Saturs
Vairāki pētījumi tagad ir parādījuši, ka mākslīgie saldinātāji, ko lieto diētiskajās gāzēs, piemēram, aspartāms, saharīns, sukraloze, neotāms un citi, ir saistīti ar svara pieaugumu, aptaukošanos, sirds un asinsvadu slimībām un diabētu.Interesanti, ka saskaņā ar Cukura asociāciju ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) noteikumi ļauj ražotājiem marķēt jebkuru produktu, kurā vienā porcijā ir piecas vai mazāk kaloriju, kā “0” kalorijas. Tomēr cietes bāzes molekulas, kas pazīstamas kā dekstroze vai maltodekstrīns, kuras pievieno komerciāli pieejamiem mākslīgajiem saldinātājiem, katrā porcijā faktiski pievieno kalorijas.
Papildu zinātniski pierādījumi liecina, ka mākslīgie saldinātāji ir saistīti ar lielāku to pašu hronisko slimību risku, ko izraisa regulārs cukura patēriņš.
Tas daudziem ekspertiem ir licis izsvērt un ieteikt neizmantot mākslīgos saldinātājus vai cukura aizstājējus jebkādā formā, norādot, ka tie nav aptaukošanās epidēmijas risinājums un patiesībā var pasliktināt situāciju.
Bioloģija aiz tā
Ir atklāti daži bioloģiskie mehānismi, kas var izskaidrot šo šķietami pretrunīgo mākslīgo saldinātāju iedarbību. Eksperti atzīmē, ka mākslīgie saldinātāji, piemēram, tie, kas atrodami diētiskajā soda, var traucēt cilvēka ķermeņa pamata “mācīšanās” procesu, kā rīkoties ar dabīgo cukuru, efektīvi izraisot organisma parastos mehānismus, piemēram, apetītes regulēšanu un insulīna ražošanu. pakalpojumu, vai arī ejiet “no vaiga”, tā teikt.
Samazinot ķermeņa dabiskās spējas tikt galā ar cukuru un tā bioloģisko iedarbību, mākslīgie saldinātāji tādējādi noved pie pārēšanās, palielinātas cukura un ogļhidrātu tieksmes, samazinātu svarīgu regulējošo hormonu izdalīšanos un sliktu glikozes līmeņa regulēšanu asinīs.
Mākslīgie saldinātāji var izraisīt diabētu
Tā rezultātā sliktā glikozes līmeņa asinīs regulēšana izraisa insulīna rezistenci (“pirmsdiabēts”) un galu galā 2. tipa diabētu. Pētījumos ir atklāts, ka mākslīgie saldinātāji var mainīt arī parastās zarnu baktērijas, kas arī veicina glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs visā ķermenī.
Eksperti ir atzīmējuši, ka mākslīgo saldinātāju lietošana bērniem var būt īpaši problemātiska, jo ļoti saldu pārtikas produktu (mākslīgi vai dabiski saldinātu) lietošana jaunībā veicina aukslēju gaidīšanu un ilgošanos saldā pārtikā jau pilngadībā. Tas noved pie ne tikai bērnu, bet arī pieaugušo aptaukošanās.
Sasniedziet to vietā
Pierādījumi, kā arī ekspertu vienprātība tagad šķiet skaidra: kad vien iespējams, izvairieties no mākslīgiem saldinātājiem un ieslēdziet šo diētiskās sodas ieradumu. Ja jūs esat meklējis diētisko soda, lai atrisinātu svara problēmu, ziniet, ka tas nedara jūsu ķermenim labvēlību un, iespējams, to vēl vairāk pasliktina.
Daudz labākas alternatīvas ietver ūdeni, tēju un pat kafiju, ja jūs to varat ierobežot līdz ne vairāk kā četrām tasēm kafijas dienā. Ir daudz veidu, kā aromatizēt ūdeni, tostarp pievienot citronu un laimu. Izvairieties no sporta dzērieniem, jo tie parasti ir pilni ar pievienotu cukuru - pārbaudiet uzturvērtības marķējumu; cukura saturam jābūt 4 vai 5 gramiem vai mazāk, un ideālā gadījumā nullei.