Saturs
Lai atveseļotos pēc caurejas, ir rūpīgi jāizvēlas, ko jūs darāt vai neēdat. Tomēr neviens nevar dzīvot uz BRAT diētas bezgalīgi. Neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši pārvarat gastroenterītu vai ciešat no caurejas dominējošā IBS (IBS-D), kādā brīdī jums būs jāpaplašina diēta, lai nodrošinātu pareizu barības vielu uzņemšanu.Kaut arī BRAT diēta, kas sastāv no banāna, rīsiem, ābolu mērcēm un grauzdiņiem, jau sen tiek uzskatīta par efektīvu mājas līdzekli pret caureju, jaunākie pētījumi liecina, ka tā var nebūt piemērota visiem cilvēkiem, īpaši bērniem.
Turklāt, ierobežojot diētu tikai šiem četriem pārtikas produktiem, cilvēks var ātri atņemt ļoti nepieciešamo enerģiju, taukus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, A vitamīnu, B12 vitamīnu un kalciju.
Uztura principi
Kad esat piedzīvojis akūtus caurejas simptomus, daudzi cilvēki ieteiks jums izvairīties no šķiedrvielām, jo tas var veicināt ūdeņainu izkārnījumu veidošanos. Bet tas ne vienmēr ir taisnība. Tas lielā mērā ir atkarīgs no patērēto šķiedrvielu veida:
- Šķīstošā šķiedra var izšķīdināt ūdenī un viegli fermentēt resnās zarnās. Šie šķiedrvielu veidi var būt prebiotiski, pievienojot veselīgas baktērijas kuņģī, vienlaikus aizkavējot ātrumu, kādā izkārnījumi iziet cauri ķermenim un iziet no tā.
- Nešķīstoša šķiedra nešķīst ķermenī, bet drīzāk absorbē ūdeni, izejot caur gremošanas traktu, mīkstinot un zaudējot izkārnījumus.
Kā tāds jums būs jākoncentrējas uz pārtikas produktiem ar šķīstošām šķiedrām, lai palīdzētu atjaunot jūsu zarnu floru, vienlaikus veidojot cietākas izkārnījumus.
Daži gastroenterologi arī cilvēkiem ar IBS ieteiks diētu ar zemu FODMAP. Diēta ietver noteiktu ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu ierobežošanu, ko raksturo saīsinājums FODMAP (fermentējami oligo-, di-, monosaharīdi un polioli).
Atšķirībā no BRAT diētas, FODMAP diētu var uzturēt ilgtermiņā, ideālā gadījumā dietologa uzraudzībā, lai nodrošinātu pietiekamu uzturu.
Uzziniet, kā zemu FODMAP diēta var palīdzēt IBS
Brokastu ēdieni
Kaut arī banāni, ābolu mērce un grauzdiņi var turpināt iekļauties uzturā, jūs vēlaties pievienot arī olbaltumvielu un probiotikas pārtikas produktus (piemēram, jogurtu).
Drošu brokastu priekšmetos ietilpst:
- Kraukšķīgi rīsu graudaugi
- Olas vārītas vai samaisītas ar minimālu sviesta vai eļļas daudzumu
- Auzu pārslas, kviešu, farina vai rīsu putra
- Parasts, ar zemu tauku saturu jogurts ar dzīvo baktēriju kultūru
- Pankūkas vai vafeles bez sīrupa (pārbaudiet, vai produkts vai maisījums nesatur pilnībā vai pat daļēji hidrogenētas eļļas)
- Bezgaršu rīsu kūkas
Šobrīd jūs vēlaties izlaist visu, izņemot nelielu daļu beztauku piena ar savu graudaugu. Izņemot jogurtu, piena produkti parasti veicina caurejas simptomus, nevis tos novērš. Tāpat izvairieties no augļu ēšanas, izņemot banānus. Tas ietver svaigus ābolus.
Pusdienu un vakariņu ēdieni
Pusdienās un vakariņās galvenā uzmanība būtu jāpievērš pastiprinātai olbaltumvielu uzņemšanai, izvairīšanās no pārmērīga tauku satura un noteiktu ogļhidrātu pievienošanai, lai palīdzētu saistīt ūdeņainus izkārnījumus.
Drošu ēdienu iespējas ietver:
- Tunzivju konservi, kas iepakoti ūdenī (nevis eļļā)
- Neliela daļa liesas vistas, tītara vai cūkgaļas
- Vistas buljons
- Krekeri
- Sāļi kliņģeri
- Vienkārši makaroni vai nūdeles
- Sviestmaize ar liesu pusdienu gaļu (izvairieties no pilngraudu maizes)
- Kartupeļu biezenis, saldie kartupeļi vai ziemas ķirbi
- Neliela porcija burkānu, zaļās pupiņas, sēnes, bietes, sparģeļu uzgaļus vai mizotas cukini
- Dārzeņu zupa, kas pagatavota no iepriekš uzskaitītajām sastāvdaļām
Kaut arī baltie rīsi ir noderīgi caurejas ārstēšanai, izvairieties no miežu, brūnie rīsi, bulgāri, prosa vai līdzīgi veseli graudi, kas var pasliktināt caureju.
Mitrināšanas padomi
Caureja izraisa strauju ūdens un elektrolītu noplūdi no sistēmas. Lai to kompensētu, jums nepārtraukti būs jāmaina šķidrumi, pat ja jums ir grūti tos noturēt.
Ja jums ir vaļīga zarnu kustība, tūlīt pēc tam izdzeriet vismaz 1 tasi šķidruma. Kaut arī ūdens ir labākais, daži cilvēki izvēlēsies sporta dzērienu bez cukura, lai palīdzētu aizstāt zaudētos elektrolītus. Pēc tam, kad jūsu kuņģis kļūst stiprāks, jums būs jāpalielina uzņemšana līdz astoņām līdz 10 glāzēm tīra šķidruma (ideālā gadījumā ūdens) dienā.
Kaut arī bez kofeīna, zāļu tējas lieliski nomierina kuņģi, izvairieties no dzērieniem ar kofeīnu, ieskaitot kafiju, tēju vai soda. Līdzīgi, lai gan gāzēts ūdens var palīdzēt mazināt nepatīkamo sajūtu, izvairieties no gāzētiem dzērieniem vai saldiem dzērieniem, kas var pasliktināt caureju.