Saturs
- Pupiņas
- Sēnes
- Piens un piena produkti
- Kvieši
- Augļi un augļu sula
- Krustziežu dārzeņi
- Saldinātāji bez cukura
- Dzērieni ar augstas fruktozes kukurūzas sīrupu
Tomēr daudziem cilvēkiem šķiet, ka gāze ir apkaunojoša un ir kaut kas slēpjams. Turklāt tas var būt neērti. Cilvēkiem ar zarnu iekaisuma slimību (IBD) bieži sastopama problēma ir gāze un vēdera uzpūšanās uzliesmojumu laikā.
Lai gan nav iespējas pilnībā atbrīvoties no zarnu gāzēm, izvairīšanās no pārtikas produktiem vai to samazināšana, kas izraisa gāzi, var palīdzēt mazināt diskomfortu. Kā vienmēr, pirms pārtikas grupas izslēgšanas no diētas noteikti pārbaudiet ārstu.
Pupiņas
Lielākā daļa cilvēku zina, ka pupiņas parasti rada vairāk gāzu nekā citi pārtikas produkti. Tas ir tāpēc, ka pupiņas satur oligosaharīdus, ieskaitot rafinozi. Tās ir lielas cukura molekulas, kuras nevar sadalīt vai sagremot tievajās zarnās. Tad cukurs nesagremots nonāk resnās zarnās, kur to fermentē jūsu "labās" baktērijas, un gāze tiek ražota kā blakusprodukts.
Jūs varat izvairīties no pupiņu gāzēm, ņemot fermentu piedevu, piemēram, Beano, kas noārda pupiņās esošos oligosaharīdus.
Sēnes
Sēnes, tāpat kā pupiņas, satur oligosaharīda cukura rafinozi. Sēņu ēšana var izraisīt gāzu rašanos, jo rafinoze tievajās zarnās netiek pilnībā sagremota, bet tā vietā notiek fermentācija resnajā zarnā. Fermentācijā iegūtā gāze pēc tam izdalīsies kā zarnu gāze.
Piens un piena produkti
Ja jūs esat viens no daudzajiem pieaugušajiem, kas nepanes laktozi, piena produkti var izraisīt ievērojamu daudzumu gāzes un vēdera uzpūšanos. Cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, trūkst laktāzes enzīma, kas nepieciešams laktozes (piena cukura) noārdīšanai. Starp citiem simptomiem rodas gāze un vēdera uzpūšanās.
Bez paša piena piena produkti, piemēram, saldējums, siers un jogurts, satur laktozi. Citos produktos var būt piena sastāvdaļas.
Ja jūs pilnībā izvairāties no piena produktiem, jūs vēlaties atrast citus pārtikas avotus ikdienas kalcija uzņemšanai.
Ņemiet vērā, ka laktozes nepanesība atšķiras no patiesas piena alerģijas. Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret pienu, vienmēr jāizvairās no piena.
Kvieši
Kviešus bieži neuzskata par pārtiku, kas izraisa gāzi. Tomēr kviešos esošā ciete rada gāzi, kad jūsu labās baktērijas to noārda resnajā zarnā. Īpaši pie vainas var būt veseli kvieši un klijas.
Kvieši satur arī fruktozi, dabīgu cukuru, kas atrodams augļos. Jebkura nesagremota kviešu fruktoze var raudzēties resnajā zarnā un izraisīt gāzu veidošanos.
Augļi un augļu sula
Īpaši labi pazīstami āboli, aprikozes, ķirši, persiki, bumbieri, plūmes un žāvētas plūmes, kas rada pārmērīgu gāzu daudzumu, pie vainas ir arī ābolu sula, bumbieru sula un augļu dzērieni. Iemesls ir tāds, ka augļi (tāpat kā kvieši) satur fruktozi.
Ja jūs uzņemat vairāk, nekā ķermenis var sagremot, atlikusī fruktoze tiek sadalīta fermentācijas ceļā. Resnās zarnas fermentācijas blakusprodukts ir gāze.
Krustziežu dārzeņi
Brokoļi, kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti un viņu radinieki ir krustziežu dārzeņi. Šie veselīgie dārzeņi ir arī slaveni ar to, ka izraisa gāzi. Tajās esošā šķiedra tievajās zarnās nav pilnībā sagremota. Kad resnās zarnas labās baktērijas dodas uz darbu, to sagremojot, rezultātā rodas gāze.
Ēdot lielu daudzumu šo dārzeņu, radīsies vairāk gāzes.Daži cilvēki uzskata, ka nelielu daudzumu ēšana un lēna laika gaitā palielināšana var palīdzēt samazināt gāzes daudzumu.
Citi dārzeņi, kas bieži rada gāzi, ir sparģeļi, artišoki un sīpoli.
Saldinātāji bez cukura
Daudzi pārtikas produkti, kas apzīmēti kā "bez cukura" vai "diēta", bieži satur saldinātājus, piemēram, ksilītu, mannītu, sorbitolu vai eritritolu. Tie ir dabiski sastopami cukura spirti, kurus pievieno pārtikai un dzērieniem, lai padarītu tos saldākus.
Kad resnās zarnās baktērijas noārda šos cukurus, rodas gāzes. Ja jūs mēģināt izvairīties no šiem cukuriem, ir svarīgi rūpīgi izlasīt pārtikas produktu etiķetes.
Dzērieni ar augstas fruktozes kukurūzas sīrupu
Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu var radīt gāzi, jo fruktoze darbojas zarnās. Daudzi saldināti dzērieni un gāzētie dzērieni tiek pagatavoti ar augstas fruktozes kukurūzas sīrupu, nevis cukuru.
Ietekme var būt vēl sliktāka, ja tas ir gāzētā dzērienā, jo tas liek jums ievadīt papildu gāzi jūsu zarnu traktā. Ja jūs to neizplīsīsit, tas iznāks otrā galā.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts