Saturs
- Kas ir MIND diēta?
- Pētījumi par MIND diētu, smadzeņu veselību un Alcheimera slimības risku
- Kāpēc MIND diēta veicina smadzeņu veselību?
- Kā tas atšķiras no Vidusjūras diētas
- Kā tas atšķiras no DASH diētas
Kas ir MIND diēta?
Kā norāda nosaukums, MIND diēta ir iegūta no Vidusjūras reģiona diētas un DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diētas, kuru abu mērķis bija mērķēt uz sirds un asinsvadu veselību. To izstrādāja Marta Clare Morris, Ph.D., ScD, kopā ar kolēģiem Rush University Medical Center.
Diēta MIND uzsver veselīgus ēšanas paradumus, koncentrējoties uz šīm 10 veselīgajām kategorijām: rieksti, ogas, lapu zaļie dārzeņi, citi dārzeņi, vīns, pupas, zivis, mājputni, pilngraudu produkti un olīveļļa.
Tas arī prasa ierobežot pārtiku no neveselīgas ceptas pārtikas, konditorejas izstrādājumu un saldumu, sviesta vai margarīna, sarkanās gaļas un siera kategorijām.
Pētījumi par MIND diētu, smadzeņu veselību un Alcheimera slimības risku
Vairākos pētījumos ir noskaidrots, vai MIND diēta palīdz novērst Alcheimera slimību un cita veida demenci.
MIND diēta bija saistīta ar lēnāku kognitīvās lejupslīdes ātrumu: Vienā pētījumā Rush Memory un Novecošanas projektā piedalījās 960 vecāki pieaugušie. Dalībnieki MIND diētu ievēroja gandrīz piecus gadus, un visa pētījuma laikā viņu kognitīvā darbība tika novērtēta katru gadu.
Pētnieki atklāja, ka augsta MIND diētas ievērošana bija saistīta ar kognitīvās pasliktināšanās palēnināšanos, kas parasti notiek novecojot. Patiesībā viņi noteica, ka rezultāti ir līdzvērtīgi tam, ka cilvēks iegūst smadzeņu darbību kādam, kurš bija 7 1/2 gadus jaunāks. Gan kopējie kognitīvie, gan individuālo apakšsekciju rādītāji šajos dalībniekos bija ievērojami labāki. Atsevišķās sadaļās bija iekļauta epizodiskā atmiņa, semantiskā atmiņa un uztveres ātrums.
MIND diēta bija saistīta ar samazinātu Alcheimera slimības līmeni: Vēl vienu pētījumu izstrādāja tie paši pētnieki, kuri veica iepriekš minēto pētījumu. Viņu mērķis bija noteikt, vai MIND diēta ne tikai palēnina kognitīvās pasliktināšanās ātrumu, bet arī rada zemāku Alcheimera slimības līmeni.
Šajā pētījumā pētnieki īpaši apskatīja trīs dažādas diētas: MIND diētu, Vidusjūras diētu un DASH diētu. Viņi izmēra šo diētu ievērošanas līmeni (tas ir, cik stingri tika ievērotas diētas) un pēc tam noteica, kurš no šiem dalībniekiem turpināja attīstīt Alcheimera slimību.
Pētnieki arī ņēma vērā citas dalībnieku īpašības, kas iepriekš bija saistītas ar demences risku, tostarp fiziskās aktivitātes, vecums, dzimums, izglītības līmenis, aptaukošanās, zems ķermeņa masas indekss (ĶMI) un augsts asinsspiediens, insults, anamnēzē. vai diabēts. Tas tika darīts, lai samazinātu iespēju, ka viens no šiem citiem faktoriem (nevis diēta) spēcīgi ietekmē pētījuma rezultātu.
Pētījuma rezultāti parādīja, ka augsta MIND diētas ievērošana samazināja Alcheimera slimības risku par 53 procentiem, salīdzinot ar tiem, kuri neievēroja diētu. Bet īpaši labās ziņas par MIND diētu ir tādas, ka pat tad, ja dalībnieki to ievēroja tikai kādu laiku (pētījuma autori to uzskatīja par "mērenu ievērošanu"), tā joprojām bija saistīta ar Alcheimera slimības samazinātu risku par 35 procentiem.
Interesanti, ka augsta DASH diētas un Vidusjūras reģiona diētas ievērošana arī pazemināja demences risku, taču mērena šo divu diētu ievērošana būtiski nesamazināja Alcheimera slimības rādītājus.
Alcheimera asociācijas starptautiskās konferences pētījumi par MIND diētu: 2017. gada Alcheimera asociācijas starptautiskajā konferencē sniegtā informācija ietvēra papildu pētījumus par MIND diētu, kā arī citām diētām, kas saistītas ar labāku smadzeņu veselību.
Vienā pētījumā gandrīz 6000 gados vecāku pieaugušo, kuri stingri ievēroja gan Vidusjūras diētu, gan MIND diētu, tika konstatēts kognitīvo traucējumu riska samazinājums par 30 līdz 35 procentiem. Vidēji vai nu MIND, vai Vidusjūras diētas ievērošana bija saistīta ar 18 procentu samazinātu kognitīvo traucējumu risku.
