Runājot par veselīgu novecošanos un diētu, ir daudz jauktu “faktu”, kas ir jāatšķetina, saka Džona Hopkinsa reģistrētā diētas ārste Ketlina Džonsone, M.A., R.D., L.D.N. Šeit viņa nošķir uztura faktu no daiļliteratūras.
Mīts: Jums vajadzētu izvairīties no piena produktiem, kļūstot vecākam.
Patiesība: Tikai tad, ja tas saasina jūsu kuņģi vai gremošanas sistēmu.
Mūsu ķermenis, kļūstot vecākam, bieži kļūst mazāk tolerants pret noteiktiem pārtikas produktiem, saka Džonsons. Piena produkti ir viens no tiem, jo fermentējot laktāzi, kas veicina piena produktu sagremošanu, samazinoties vecumam.
Bet, ja pēc piena produktu lietošanas nejūtaties labi (tādi simptomi kā gāze un vēdera uzpūšanās), nav jāsāk izvairīties no piena produktiem.
Mīts: Kalciju var iegūt tikai no piena produktiem.
Patiesība: Daudzi citi pārtikas produkti ir pārsteidzoši labi avoti.
Ja jūs vairs nevarat panest piena produktus (skatīt iepriekš), jūs joprojām varat sasniegt ikdienas ieteicamo daudzumu (1300 miligramus, lai palīdzētu novērst osteoporozi), ēdot tādus pārtikas produktus kā bok choy (79 miligrami uz porciju) un baltās pupiņas (96 miligrami). Citi pārtikas produkti ar kalciju: spināti (146 miligrami), lasis (181 miligrami) un sardīnes (325 miligrami).
Mīts: Jums vajadzētu pāriet uz zemu ogļhidrātu un olbaltumvielu diētu.
Patiesība: Labāk ievērojiet sabalansētu ēšanas plānu, kas palīdz saglabāt veselīgu svaru.
Olbaltumvielas patiešām palīdz veidot muskuļu masu - kaut ko mūsu ķermenis dabiski zaudē pēc 50 gadu vecuma (līdz ar to arī pretestības treniņa nozīme). Tomēr Džonsons saka, ka vissvarīgākais tiem, kas vecāki par 50 gadiem, ir veselīga svara sasniegšana un uzturēšana.
Šim mērķim viņa saka: "ir svarīgi praktizēt mērenību un pārliecināties, ka lielākais ēdiens uz jūsu šķīvja ir dārzenis, kam seko veseli graudi un olbaltumvielas". Viens ēšanas plāns, kuru lielākā daļa medicīnas ekspertu atbalsta veselīgai novecošanai, ir Vidusjūras diēta.
Mīts: Jums vajadzētu izvairīties no piesātinātajiem taukiem.
Patiesība: Daži var būt noderīgi jums. Tā vietā koncentrējieties uz vairāk veselīgu tauku lietošanu.
"Ir laba uztura zinātne, kas atbalsta labu mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku priekšrocības," saka Džonsons - tauki, kas atrodami tādos pārtikas produktos kā rieksti un treknas zivis.
"Vienkārši neveidojiet jebkura veida taukus - lielāko daļu no uztura," viņa saka. Paturiet prātā, ka tauki palīdz mūsu ķermenim absorbēt daudzus vitamīnus un minerālvielas veselīgai novecošanai.