Saturs
- Fiziskie ieguvumi smadzenēs
- Uzlabota insulīna darbība smadzenēs un uzlaboti kognitīvie rādītāji
- Uzlabota izziņa cilvēkiem ar diagnosticētu vieglu kognitīvo traucējumu
- Vai visa šokolāde palīdzēs jūsu smadzenēm?
Fiziskie ieguvumi smadzenēs
Daži pētījumi ir parādījuši, ka kakao, kas ir galvenā šokolādes sastāvdaļa, uzlabo smadzeņu faktisko veselību. Piemēram, MRI testēšana ir parādījusi paaugstinātu funkcionēšanu hipokampa zonā - apgabalā, kuru parasti skar Alcheimera slimība agrīnā stadijā - ar augstu kakao patēriņu.
Cits pētījums par karstas kakao dzeršanu parādīja paaugstinātus kognitīvos rādītājus dalībniekiem, kuri divas reizes dienā dzēra karstu kakao. Šajā pētījumā iesaistītajiem cilvēkiem nebija demences un viņi bija vecāki par 65 gadiem.
Uzlabota insulīna darbība smadzenēs un uzlaboti kognitīvie rādītāji
Citā nesenajā pētījumā secināts, ka kakao flavanoli var mazināt novecošanās sekas smadzenēs, uzlabojot insulīna darbību smadzenēs. Šī pētījuma dalībniekiem astoņas nedēļas katru dienu tika dots kakao dzēriens, un viņiem tika piešķirts Trail Making Test, verbālās plūsmas tests un Mini-Psihiskā stāvokļa eksāmens. Puse dalībnieku saņēma kakao dzērienus ar augstu flavanolu līmeni; otra puse saņēma dzērienus ar zemu līmeni. Dalībniekiem, kuri dzēra augsta līmeņa kakao dzērienus, bija labāki uzlabojumi viņu kognitīvo testu rezultātos nekā tiem, kuriem bija zema līmeņa kakao dzēriens. Insulīna darbība ievērojami uzlabojās arī augsta kakao flavanola līmeņa grupā.
Pētījumi ir parādījuši, ka traucēta insulīna darbība smadzenēs ir saistīta ar kognitīvās pasliktināšanās attīstību. Tādēļ daži zinātnieki Alcheimera slimību sauc par 3. tipa cukura diabētu.
Uzlabota izziņa cilvēkiem ar diagnosticētu vieglu kognitīvo traucējumu
Pētnieki veica pētījumu, kas publicēts 2012. gadā ar dalībniekiem, kuriem bija viegli kognitīvie traucējumi (MCI). MCI bieži, bet ne vienmēr, pāriet līdz Alcheimera slimībai. Iesaistītie dalībnieki tika iecelti astoņu nedēļu laikā iesūkt kakao dzērienus, kas satur augstu, vidēju vai zemu kakao flavanolu līmeni. Rezultāti parādīja, ka tie, kuri patērēja augstāku kakao flavanolu līmeni, pētījuma beigās veica ievērojami labākus kognitīvos testus.
Vai visa šokolāde palīdzēs jūsu smadzenēm?
Ir svarīgi atzīmēt, ka diemžēl tipiskā piena šokolādes tāfelīte nav tā, kas šeit tiek pārbaudīta. Lielākā daļa zinātnisko pētnieku izmanto mazāk apstrādātu kakao pulveri, jo neapstrādāta kakao satur augstāku flavanolu līmeni. Flavanoli kalpo kā antioksidanti un novērš dažus laika gaitā nodarītos zaudējumus šūnām.Veselīgākā šokolāde, šķiet, ir vismazāk apstrādāta (un tādējādi arī rūgta) šokolāde.