Saturs
Tā kā visā pasaulē tiek atvērti vairāk taizemiešu restorānu, taizemiešu ēdieni ātri iegūst popularitāti. Šajā gardajā virtuvē tiek izmantoti dažādi veselīgi ēdieni - tostarp dārzeņi, liesas olbaltumvielas, augļi un pākšaugi. Taizemiešu virtuvē tiek izmantoti arī daudzi garšvielu veidi, kas padara šos ēdienus aromātisku papildinājumu holesterīna līmeni pazeminošai diētai. Diemžēl taju virtuve var ietvert dažus neveselīgus pārtikas produktus, kas var izsist no sirds veselīgu uzturu. Šie veselīgie padomi parādīs, kā baudīt šo garšīgo virtuvi, būtiski neietekmējot holesterīna līmeni.Uzkodas
Taizemes iedvesmotie uzkodas var būt lielisks hit ballītēs, jo tie ir ne tikai veselīgi, bet arī pilni aromāta. Ja jūs pasniedzat vai ēdat taju virtuves ēdienus, jums jāiekļauj uzkodas, kas satur ļoti dažādus dārzeņus, augļus un liesu gaļu, piemēram, mājputnus vai zivis. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no jebkuras no šīm uzkodas, kas ir “ceptas” vai kurām ir kraukšķīgs ārējais pārklājums, jo šajos pārtikas produktos var būt daudz piesātināto tauku (un dažos gadījumos arī trans-tauku).
Sātīgas zupas un salāti
Daudzas zupas un salāti, kas atrodami taju virtuvē, ir pilni ar daudzām holesterīnam draudzīgām sastāvdaļām. Produkti, ko izmanto šajos pārtikas produktos, piemēram, citronzāle, gurķis, ķirbis un laims, ir sātīgi un piešķir ēdieniem dzīvīgu garšu. Ja jūs vēlaties piešķirt šīm pusēm nedaudz vairāk garšas, jums vajadzētu izmantot daudzās garšvielas, ko taju virtuve izmanto, ieskaitot kurkumu, ķimeņu, ingveru un krustnagliņas. Garšvielas var palīdzēt atdzīvināt jūsu ēdienu, neietekmējot sirds veselīgu uzturu. Dažas no šīm zupām var pagatavot ar kokosriekstu pienu, kurā ir daudz piesātināto tauku. Ja jūsu zupa prasa šo sastāvdaļu, varat izmantot komerciāli pieejamu kokosriekstu piena ar zemu tauku saturu versiju. Alternatīvi, jūs varat izmantot pienu ar zemu tauku saturu, lai to aizstātu.
Pamatēdiens
Taizemes virtuves pamatēdiens sastāv galvenokārt no liesām olbaltumvielām, dārzeņiem, pākšaugiem un nūdelēm. Lai gan šie pārtikas produkti galvenokārt ir veselīgi, ir dažas sastāvdaļas, kas var negatīvi ietekmēt jūsu sirds veselību, ja jūs tos pārāk bieži lietojat, piemēram:
- Zivju mērce - Daudzos no šiem ēdieniem var izmantot zivju mērci, kurā var būt nedaudz sāls. Ja vērojat sāls uzņemšanu, varat izvēlēties zivju nātrija versiju ar zemu nātrija saturu vai uz pusi samazināt zivju mērces daudzumu, ko ēdiens prasa, ja ievērojat recepti. Alternatīvi, jūs varat izmantot arī sojas mērci ar zemu nātrija saturu, miso vai hoisin mērci vai šo komponentu kombināciju, kas visas ir pieejamas jūsu pārtikas veikalā.
- Liellopu un cūkgaļa - Dažos no šiem ēdieniem var izmantot liellopu un cūkgaļu, kuru tendence piesātinātajos taukos ir nedaudz augstāka nekā liesākiem mājputniem vai zivīm. Lai samazinātu šo ēdienu tauku saturu, pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka esat noņēmis visus redzamos tauku gabalus. Alternatīvi, jūs varat aizstāt liellopu vai cūkgaļu ar vistas, tītara, zivju vai sojas produktiem.
- Kokosriekstu piens - Tā kā kokosriekstu pienā var būt lielāks tauku saturs, šīs sastāvdaļas zemu tauku satura izmantošana palīdzēs izgriezt dažus piesātinātos taukus no jūsu ēdiena.
- Sviests un margarīns - Daži ēdieni tiek gatavoti, izmantojot šīs sastāvdaļas. Izmantojot sviestu vai margarīnu, izmantojot bagātīgu fitosterīnu, jūs varat ievadīt šo sastāvdaļu garšu traukā bez papildu piesātinātajiem taukiem.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts