tiek ievietots ādā ar niecīgu skrāpējumu
- Plākstera testi, kuros alergēns tiek uzklāts uz ādas ar lipīgu plāksteri (galvenokārt lieto kontaktdermatīta gadījumā)
- Mutisks izaicinājums, kurā pārtiku ēd lēni, pakāpeniski pieaugošā daudzumā, lai novērtētu alerģisko reakciju
Ārstēšana
Personām ar apstiprinātu OAS ieteicams izvairīties no pārtikas izraisītājiem, īpaši alerģijas sezonā. Ja alerģija ir smaga, alergologs var ieteikt virkni alerģijas kadru, lai pakāpeniski desensibilizētu jūs pret patieso alergēnu (zāles putekšņiem), kā arī pārtikas alergēnu.
Iedarbības gadījumā perorālie antihistamīna līdzekļi var atvieglot, bloķējot histamīnu - imūnsistēmas ražoto ķīmisko vielu, kas izraisa alerģijas simptomus. Perorālie un deguna kortikosteroīdi var arī palīdzēt, mazinot iekaisumu alerģijas uzbrukuma laikā.
Personām ar anafilaksi anamnēzē var būt nepieciešams nēsāt iepriekš ievietotu epinefrīna šļirci (piemēram, EpiPen), lai injicētu ārkārtas situācijā.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts
- Teksts