Sākot savu autisma bērnu, lietojot diētu bez lipekļa un kazeīna

Saturs

• Glutēna un kazeīna noteikšana bērna uzturā
• Autisma bērna uzsākšana ar GFCF diētu
• Ko var ēst jūsu bērns?

Lai gan vispārpieņemtie ārsti reti iesaka īpašas diētas autisma ārstēšanai, daudzi vecāki dzirdēs par šādu diētu panākumiem, izmantojot vietnes, grāmatas, draugus un konferences. Zinātne par šādām diētām ir neliela, taču ir daudz anekdotisku stāstu par īpašām diētām, kas dziļi un pozitīvi ietekmē bērnus ar autismu. Diēta bez lipekļa (bez kviešiem), bez kazeīna (piena) ir vispopulārākā no specializētajām diētām. Bet kvieši un piena produkti ir daļa no gandrīz visa, ko mēs apkalpojam Amerikas Savienotajās Valstīs, un bērna turēšana prom no saldējuma, picas, piena un lielākās daļas uzkodu un graudaugu nav mazs uzdevums.

Tātad, kas nepieciešams, lai sāktu diētu bez glutēna, kazeīna (GFCF)?

Glutēna un kazeīna noteikšana bērna uzturā

Glutēna un kazeīna izņemšana no bērna uztura nav tik vienkārša kā atvadīšanās no piena un maizes. Pēc Carol Ann Brannon, dietologa, kas specializējas diētām bērniem ar autismu, lipeklis ir ne tikai visuresošs, bet arī caur ādu var nokļūt jūsu bērna sistēmā:

"Glutēns ir kviešos, rudzos, miežos, auzās, speltā un visos šo graudu atvasinājumos, ieskaitot, bet neaprobežojoties ar iesala graudu cietēm, iesala mazgāšanu, hidrolizētām augu / augu olbaltumvielām, graudu etiķi, sojas mērci un dabīgiem aromātvielas. Kazeīns ir atrodams pienā un piena produktos no zīdītājiem. Glutēns ir pat Play-Doh, lipīgs uz zīmogiem un uzlīmēm, kā arī daudziem higiēnas līdzekļiem. Soja, vēl viens izplatīts pārtikas alergēns, ir daudzos pārtikas produktos un roku losjonos, augšā utt. "

Autisma bērna uzsākšana ar GFCF diētu

Pēc Brenona domām, ir divi veidi, kā sākt diētu ar GFCF: pieeja “nirt vispirms galvā” vai lēnāka pieeja “samitrināt kājas”.

Vecāki “vispirms nirt galvā” dod priekšroku visu laiku izmantot GFCF un nolemj diētu lietot visai ģimenei. Bieži brāļi un māsas un vecāki var arī baudīt diētas priekšrocības. Vecāki, kas saslapina kājas, izvēlas vispirms lietot bez lipekļa un pēc tam pāriet uz kazeīnu saturošu pārtikas produktu un dzērienu izslēgšanu.

Celiakijas pieauguma dēļ ir pieejams arvien vairāk GF pārtikas produktu. Vecākiem jāizvēlas pieeja, kas vislabāk atbilst viņu personībai un dzīvesveidam. Daudzi vecāki uzturu sāk ar bailēm un bailēm, taču drīz vien uzskata, ka tā ir daudz vadāmāka, nekā viņi bija iedomājušies. GFCF diētas atbalsta grupas var būt milzīga palīdzība vecākiem. Turklāt vecākiem ir daudz vietņu un emuāru.

Ko var ēst jūsu bērns?

Kopumā saka Brenons: "Bērni var ēst ļoti daudzveidīgu gaļu, vistas gaļu, olas, augļus un dārzeņus - visu, kas nesatur kviešu lipekli vai kazeīnu. Parasti pēc iespējas ieteicams lietot organiskus, veselus GFCF pārtikas produktus. "

GFCF iestājas par piesardzību, ka pat nedaudz kviešu vai piena produktu varētu ļoti ietekmēt bērnu ar autismu. Lai izvairītos no nejaušas nepareizas pārtikas ēšanas, ir svarīgi uzmanīgi izlasīt etiķetes - kvieši un piena produkti bieži ir "slēptas" sastāvdaļas iesaiņotos produktos. Ir arī ļoti svarīgi informēt skolotājus, terapeitus un citus pieaugušos jūsu bērna dzīvē, ka viņš tagad nesatur kviešus un pienu.