Citā pētījumā, kura nosaukums bija ASV veiktais Sieviešu veselības iniciatīvas atmiņas pētījums, piedalījās vairāk nekā 7000 sieviešu ar vidējo vecumu 71. Viņu MIND diētas ievērošana tika izmērīta un pēc tam kategorizēta kā vispievilcīgākā (4. kvartile) līdz vismazāk piekritējai (1. kvartile). ). Salīdzinot ar 1. kvartili, pārējās trīs kvartiles korelēja katra ar ievērojami samazinātu demences risku. Tas vēlreiz pastiprina domu, ka mūsu smadzenēm var nebūt vajadzīga pilnīga veselīga uztura ievērošana.
Trešais konferencē prezentētais pētījums atklāja, ka neveselīgs uzturs bija saistīts ar mazāku smadzeņu tilpumu. Smadzeņu tilpums iepriekš ir bijis saistīts ar smadzeņu veselību un darbību. Alcheimera slimības gadījumā smadzeņu apjoms ievērojami samazinās.Šis pētījums nebija tieši par MIND diētu, bet drīzāk uzsvēra veselīga uztura nozīmi kopumā smadzeņu veselībai.
Kāpēc MIND diēta veicina smadzeņu veselību?
Iepriekšējie pētījumi jau ir atklājuši spēcīgu korelāciju starp sirds veselību un smadzeņu veselību. Būtībā tas, kas ir labs sirdij, bieži vien nāk par labu arī smadzenēm. Vesela sirds uztur pietiekamu asinsriti, kas ietekmē smadzeņu darbību. Par MIND diētu var uzskatīt, ka tā ietver Vidusjūras diētas "labākos" vai efektīvākos komponentus un DASH diētas, kuras abas sākotnēji bija vērstas uz sirds un asinsvadu veselību.
MIND diēta ietver pārtikas produktus, kas neatkarīgi ir saistīti ar veselām smadzenēm un samazinātu demences risku. Piemēram, daudzi pētījumi jau ir parādījuši ogu priekšrocības smadzenēs. Tāpat vairāki pētnieki ir pierādījuši, ka riekstu ēšana var samazināt demences attīstības risku. Šo pārtikas produktu pievienošana kopā ar citiem, par kuriem zinātne ir pierādījusi, ka tie nāk par labu mūsu smadzenēm, šķiet jēga tikai tad, ja jūsu mērķis ir darīt visu iespējamo, lai samazinātu demences risku un lēnu kognitīvo novecošanos.
Diēta vairākos pētījumos ir identificēta kā viens no vairākiem "kontrolējamiem" demences riskiem. Tas nozīmē, ka, lai gan pastāv vairāki riski, kurus mēs nevaram kontrolēt, piemēram, ģimenes vēsture, ģenētika un vecums, mūsu diēta ir viena lieta, ko mēs varam kontrolēt. Šāda rīcība ir saistīta ar pozitīviem rezultātiem gan ķermenim, gan smadzenēm.
Kā tas atšķiras no Vidusjūras diētas
Abas diētas ir līdzīgas, kas nav pārsteidzoši, ņemot vērā to, ka Vidusjūras reģiona diēta ir viena no divām diētām, kas tika sajauktas, veidojot MIND diētu.
MIND diēta Vidusjūras diētā ietver tikai ogas, nevis plašo augļu kategoriju. MIND diēta arī vairāk uzsver lapu zaļos dārzeņus un dārzeņus kopumā, jo pētījumi īpaši atklāja vairākas priekšrocības, kas saistītas ar šiem pārtikas produktiem. Zivju patēriņš ir iekļauts MIND uzturā, bet ir mazāks par ieteicamo Vidusjūras reģionā, un kartupeļi nav iekļauti MIND uzturā.
Kā tas atšķiras no DASH diētas
DASH diēta ir otra diēta, kuras pamatā bija MIND diēta. Tas tika īpaši paredzēts hipertensijas (augsta asinsspiediena) novēršanai. DASH diēta ir līdzīga Vidusjūras reģiona diētai, jo tā prasa vairāk augļu porciju nekā MIND diēta. Tas arī atļauj vairāk gaļas un piena produktu nekā MIND diēta. Turpretī MIND diēta iesaka ēst vairāk riekstu nekā DASH diēta.
Vārds no Verywell
Tā kā mums pašlaik trūkst efektīvas demences ārstēšanas, daudzu cilvēku uzmanība veselības aprūpes jomā ir kļuvusi par riska mazināšanas veidu, pat ja citi turpina virzīties uz priekšu, pētot jaunas ārstēšanas metodes un pieejas. Kognitīvo ieguvumu atrašana no MIND diētas ievērošanas pat mazāk nekā perfektā ir iedrošinoša attīstība mūsu ķermeņa un smadzeņu veselības meklējumos.