Saturs
Hroniskas nieru slimības (CKD) pārvaldībai parasti ir divējāda pieeja. Ir tas, ko ārsts dara ar testiem un izdomātajām tabletēm, bet pēc tam ir kas jūs darīt mājās. Un tas, ko jūs darāt mājās, varbūt ir vienlīdz pat ne svarīgāk par to, ko nefrologs dara biroja labā. Jums jāuzrauga asinsspiediens un jāēd pie a nierēm draudzīgs diētaPieņemsim brīdi, lai runātu par populāro DASH diētas ēšanas plānu, kas, iespējams, ir visvairāk ieteicamais diētas plāns cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Bet vai tas ir piemērojams, ja arī jums ir nieru slimība?
KĀDS IR DASH DIET ĒTAS PLĀNS?
Bažījusies par pieaugošo augsta asinsspiediena (hipertensijas) biežumu ASV, Nacionālie veselības institūti (NIH) 1992. gadā veica daudzcentru pētījumu, lai noskaidrotu, kā diēta ietekmē asinsspiedienu un kāds diētas plāns varētu būt labākais asins saglabāšanai kontrolēts ar spiedienu. Tajā salīdzināja tipiskās amerikāņu dienas diētas ar citām diētām, ieskaitot tā saukto DASH diētu. Īsumā pētījumā atklājās, ka cilvēki, kuri ēda DASH diētu, jau 2 nedēļu laikā ievērojami pazemināja asinsspiedienu.
DASH saīsinājums apzīmē uztura pieejas hipertensijas apturēšanai. Pieeja uzsver augļu, dārzeņu un piena produktu ar zemu tauku saturu uzņemšanu; vienlaikus ierobežojot nātrija, cukura un sarkanās gaļas uzņemšanu. Tajā ir maz piesātināto un transtaukskābju un daudz kalcija, kālija, magnija, šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Lūk, kā jums vajadzētu saņemt ikdienas kalorijas, ja pieturaties pie DASH plāna:
(2000 kaloriju diētai. Galda pieklājība no Nacionālā sirds, plaušu un asins institūta)
| Kopējais tauku daudzums | 27% kaloriju |
| Piesātinātie tauki | 6% kaloriju |
| Olbaltumvielas | 18% kaloriju |
| Ogļhidrāti | 55% kaloriju |
| Holesterīns | 150 mg |
| Nātrijs | 2300 mg |
| Kālijs | 4700 mg |
| Kalcijs | 1250 mg |
| Magnijs | 500 mg |
| Šķiedra | 30 g |
Izpratne par DASH diētu vienkāršā angļu valodā
Zināšanas par porciju lielumu vidusmēra cilvēkam var palīdzēt saprast, ko ēst un kādos daudzumos. Ievadiet savu draudzīgo dietologu, kurš to saliks jums. Lūk, kā tam vajadzētu izskatīties, pamatojoties uz dažādiem kaloriju patēriņa līmeņiem:
| Pārtikas grupa | 1,200 kalorijas | 1,400 kalorijas | 1,600 kalorijas | 1,800 kalorijas | 2,000 kalorijas | 2,600 kalorijas | 3,100 kalorijas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Graudi | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Dārzeņi | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Augļi | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Piena produkti bez taukiem vai ar zemu tauku saturu | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Liesa gaļa, mājputni un zivis | 3 vai mazāk | 3–4 vai mazāk | 3–4 vai mazāk | 6 vai mazāk | 6 vai mazāk | 6 vai mazāk | 6–9 |
| Rieksti, sēklas un pākšaugi | 3 nedēļā | 3 nedēļā | 3–4 nedēļā | 4 nedēļā | 4–5 nedēļā | 1 | 1 |
| Tauki un eļļa | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Saldumi un pievienots cukurs | 3 vai mazāk nedēļā | 3 vai mazāk nedēļā | 3 vai mazāk nedēļā | 5 vai mazāk nedēļā | 5 vai mazāk nedēļā | 2 vai mazāk nedēļā | 2 vai mazāk nedēļā |
| Maksimālā nātrija uzņemšana | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā | 2300 mg / dienā |