Saturs
- Vai cukurs veicina svara pieaugumu?
- Saikne ar aptaukošanos un sirds slimībām
- Kā pieradināt savu saldo zobu
Atsauksmi pievienoja:
Chiadi E Ndumele, M.D., M.H.S.
Pēdējā pusgadsimta laikā aptaukošanās līmenis ir strauji pieaudzis. 1962. gadā 46 procentus pieaugušo ASV uzskatīja par lieko svaru vai aptaukošanos. Līdz 2010. gadam šis skaitlis bija pieaudzis līdz 75 procentiem.
Aptaukošanās ir sarežģīta problēma ar vairākiem cēloņiem. Bet starp iespējamiem aizdomās turētajiem cukurs ir sarakstā. Palielinoties cukura patēriņam, palielinās arī mūsu valsts vidukļa līnija.
Ja jūs uztrauc jūsu veselības un sirds aizsardzība, iespējams, vēlēsities rūpīgāk aplūkot saldās lietas savā dzīvē.
Vai cukurs veicina svara pieaugumu?
Saskaņā ar ASV valdības datiem vidējais amerikānis katru dienu apēd milzīgas 20 tējkarotes cukura. Tas krietni pārsniedz Amerikas Sirds asociācijas ieteikumu 6 tējkarotes dienā sievietēm un 9 dienā vīriešiem.
Dažādi pētījumi ir atklājuši saikni starp cukura patēriņu un lieko ķermeņa svaru. "Es nedomāju, ka mums vēl ir pietiekami daudz pierādījumu, kas liecinātu, ka cukurs ir aptaukošanās epidēmijas cēlonis," saka Džons Hopkinss kardiologs Chiadi E. Ndumele, M.D., M.H.S. "Bet ir pietiekami daudz pierādījumu, lai teiktu, ka paaugstināts cukura patēriņš ir svarīgs svara pieauguma veicinātājs."
Šķiet, ka visas šīs saldās uzkodas ietekmē arī sirdi. Pētījumā, kas publicēts JAMA: Iekšējās medicīnas jomā 2014. gadā, pētnieki salīdzināja cilvēkus, kuri patērēja daudz pievienotā cukura (veido 17 līdz 21 procentus no viņu ikdienas kalorijām) ar cilvēkiem, kuri ēda mazāk cukura (tikai 8 procentus no viņu kopējām kalorijām) . Tiem, kas ietilpst augsta cukura grupā, bija par 38 procentiem lielāks risks nomirt no sirds slimībām.
Saikne ar aptaukošanos un sirds slimībām
Liekais svars palielina augsta asinsspiediena, augsta holesterīna līmeņa un 2. tipa cukura diabēta risku. Ndumeles un kolēģu pētījumi parādīja, ka šie faktori parasti izskaidro saikni starp aptaukošanos un sirds slimībām. "Visi šie faktori padara lielāku varbūtību, ka kādam attīstīsies sirds un asinsvadu slimības," saka Ndumele.
Bet pati aptaukošanās var būt kaitīga pat tad, ja nav citu nosacījumu. Ndumele un kolēģi atklāja, ka pēc tādu faktoru kā augsts asinsspiediens, augsts holesterīna līmenis un diabēts uzskaites aptaukošanās pati par sevi palielina sirds mazspējas risku.
Citiem vārdiem sakot, ir daudz iemeslu, lai sasniegtu veselīgu svaru. Cukura samazināšana ir laba vieta, kur sākt.
Kā pieradināt savu saldo zobu
Vai esat gatavs samazināt saldumu? Šeit ir daži izmēģināšanas padomi:
- Izvairieties no gāzētiem dzērieniem un citiem saldinātiem dzērieniem, kas ir vieni no galvenajiem pievienotā cukura avotiem.
- Sasniedziet augļus konfekšu, cepumu vai citu saldu kārumu vietā.
- Lasiet sastāvdaļu etiķetes. Cukurs bieži slēpjas vietās, kuras jūs to nevarētu sagaidīt, piemēram, spageti mērci un sviestmaižu maizi.
- Pievienotajiem cukuriem ir daudz pseidonīmu. Lasot etiķetes, uzmanieties no tādiem terminiem kā kukurūzas saldinātājs, kukurūzas sīrups, dekstroze, fruktoze, glikoze, augstas fruktozes kukurūzas sīrups, medus, laktoze, iesala sīrups, maltoze, melase, jēlcukurs un saharoze.