Saturs
Mencu aknu eļļu var lietot, ēdot mencas - parastās zivis, kas dzīvo netālu no jūras dibena, aknas. Mencu aknu eļļa ir arī populārs zivju eļļas piedevas veids, kas pieejams šķidrā un kapsulu formā. Eļļā ir daudz A vitamīna, D vitamīna un omega-3 taukskābju.Pateicoties augstajam omega-3 saturam, mencu aknu eļļa ir atrodama daudzos dabiskos produktos, kurus pārdod kā omega-3 piedevas. Mencu aknu eļļu lieto, lai ārstētu plašu slimību klāstu, sākot no augsta asinsspiediena līdz depresijai un dažu veidu infekcijām. Daži cilvēki arī izmanto ādas mencu aknas, lai palīdzētu brūču sadzīšanai. Dažus, bet ne visus no šiem lietojumiem apstiprina zinātniski pierādījumi.
Ieguvumi veselībai
1800. gados mencu aknu eļļa kļuva populāra kā uztura bagātinātājs bērniem, kuru saules gaismas trūkums palielināja risku saslimt ar rahītu - slimību, ko izraisa D vitamīna deficīts. Mūsdienās mencu aknu eļļa ir populārs papildinājums, ko lieto dažādiem apstākļiem.
Mencu aknu eļļa ir viena veida zivju eļļa. Ja jūs pērkat parasto zivju eļļas piedevu, produktā esošā eļļa parasti nāk no taukainām zivīm ar aukstu ūdeni, piemēram, lasis, siļķes vai sardīnes. Mencu eļļa ir nedaudz atšķirīgs eļļas veids, kas īpaši iegūts no Klusā okeāna vai Atlantijas mencas aknām. Katrs eļļas veids nodrošina veselīgas omega-3 taukskābes.
Omega-3 taukskābes ir plaši pētītas, ņemot vērā to ieguvumus veselībai. Saskaņā ar Nacionālo veselības institūtu (NIH) datiem omega-3, kas pieejami dažāda veida zivju eļļā, iespējams, ir efektīvi sirds slimību profilaksei. Turklāt NIH norāda, ka zivju eļļa var palīdzēt:
- Samazināt asinsspiedienu
- Zemāks holesterīna līmenis
- Atvieglojiet astmas simptomus
- Pārvaldiet reimatoīdo artrītu
- Samaziniet menstruāciju sāpes
- Samaziniet insulta risku
- Aizsargājiet pret osteoporozi
- Lēna aterosklerozes progresēšana
Tomēr NIH nenorāda, vai tieši mencu aknu eļļa (nevis zivju eļļa, kas iegūta no cita veida zivīm) varētu dot šos ieguvumus veselībai.
Lai gan pētījumi par mencu aknu eļļas īpašo ietekmi uz veselību ir nedaudz ierobežoti, daži pētījumi rāda, ka mencu aknu eļļa var palīdzēt noteiktos medicīniskos apstākļos.
Augšējo elpceļu infekcijas
Saskaņā ar 2004. gada pētījumu, kurā piedalījās 94 bērni, mencu aknu eļļa var palīdzēt novērst augšējo elpceļu infekcijas. Publicēts Annoloģijas otoloģija, rinoloģija un laringoloģija, pētījumā tika atklāts, ka dalībnieki, kuri katru dienu no vēla rudens līdz agram pavasarim saņēma mencu aknu eļļu un multivitamīnu minerālu, piedzīvoja ievērojamu augšējo elpceļu infekciju (piemēram, saaukstēšanās) skaita samazināšanos. Šie pacienti arī samazināja ārsta apmeklējumu skaitu pēc stāvokļa.
Diabēts
Zivju eļļa parasti nav saistīta ar samazinātu jutības pret insulīnu vai 2. tipa cukura diabēta risku. Tomēr ir bijuši daži mazi pētījumi, kuros īpaši aplūkota saistība starp mencu aknu eļļu un 1. tipa cukura diabētu.
