Saturs
- Zemesrieksti, sojas pupas un citi pākšaugi
- Vai sojas var mazināt zīdaiņus pret zemesriekstiem?
- Lupīns var izraisīt reakciju
- Vārds no Verywell
Tomēr alerģists var ieteikt atšķirīgi atkarībā no jūsu individuālajiem testa rezultātiem un ģimenes anamnēzes. Turklāt ir viens pākšaugu lupīns, no kura, visticamāk, vajadzētu izvairīties, jo cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, ir liela varbūtība reaģēt uz lupīnu.
Zemesrieksti, sojas pupas un citi pākšaugi
Daudzi cilvēki uzskata, ka zemesrieksti ir rieksts, galu galā viņu vārdā ir vārds "rieksts". Tomēr tas nav pareizi. Zemesrieksti faktiski ir augu ģimenes loceklis pākšaugi. Pākšaugu ģimenē ietilpst zirņi un pupas, bet ne koku rieksti, piemēram, valrieksti un pekanrieksti.
Sojas pupas, kas ir izplatītas mūsu pārtikas apgādē, arī ir pākšaugu dzimtas pārstāvji.
Bieži vien cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret vienu ēdienu, ir alerģija pret cieši saistītiem pārtikas produktiem, jo abos pārtikas produktos ir daži no tiem pašiem alerģiju izraisošajiem proteīniem. Šī parādība ir pazīstama kā krusteniska reaktivitāte. Viens izplatīts piemērs ir tas, ka cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret garnelēm, bieži ir alerģija pret citiem vēžveidīgajiem, piemēram, krabjiem un omāriem.
Zemesriekstu gadījumā tomēr nešķiet, ka starp zemesriekstiem un citiem pākšaugiem, piemēram, pupiņām, zirņiem un sojas pupām, būtu augsta savstarpējās reaktivitātes pakāpe.
Lai gan zemesrieksti ir pākšaugu dzimtas pārstāvji, risks, ka Jums ir alerģija pret citiem pākšaugiem, piemēram, sojas pupiņām, nepalielinās tikai tāpēc, ka Jums ir alerģija pret zemesriekstiem.
Interesanti, ka cilvēkiem ar zemesriekstu alerģijām ir lielāks nekā parasti risks, ka koku riekstiem ir alerģija, pat ja zemesrieksti botāniski ir vairāk saistīti ar pākšaugiem, piemēram, sojas pupām, nekā ar koku riekstiem. Šī iemesla dēļ daudziem cilvēkiem ar zemesriekstu alerģijām ieteicams piesardzības nolūkos izvairīties no koku riekstiem.
Vai sojas var mazināt zīdaiņus pret zemesriekstiem?
Nav skaidrs, vai dzeramā formula no sojas piena var veicināt zemesriekstu alerģiju. Pētījumi ir parādījuši pretrunīgus rezultātus par to, vai savlaicīga sojas piena vai sojas formulas ieviešana var sensibilizēt bērnus pret zemesriekstiem un palielināt viņu varbūtību attīstīt zemesriekstu alerģiju.
Daži pētījumi patiešām ir parādījuši, ka zīdaiņiem, kuri baroti ar sojas maisījumiem, visticamāk attīstīsies zemesriekstu alerģija. Pētījumā, kurā piedalījās 13 971 bērns, 49 bērniem iepriekš bija zemesriekstu alerģija, un ārsti apstiprināja zemesriekstu alerģiju, izmantojot zemesriekstu izaicinājumu 23 no 36 pārbaudītajiem bērniem.
Pētnieki atklāja, ka šie zemesriekstu alerģiski bērni 2,6 reizes biežāk patērēja sojas maisījumus vai sojas pienu. Citi faktori, kas saistīti ar zemesriekstu alerģijas attīstību, bija izsitumi pār locītavām vai ādas krokām un izsitumi ar garozu. (Šajā pētījumā bērniem, kuri bija lietojuši ādas preparātus, kuru sastāvā bija zemesriekstu eļļa, bija vislielākās izredzes vēlāk attīstīties zemesriekstu alerģijai: gandrīz septiņas reizes vairāk.)
Bet vēl viens pētījums, kas publicēts Klīniskās alerģijas un imunoloģijas žurnāls ierosināja, ka piena alerģijas, kas vecākus pamudināja pāriet uz sojas maisījumiem, iepriekšējos pētījumos varēja izraisīt palielinātu zemesriekstu alerģiju skaitu sojas barotajiem zīdaiņiem. Kad pētnieki pielāgojās šiem faktoriem, saistība starp sojas formulu un pazuda zemesriekstu alerģija.
Lupīns var izraisīt reakciju
Viens pākšaugu veids, lupīns, tiem, kam ir zemesriekstu alerģija, var radīt lielāku risku nekā citi pākšaugi. Lupīns (pazīstams arī kā lupīns) ir pākšaugi, kas ir izplatīts Eiropā, kur to izmanto kā miltus maizes izstrādājumos. Tas kļūst arvien izplatītāks ASV, kur lupīnu miltus laiku pa laikam izmanto maizes izstrādājumos bez lipekļa.
Pētījumi ir parādījuši, ka līdz pusei cilvēku ar zemesriekstu alerģijām, lietojot lupīnu, rodas alerģiska reakcija. Tāpēc pirms lupīna izmēģināšanas jums jākonsultējas ar savu ārstu un jāskatās, lai tas būtu uz pārtikas etiķetēm.
Vārds no Verywell
Pagaidām pētniecības jautājums par to, vai zīdaiņiem un bērniem, kuriem ir zemeņu alerģijas risks, patērē soju, nav pilnībā atrisināts, un vecākiem jāievēro viņu pediatru ieteikumi par zīdaiņu barošanu.
Amerikas Pediatrijas akadēmija parasti iesaka zīdītājus, kuriem ir augsts pārtikas alerģiju attīstības risks, barot tikai ar krūti vismaz četrus mēnešus un līdz sešiem mēnešiem. Ja tas nav iespējams, pediatri iesaka lietot hipoalerģiskus zīdaiņu maisījumus, nevis sojas maisījumi zīdaiņiem, kuriem ir pārtikas alerģiju risks vai kuriem jau ir bijusi pārtikas alerģija.