Saturs
Mandeļu koks (zinātniskais nosaukums: Prunus dulcis), kuras dzimtene ir Tuvie Austrumi, galvenokārt ir pazīstama ar savām sēklām - mandelēm. Mandeles ir izmantotas daudzos gardos ēdienos, sākot no sarežģītiem desertiem, salātiem vai pat atsevišķi kā ātras uzkodas. Papildus svarīgajam mērķim daudzos ēdienos, ir arī pierādījumi, ka mandelēm ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp iekaisuma mazināšana, noteiktu ādas slimību (piemēram, ekzēmas) ārstēšana, sirds veselības veicināšana un resnās zarnas veselības veicināšana. , mandeles ir izmantotas ajūrvēdas medicīnā, lai uzlabotu smadzeņu un nervu sistēmas veselību. Tomēr ir arī arvien vairāk pierādījumu tam, ka mandeles var arī uzlabot holesterīna līmeni.Vai mandeles pazemina holesterīna līmeni?
Ir veikti vairāki pētījumi, kuros aplūkota mandeļu ietekme uz lipīdiem, un rezultāti šķiet daudzsološi. Šajos pētījumos tika aplūkots plašs cilvēku loks, ieskaitot tos, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, normāls holesterīna līmenis, diabēts un kuri ir aptaukošanās, un 4 līdz 16 nedēļas patērē no 20 līdz 168 g mandeļu dienā.Tas ir aptuveni līdzvērtīgs 1 līdz 6 saujām mandeļu dienā. Dažos pētījumos mandeles aizstāja daļu no uzturā patērētajiem taukiem, savukārt citos gadījumos mandeles tika pievienotas veselīgam uzturam. Šajos pētījumos izmantotās mandeles bija vai nu neapstrādātas, grauzdētas vai papildinātas citos veselīgos pārtikas produktos.
Līdz šim veiktie pētījumi liecina, ka mandeļu patēriņš var būt saistīts ar pazeminātu holesterīna līmeni no 3% līdz 25% un ar pazeminātu ZBL holesterīna līmeni par 4% līdz 35%
Lai apstiprinātu šos daudzsološos rezultātus, ir nepieciešami lielāki pētījumi.
Mandeļu ietekme uz ABL holesterīnu ir atšķirīga. Kaut arī dažos pētījumos ir konstatēts neliels ABL pieaugums līdz aptuveni 4%, citi pētījumi neietekmē ABL līmeni. Lielākajā daļā pētījumu triglicerīdu līmeni neietekmē arī mandeļu patēriņš.
Apakšējā līnija
Ir pierādījumi, ka mandeles var palīdzēt samazināt kopējo holesterīna līmeni, ZBL un paaugstināt ABL holesterīnu. Lai arī nav pilnībā zināms, kā tās ietekmē holesterīna līmeni, tam var būt kāds sakars ar vienu no daudzajām mandelēs esošajām uzturvielām.
Šķiedrvielām, flavonoīdiem un nepiesātinātajiem taukiem - visiem mandeļu komponentiem - ir lipīdu līmeni pazeminošas īpašības. Faktiski Pārtikas un zāļu pārvalde 2003. gadā izdeva kvalificētu veselīguma norādi par mandelēm un citiem riekstiem, ļaujot uzņēmumiem, kas ražo riekstus, marķēt savus produktus kā "veselīgus sirdij".
Mandeļu sirds veselīguma norādē ir norādīts (lai gan tas nav pierādīts), ka pierādījumi liecina, ka 1,5 unces riekstu var samazināt sirds slimības, ja to lieto kopā ar veselīgu uzturu.
Diemžēl ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai nodrošinātu tiešu saikni ar mandelēm un uzlabotu holesterīna līmeni. Pa to laiku mandeļu iekļaušana uzturā nekaitē, īpaši, ja jūs gatavojaties tos aizstāt ar vairāk holesterīnu bojājošām uzkodām, piemēram, čipsiem un cepumiem. Tomēr jums vajadzētu pārliecināties, ka jūs to nepārspīlējat. Mandeles, tāpat kā jebkurš cits ēdiens, satur kalorijas, kas var pievienot jūsu vidukļa līniju, ja tiek patērēts pārāk daudz no tām.
Kuri rieksti palīdz samazināt sirds slimību risku?