Saturs
Pārtikas alerģijas ir izplatītas, un tās kādā dzīves brīdī skar gandrīz ikvienu. Tie ietver augļus, no kuriem dažiem ir augsta tieksme uz perorālo alerģijas sindromu (OAS), savstarpēju reakciju starp noteiktiem ziedputekšņiem un augļiem, kurus organisms atzīst par vienādiem.Viens auglis, kas izceļas ar spēju izraisīt alerģiju, ir mango (Mangifera indica). Kā Indijas, Pakistānas un Filipīnu nacionālais auglis mango tiek audzēts kokā, kas pieder Indijas, Anacardiaceae, ģimenei. Šī ir tā pati augu ģimene, kurā ietilpst indīgais ozols, indes žagars un indes efejas.
Šī atšķirība var padarīt mango ēšanu ne tikai problemātisku dažiem cilvēkiem, bet dažreiz tā var būt arī bīstama.
Mango un perorālās alerģijas sindroms
Perorālās alerģijas sindroms (OAS) parasti ir nekomplicēta alerģija, kas rodas gandrīz uzreiz pēc svaigu augļu gabala ēšanas un parasti izzūd bez ārstēšanas dažu minūšu laikā.
OAS rodas mango un ziedputekšņos sastopamo olbaltumvielu līdzības rezultātā (visbiežāk bērzu vai putekšņu ziedputekšņi). Dīvainā kārtā lateksa alerģija var izraisīt arī OAS simptomus, ēdot mango - stāvokli, ko dēvē par lateksa-augļu sindromu.
OAS diagnoze parasti tiek veikta ar ādas testēšanu, lai apstiprinātu, vai pastāv mijiedarbība starp mango un bieži saistītajiem alergēniem.
OAS parasti netiek uzskatīts par nopietnu stāvokli, jo siekalas cilvēka mutē parasti spēj diezgan ātri noārdīt alergēnu. Tādējādi jebkura reakcija parasti attiecas tikai uz muti un / vai lūpām. Tomēr, ņemot vērā salīdzinoši nelielu nopietnākas reakcijas risku, cilvēkiem ar mango alerģiju ieteicams izvairīties no visām neapstrādātām augļu formām. Vārīti augļi reti rada problēmas.
Mango un kontaktdermatīts
Cits reakcijas veids, kas var rasties mango ēšanas rezultātā, ir tas, ko sauc par kontaktdermatītu. Tas ir saistīts ar vielu, kas atrodama Anacardiaceae ģimenes augos, ko sauc par urushiol.
Urushiol ir viela, kas izraisa izsitumus no indes efejas, indes ozola un indes sumaka.
Mango gadījumā urushiol ir atrodams lielā koncentrācijā mizā un augļos tieši zem mizas. Lielākajai daļai cilvēku saskare ar urushiol izraisīs alerģisku ādas reakciju. Lietojot mango, alerģija var nebūt tik izplatīta kā, piemēram, indīgais ozols vai indes, bet dažos gadījumos tā var būt tikpat dziļa.
Šī reakcija, kas līdzinās indīgiem ozola izsitumiem, visbiežāk notiek uz sejas dažu stundu laikā pēc augļu ēšanas un var ilgt vairākas dienas. Izsitumi parādīsies kā mazi, niezoši blisteri, kas dažreiz var izspiesties.
Kaut arī šāda veida alerģija pret mango nav īpaši bīstama vai bīstama dzīvībai, tā var būt neērta un kaitinoša. Ārstēšana, ja nepieciešams, būs saistīta ar lokālu vai perorālu kortikosteroīdu lietošanu atkarībā no simptomu smaguma pakāpes.
Diagnozi var noteikt, pamatojoties uz izsitumu parādīšanos. Pārbaude parasti nav nepieciešama. Ja reakcija ir īpaši smaga, var izmantot plākstera testēšanu, lai apstiprinātu, vai mango faktiski ir izsitumu cēlonis.
Mango un anafilakse
Retos gadījumos mango ēšana var izraisīt smagu alerģisku reakciju. Pazīstama kā anafilakse, atbildes reakcija parasti rodas dažu minūšu laikā pēc augļu ēšanas un var ietvert:
- Elpošanas grūtības
- Sēkšana
- Nātrene
- Sejas pietūkums
- Kakla saspringums
- Slikta dūša
- Vemšana
- Sāpes vēderā
- Krūškurvja saspringums
- Caureja
- Reibonis
- Ģībonis
- Ātra sirdsdarbība
- Tuvojošās liktenes sajūta
Dažos gadījumos personas stāvoklis var strauji pasliktināties un izraisīt komu, šoku, sirds vai elpošanas apstāšanos un pat nāvi.
Ārkārtas palīdzība jāmeklē bez izņēmuma, ja cilvēks piedzīvo pēkšņu, smagu reakciju uz mango.
Personām, kurām pēc indijas vai pistāciju ēšanas ir bijuši smagi alerģiski simptomi, potenciālās savstarpējās reaktivitātes dēļ arī jāizvairās no mango. Tiem, kuriem draud anafilakse, vienmēr jāņem līdzi injicējamais epinefrīns (piemēram, EpiPen), ja nejauši tiek pakļauti mango vai jebkuras krusteniski reaģējošas vielas iedarbībai.
Pārtikas alerģiju ārsta diskusiju ceļvedis
Iegūstiet mūsu izdrukājamo ceļvedi nākamajai ārsta iecelšanai, lai palīdzētu jums uzdot pareizos jautājumus.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts