Šokolādes un insultu profilakse

Saturs

• Cik daudz šokolādes jums vajadzētu ēst, lai pasargātu sevi no insulta?
• Kāda veida šokolāde palīdz pasargāt no insulta?
• Kāpēc šokolāde pasargā jūs no insulta?
• Labākās ziņas par insulta profilaksi

Viena no iecienītākajām un dekadentākajām uzkodām ir cieši saistīta ar samazinātu insulta risku. Nesenais Lielbritānijas un Nīderlandes pētījums ar nosaukumu Eiropas perspektīvā vēža izpēte, EPIC-Norfolk analīze, pārbaudīja 20 951 vīrieti un sievieti. Rūpīga pārtikas dienasgrāmatas, kas izplatīta vīriešiem un sievietēm, kas piedalījās pētījumā, analīze noteica, ka tie, kas ziņoja par visaugstāko konsekvento šokolādes patēriņu, piedzīvoja zemākus insulta rādītājus, savukārt uzņemtie dalībnieki, kuri ziņoja, ka nav šokolādes patēriņa vai ļoti zems šokolādes patēriņš, bija visaugstākais insulta biežums gandrīz 20 gadu novērošanas periodā. Šis pētījums saskanēja ar vairākiem citiem pētījumiem dažādās institūcijās, kuros tika aplūkota arī saistība starp šokolādi un insulta risku.

Liela Zviedrijas analīze desmit gadus sekoja 37 103 zviedru vīriešiem. Zviedrijas rezultāti līdzīgi parādīja, ka tie, kuri ziņoja par vislielāko šokolādes patēriņu, vidēji 62,9 gramus nedēļā, bija grupa, kurai bija viszemākais insulta risks. Vēl lielākā izmeklēšanā tika pārbaudīta lielāka grupa, kopā 157 809 dalībnieki no deviņiem dažādiem pētījumiem, un tā apstiprināja to pašu tendenci.

Cik daudz šokolādes jums vajadzētu ēst, lai pasargātu sevi no insulta?

Pētījuma pētījumi bija diezgan konsekventi, ziņojot, ka visaugstākās grupas šokolādes patēriņš tika mērīts no 16 līdz 99 gramiem šokolādes dienā, kas ir aptuveni puse unces līdz 3,5 unces dienā. Tas ir ekvivalents ēšanas reizēm no 10 šokolādes skaidiņām dienā līdz vienai parastā izmēra šokolādes tāfelītei vai dažām uzkodu lieluma šokolādes tāfelītēm dienā.

Kāda veida šokolāde palīdz pasargāt no insulta?

Šokolādes priekšrocības ir gan piena šokolādē, gan tumšajā šokolādē. Bet šeit tas kļūst mazliet grūts. Veselīgo ietekmi īpaši rada šokolāde, ko ražo kakao augs, nevis šokolādes aromatizētāju imitācija, pārtikas krāsvielas, mākslīgās šokolādes smaržas vai cukuri. Lasiet etiķetes, jo daudzās šokolādes aromāta uzkodās un konfektēs nav īstas šokolādes, kas pagatavota ar kakao. Tā vietā daži apstrādāti šokolādes aromatizēti produkti tiek izgatavoti ar nelielu daudzumu šokolādes un tiek nodoti kā šokolāde, jo tie satur pārtikas krāsvielas un citas piedevas, kas var padarīt tās līdzīgas šokolādei.

Melnā šokolāde un piena šokolāde tiek ražotas no kakao, savukārt baltā šokolāde nav izgatavota no tām pašām kakao sastāvdaļām, kas aizsargā pret insultu.

Kāpēc šokolāde pasargā jūs no insulta?

Šokolāde ir garšīgs ēdiens, taču, to ēdot, šokolādē esošajam kakao ir arī vairākas bioloģiskas un ķīmiskas ietekmes uz jūsu ķermeni. Šīs bioķīmiskās darbības ietver jūsu asinsvadu iekšējās oderes aizsardzību, kas darbojas, lai novērstu lipīgumu, kas veicina kaitīgu asins recekļu veidošanos. Asins recekļi smadzenēs izraisa išēmiskus insultus. Veseli asinsvadi ir arī izturīgāki pret plīsumu un noplūdes risku, kas izraisa pēkšņu asiņošanu. Tādējādi kakao kalpo, lai pasargātu jūs no cita veida insulta, kas ir hemorāģisks insults.

Turklāt ir zinātniski pierādīts, ka kakao pupiņas nodrošina antioksidantu iedarbību, kas ir svarīgi, lai neitralizētu insulta izraisītos toksiskos smadzeņu bojājumus.

Šokolāde ir izveidota kā līdzeklis, lai mazinātu stresa sajūtu un stresa uztveri. Smags stress palielina insulta risku, un hroniska stresa ilgstoša uzkrāšanās palielina arī insulta iespējamību.

Labākās ziņas par insulta profilaksi

Labākās ziņas par insulta profilaksi ir tas, ka tas nav dārgs, neparasts vai grūti izdarāms. Dažādas vienkāršas un patīkamas dzīves stila modifikācijas var ievērojami palīdzēt samazināt insulta risku. Ēšana un mērena šokolādes daudzuma lietošana var būt patīkamākais veids, kā pasargāt sevi un savus tuviniekus no insulta.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā jūs varat piedalīties zinātniskos pētījumos, piemēram, šokolādes pētījumos, uzziniet vairāk šeit.