Mencu aknu eļļas lietošana grūtniecības laikā var mazināt mazuļa risku saslimt ar 1. tipa cukura diabētu, liecina žurnāla 2000. gada ziņojums Diabetologia. Analizējot datus par 85 topošajām mātēm ar cukura diabētu un 1071 grūtnieci, kas nesatur diabētu, pētījuma autori atklāja ievērojami zemāku diabēta risku starp bērniem, kas dzimuši dalībniekiem, kuri grūtniecības laikā bija lietojuši mencu aknu eļļu.
Turklāt 2003. Gadā 2213 cilvēku pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition atklāja, ka mencu aknu eļļas lietošana pirmajā dzīves gadā bija saistīta ar samazinātu risku saslimt ar bērnībā 1. tipa cukura diabētu.
Artrīts
Cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu mencu aknu eļļas lietošana var samazināt nepieciešamību pēc nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem (NPL). 2008. Gadā publicētajam pētījumam Reimatoloģijapētnieki piešķīra 97 reimatoīdā artrīta pacientiem deviņu mēnešu ilgu ārstēšanu ar mencu aknu eļļu vai placebo. Aplūkojot datus par 58 cilvēkiem, kuri pabeidza pētījumu, viņi atklāja, ka 39 procenti mencu aknu eļļas grupas spēja samazināt ikdienas NPL lietošanu par vairāk nekā 30%, salīdzinot ar 10% pacientu placebo grupā.
Iepriekšējā pētījumā no Terapijas sasniegumi, zinātnieki atklāja, ka mencu aknu eļļas lietošana var palīdzēt mazināt stīvumu, sāpes un pietūkumu cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu. Mencu aknu eļļa ir tikai viens līdzeklis pret reimatoīdo artrītu.
D vitamīna deficīts
Ja pētnieki ir pārbaudījuši, vai mencu aknu eļļas piedevas lietošana var palielināt D vitamīna līmeni, īpaši sievietēm pēc menopauzes, ir bijuši dažādi rezultāti. Pētījumi arvien vairāk parāda, ka vitamīnam ir nozīme daudzu slimību un slimību profilaksē, kas ir biežāk sastopamas, novecojot. D vitamīns ir būtisks arī kalcija absorbcijai un kaulu veidošanai.
Viens populācijas pētījums parādīja, ka palielināta mencu aknu eļļas piedevas dienas deva ir saistīta ar augstāku D vitamīna līmeni serumā. Un vēl viens pētījums par sievietēm pēcmenopauzes periodā parādīja, ka tiem, kas lieto ikdienas mencu aknu eļļas piedevu, D vitamīna deficīts ir mazāks. ziemā un pavasarī nekā tie, kas nelieto papildinājumu.
Tomēr citi pētījumi parādīja, ka paaugstināts D vitamīna līmenis, kas iegūts, izmantojot papildinājumus, var nebūt pietiekams, lai sniegtu labumu.
Iespējamās blakusparādības
Zivju eļļa var izraisīt vairākas blakusparādības, tostarp sliktu elpu, grēmas, nelabumu un atraugas.
Pārmērīgi lietojot, mencu aknu eļļa var izraisīt toksisku A un D vitamīnu līmeni.
Turklāt lielas zivju eļļas devas var novērst asins recēšanu, sabojāt imūnsistēmu un palielināt ZBL ("sliktā") holesterīna līmeni asinīs.
Mencu aknu eļļa var traucēt noteiktu slimību ārstēšanu. Ja lietojat zāles vai ārstniecības augus hipertensijas ārstēšanai vai asins recēšanas novēršanai, pirms šī papildinājuma lietošanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.
Turklāt, ja apsverat iespēju izmantot mencu aknu eļļu kopā ar citiem uztura bagātinātājiem vai medikamentiem, pirms ārstēšanas uzsākšanas konsultējieties ar savu ārstu.
