Saturs
- Ieguvumi veselībai
- Iespējamās blakusparādības
- Atlase, sagatavošana un uzglabāšana
- Vai melnie valrieksti ir toksiski, ja tos lieto suņi?
- Vai melnie valrieksti garšo atšķirīgi no citiem valriekstiem?
Melnos valriekstus parasti lieto arī Amerikas Savienotajās Valstīs. Koka riekstā ir daudz nepiesātinātu tauku un olbaltumvielu, un tas nodrošina noteiktus uztura ieguvumus. Melnais valrieksts satur neaizstājamās taukskābes, ieskaitot linolskābi, oleīnskābi, palmitīnskābi, stearīnskābi un linolēnskābi (omega-3 taukskābi), kā arī minerālvielas, piemēram, magniju un kāliju.
Ieguvumi veselībai
Pašlaik trūkst pētījumu par melnā valriekstu ekstraktu saturošu uztura bagātinātāju iedarbību. Ir pāragri pateikt, vai tie var sniegt kādas priekšrocības veselībai cilvēkiem. Turklāt ir dažādi melno valriekstu veidi, un katra no tiem iegūtie ekstrakti var sniegt atšķirīgu ieguvumu līmeni (ja tāds ir), pamatojoties uz to bioaktīvo aģentu koncentrāciju.
Viens pētījums, kurā tika pētītas melnā valrieksta antibakteriālās īpašības, atklāja, ka starp dažādiem tipiem (šķirnēm) pastāv atšķirības. Pētnieki pārbaudīja 22 šķirnes un konstatēja, ka viena šķirne (Mistērija) uzrādīja visspēcīgāko antibakteriālo aktivitāti.
Neatkarīgi no šķirnes, melnie valrieksti kopumā var sniegt mazāk labumu nekā citi valriekstu veidi.
Viens neliels pētījums, kas publicēts Medicīniskās pārtikas žurnāls 2011. gadā melno valriekstu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu salīdzināja ar angļu valriekstu iedarbību.Pētījumam 36 cilvēki katru dienu 30 dienas ēda apmēram 1,06 unces melno valriekstu vai angļu valriekstu. Pētījuma rezultāti parādīja, ka dalībnieki, kuri diētai pievienoja angļu valriekstus, vairākos sirds un asinsvadu veselības rādītājos piedzīvoja lielākus uzlabojumus, salīdzinot ar dalībniekiem, kuri diētām pievienoja melnos valriekstus.
Visbeidzot, pētnieki joprojām pēta, kā efektīvi ekstrahēt aktīvos savienojumus no rieksta. Bez atbilstošām ekstrakcijas metodēm piedevas, kas satur bioaktīvos savienojumus, var nebūt nekādas priekšrocības.
Neskatoties uz pierādījumu trūkumu, melnais valrieksts tiek uzskatīts par dabisku līdzekli šādām veselības problēmām:
- Astma
- Diabēts
- Augsts asinsspiediens
- Augsts holesterīna līmenis
- Resnās zarnas un prostatas vēzis
- Zarnu tārpi
Turklāt daži uzskata, ka melnais valrieksts var pasargāt no sirds slimībām, vēža un infekcijām, ko izraisa rauga aizaugšana (piemēram, rauga infekcijas, candida un piena sēnīte).
Lietojot lokāli, tiek uzskatīts, ka melnais valrieksts palīdz ārstēt ādas iekaisuma traucējumus, piemēram, vēža čūlas, psoriāzi un kārpas.
Tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu melnā valrieksta vai melnā valrieksta ekstrakta izmantošanu šiem ieguvumiem veselībai.
Iespējamās blakusparādības
Pētījumu trūkuma dēļ ir maz zināms par melnā valriekstu ekstraktu saturošu piedevu ilgstošas lietošanas drošību.
Ir svarīgi atzīmēt, ka hroniska veselības stāvokļa pašapstrāde ar melno valriekstu un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var izraisīt nopietnas sekas. Ja apsverat iespēju melnā valrieksta izmantošanu stāvokļa ārstēšanā, noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Atlase, sagatavošana un uzglabāšana
Bieži pārdod šķidrā ekstrakta veidā, uztura bagātinātājus, kas satur melno valriekstu, var iegādāties tiešsaistē un dabisko pārtikas preču veikalos, aptiekās un veikalos, kas specializējas uztura bagātinātājos.
Kaut arī piedevas, kas satur melno valriekstu ekstraktu, var nedot labumu veselībai, dažiem cilvēkiem patīk ēst melnos valriekstus. Ir arī daži pierādījumi, ka jūsu riekstu patēriņa palielināšana var uzlabot sirds veselību. Melnos valriekstus visā formā pārdod daudzos pārtikas preču veikalos un dabiskās pārtikas veikalos.
Iegādājoties valriekstus, tos parasti atradīsit maisos un lielos konteineros, parasti sadaļā produkcija. Lai saglabātu svaigumu, pēc iespējas ilgāk turiet valriekstus čaumalā. Kad esat nonācis no čaumalas, turiet tos ledusskapī vai saldētavā atkarībā no tā, kad tos lietosit. Saskaņā ar dažiem avotiem, ja jūsu valrieksti smaržo pēc krāsas atšķaidītāja, tie ir sasmalcināti, un tie ir jāizmet.
Vai melnie valrieksti ir toksiski, ja tos lieto suņi?
Tie var būt toksiski dzīvniekiem, tāpēc suņiem nevajadzētu lietot melnos valriekstus. Rieksti satur toksīnu, ko sauc par juglone, un daži pētījumi ir parādījuši, ka šī viela var būt bīstama suņiem un zirgiem.
Vai melnie valrieksti garšo atšķirīgi no citiem valriekstiem?
Daži cilvēki garšo atšķirību starp angļu valriekstiem un melnajiem valriekstiem. Melnos valriekstus bieži raksturo kā piezemētākus, tumšākus un drosmīgākus nekā biežāk sastopamo angļu šķirni. Melnos valriekstus parasti audzē savvaļā, un tiem var būt apvalks, kuru ir grūtāk saplaisāt.