Saturs
Tauku ugunsgrēki notiek, kad eļļas vai tauku kolekcijas uz plīts, cepeškrāsns vai cepeškrāsns kļūst pietiekami karstas, lai aizdegtos. Eļļas podam uz plīts ir viegli pazust, līdz tas aizdegas. Dažādas eļļas deg dažādās temperatūrās (sauktas par uzliesmošanas temperatūra), bet katra eļļa, ko var iegādāties pārtikas preču veikalā, spēj aizdegties.Tauku ugunsgrēki ir ārkārtīgi bīstami, jo degvielas avots (smērviela) ir šķidrs un viegli izšļakstās, ja mēģināt uz to izsmidzināt ūdeni. Tauku ugunsgrēki sadedzina ļoti karsti un var ātri izplatīties skapjos vai citās viegli uzliesmojošās virtuves vietās.
Vissvarīgākais, ko varat darīt, lai novērstu ugunsgrēku virtuvē, ir palikt vietā. NFPA ziņo, ka ēdienu gatavošana mājās bez uzraudzības ir galvenais ugunsgrēku cēlonis. Palieciet pie plīts un esiet gatavs liesmām.
No otras puses, tiklīdz sākas ugunsgrēks: ja jūs to nevarat nekavējoties nodzēst, dodieties prom. Lai mēģinātu dzēst ugunsgrēku pēc tam, kad iemītnieki ir ārpusē, jūs nemēģināt mēģināt, ja vien neesat ugunsdzēsības dienests. Pat tad es ceru, ka jūs izmantojat atbilstošu drošības aprīkojumu un procedūras.
Soļi
- Nelietojiet ūdeni uz taukainas uguns. (skat Padomi) Sāciet visus evakuēt no ēkas. Ugunsgrēki izplatās ārkārtīgi ātri un var upurus pārņemt dažu minūšu laikā. Apstrādājiet apdegumus tikai pēc ēkas evakuācijas.
- Zvaniet pa tālruni 911. Nav pamata gaidīt, un ugunsdzēsības dienests vienmēr var atgriezties stacijā, ja jūs varat izdzēst uguni bez palīdzības.
- Vieglākais veids, kā apslāpēt tauku uguni, ir nosegt to ar pannas vāku. Esiet uzmanīgs ar stikla vākiem; tie var izlauzties no atklātas liesmas galējā karstuma.
- Tauku ugunsgrēkus var apslāpēt arī ar soda, taču, lai veiktu šo triku, ir nepieciešams daudz cepamā soda. Ja cepamā soda nav viegli pieejama, parasti ir vieglāk ātri atrast vāku.
- Derēs arī sausa ķīmiskā ugunsdzēšamais aparāts, taču tas piesārņos jūsu virtuvi un ēdienu. Tauku un citu virtuves ugunsgrēku dzēšanai ir pieejami K klases ugunsdzēšamie aparāti, taču tie parasti ir tikai komerciālās virtuvēs.
Padomi
- Nelieciet ūdeni uz tauku uguns. To nevar pietiekami uzsvērt. Ūdens izliešana uz degošas tauku vai eļļas ugunsgrēku neizdzēsīs. Tas tikai izraisīs degošās eļļas šļakstīšanos, izplatot tauku uguni apkārt.
- Nemēģiniet uguni nest ārā. Mēģinot pārnēsāt katlu vai pannu, kas ir pilns ar dedzinošu eļļu, jūs vienkārši slaistīsit un izšļakstīsit taukus.
- Apdegumus ārstē tikai pēc ugunsgrēka apkarošanas vai ēkas pilnīgas evakuācijas.
- Ja aizdegas drēbes; Apturēt, pilēt un ROLL lai tos nodzēstu.