Visbeidzot, ir svarīgi atzīmēt, ka izvairīšanās no standarta medicīniskās aprūpes un hroniskas slimības pašārstēšanās ar mencu aknu eļļu (vai jebkura cita veida alternatīvo medicīnu) var izraisīt nopietnas sekas veselībai.
Devas un sagatavošana
Zivju eļļai vai mencu aknu eļļai nav standarta devas. Pētījumos ir pētīti dažādi apjomi.
Piemēram, pētījumā, kurā pētīja hipertensiju, testa subjekti iekšķīgi patērēja 21 ml dienā astoņas nedēļas. Citā pētījumā pacienti iekšķīgi patērēja 5 ml iekšķīgi četras reizes dienā kopā ar ēdienreizēm sešas nedēļas.
Pētījumā, kurā pētīja reimatoīdā artrīta testu, dalībnieki trīs mēnešus katru dienu paņēma vienu gramu. 10 gramu mencu aknu eļļas un zivju eļļas maisījums katru dienu tika izmantots arī 36 nedēļas citā pētījumā.
Jums piemērotā deva var būt atkarīga no jūsu vecuma, dzimuma un veselības. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu personalizētu padomu, ja apsverat iespēju lietot mencu aknu eļļu.
Ko meklēt
Daudzi cilvēki izvēlas mencu aknas patērēt kā eļļu pudelēs vai papildinātā veidā. Bet dažos specializētos tirgos mencu aknas tiek pārdotas kannās. Daudzi saka, ka aknas ir maigas un tām nav tādas garšas kā eļļai. Bet produktu var būt grūti atrast.
Mencu aknu eļļa ir atrodama pudelēs un kapsulās. Izvēloties produktu, ieteicams izlasīt etiķeti, lai pārliecinātos, vai ir pretenzijas par tīrību vai drošību. Mencu aknu eļļa var saturēt citas nevēlamas vielas, piemēram, PCB (polihlorētos bifenilus). PCB ir rūpniecības produkti vai ķīmiskas vielas, kas var negatīvi ietekmēt mūsu veselību.
Dažas aģentūras, tostarp Starptautiskie zivju eļļas standarti (IFOS), pārbauda zivju eļļas piedevas toksīnu, piemēram, PCB, klātbūtnei. Varat arī meklēt atzītu sertifikātu no tādām organizācijām kā ConsumerLabs, ASV Farmakopeālās konvencijas vai NSF International. Šīs organizācijas negarantē, ka produkts ir 100% drošs vai efektīvs, taču tās nodrošina noteiktu kvalitātes pārbaudi.
Citi jautājumi
Vai ir atšķirība ieguvumos no mencu aknu eļļas un cita veida zivju eļļas ieguvumiem veselības jomā?
Gan mencu aknu eļļa, gan zivju eļļa (no citiem avotiem) nodrošina omega-3 taukskābes. Bet mencu aknu eļļa satur lielāku D vitamīna koncentrāciju nekā zivju eļļa no citiem avotiem. Šī iemesla dēļ daži medicīnas eksperti ir ieteikuši cilvēkiem ar D vitamīna deficītu izvēlēties mencu aknu eļļu, nevis cita veida zivju eļļas piedevas.
Tomēr, tā kā tiek uzskatīts, ka dažas mencu sugas ir apdraudētas, omega-3 iegūšana no cita veida zivju eļļas (piemēram, laša) var būt ekoloģiski atbildīgāka. Ja esat veģetārietis, omega-3 taukskābes varat iegūt no tādiem augu avotiem kā linu sēklas.
Kas ir fermentēta mencu aknu eļļa?
Raudzētas mencu aknu eļļas atbalstītāji apgalvo, ka šī mencu aknu eļļas forma ir vairāk tīra un satur vairāk A vitamīna, D vitamīna un omega-3 taukskābju nekā termiski apstrādātas mencu aknu eļļas formas. Tomēr šobrīd trūkst zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu šo apgalvojumu.