Saturs
Ja jūs kādreiz esat iekodis ābolā un jutāt, ka lūpas un mute niez, tirpst, durst vai pietūkst, jums var būt stāvoklis, kas pazīstams kā orālās alerģijas sindroms (OAS). OAS ir alerģiskas reakcijas rezultāts pret noteiktu ziedputekšņu veidu, kas atrodams ābolos, un ir līdzīgs ziedputekšņu tipam, kas atrodams bērzos.Visiem augiem ir ziedputekšņi, tieši tādā veidā tie vairojas. Katrs sastopamais ziedputekšņi ir atšķirīgi; to veido unikāls olbaltumvielu kopums, kas pazīstams kā alergēni.
Ja esat jutīgs pret konkrētu alergēnu, piemēram, to, kas atrodams bērzu ziedputekšņos, Jums būs alerģiska reakcija. Pārsteidzoši pietiekami tiem, kam ir alerģija pret bērzu ziedputekšņiem, daži augļi satur līdzīgu olbaltumvielu kombināciju. Ja jūs iekodat kādu no šiem augļiem, jums būs arī alerģiska reakcija (lai arī vieglāka un īsāka). Tas ir perorāls alerģijas sindroms.
Dažādu alergēnu savstarpēja reaktivitāte
Āboliem ir līdzīgas olbaltumvielas kā alergēniem, kas atrodami bērzu ziedputekšņos. Šo kopīgo alerģisko reakciju sauc par savstarpēju reaktivitāti. Citiem augļiem, dārzeņiem, garšvielām un riekstiem ir līdzīgas savstarpējas reaktivitātes problēmas, kas saistītas ar ziedputekšņu veidiem, piemēram:
- Bērzs: ābolu, mandeļu, burkānu, selerijas, ķiršu, ķiploku, lazdu riekstu, kivi, persiku, bumbieru, plūmju
- Ambrozija: banāns, gurķis, melones, saulespuķu sēklas, cukini
- Paraugs: selerijas, melones, apelsīni, persiki, tomāti
Vairāk nekā 50 procenti cilvēku ar bērzu ziedputekšņu alerģiju reaģēs uz neapstrādātiem āboliem vai selerijām. Tas pats neattiecas uz āboliem citos veidos.
Ja jums ir savstarpēja reakcija uz āboliem un gatavojat vai apstrādājat tos (cepot, vārot vai žāvējot), olbaltumvielas sadalīsies un organisms vairs neatzīs tos kā alergēnu.
Tas pats attiecas uz visiem citiem augļiem, dārzeņiem, garšvielām vai riekstiem ar zināmu savstarpēju reaktivitāti. Nav svarīgi, vai izvēlaties bioloģisku vai nebioloģisku produktu, alerģija notiks jebkurā gadījumā.
Simptomi
OAS simptomi parasti aprobežojas ar mutes, lūpu vai mēles lokālu reakciju. Tie mēdz būt maigi, vairāk pārsteidzoši nekā kairinoši un ilgst tikai dažas sekundes vai minūtes, līdz siekalās esošie fermenti noārda olbaltumvielas.
OAS nav īsta pārtikas alerģija, bet gan ķermeņa reakcija uz kaut ko, ko tā kļūdaini uzskata par ziedputekšņiem. Ļoti maz cilvēkiem ar OAS ir patiesa alerģija pret augļiem vai dārzeņiem, kurus viņi ēd.
Ja cilvēkiem ar OAS patiešām ir alerģija, viņiem, visticamāk, būs izteiktāki simptomi, tostarp izsitumi, vēdera krampji, caureja vai ļoti retos gadījumos anafilakse (potenciāli dzīvībai bīstama alerģiska reakcija).
Cilvēkiem ar OAS parasti ir sliktāki simptomi alerģijas sezonā, kad viņu ķermenis jau cīnās ar gaisā esošajiem ziedputekšņiem. Šī iemesla dēļ, ja jūs citādi varat panest neapstrādātus augļus un dārzeņus un pēkšņi rodas reakcija, tas varētu būt tāpēc, ka ziedputekšņi skaitās ir augsti.
Ārstēšana
Labākie profilaktiskie pasākumi, lai izvairītos no OAS simptomiem, ir izvairīšanās no sprūda pārtikas.
Alerģiskas reakcijas, kas attiecas tikai uz muti un lūpām, var ārstēt ar bezrecepšu antihistamīnu, piemēram, Benadrilu (difenhidramīnu). Vairumā gadījumu zāles, iespējams, nebūs vajadzīgas, jo OAS simptomi parasti izzūd dažu minūšu laikā.
Antihistamīna līdzekļus var lietot, kad ēdiens ir apēsts. Tomēr tā ir nē ieteica antihistamīna līdzekļus regulāri lietot kā premedikāciju, lai ēst šos augļus. Cilvēkiem, kuriem ir OAS simptomi, pirms neapstrādātu formu lietošanas vajadzētu izvēlēties antihistamīna līdzekļus kā premedikāciju, izvēloties termiski apstrādātas vai pārstrādātas pārtikas formas, kas parasti neizraisa simptomus.
Ja Jums rodas negaidīta pārtikas alerģija, dažas stundas jums jāuzrauga iespējamība, ka sekos smagāka reakcija. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad jūs pirmo reizi reaģējat.
Kad jāzvana uz 911
Zvaniet pa tālruni 911 vai meklējiet neatliekamo palīdzību, ja Jums rodas potenciāli dzīvībai bīstamas alerģijas, kas pazīstama kā anafilakse, simptomi, tai skaitā sēkšana, elpas trūkums, nātrene, vemšana, ātra sirdsdarbība un sejas, mēles vai rīkles pietūkums.
Ja to neārstē, anafilakse var izraisīt elpceļu nosmakšanu, šoku, komu un pat nāvi. Ja Jums ir smaga paaugstināta jutība, ārsts, iespējams, ārkārtas gadījumā lūgs jūs pārnest uz epinefrīna automātisko injektoru (EpiPen).
Vārds no Verywell
Ja esat pieredzējis perorālos alerģijas simptomus, jums jāzina, ka ziedputekšņi nav vienīgais alergēns, kas saistīts ar OAS. Alerģijas pret lateksu, kas skar apmēram 5% cilvēku, ir saistīta ar alerģiju pret avokado, banāniem, kastaņiem, kivi un papaijām.
Ja jums ir alerģija pret ābolu sidru vai sidra etiķi, bet ne pret pašiem neapstrādātiem āboliem, jums var būt alerģija pret alus raugu, kas ir fermentācijas blakusprodukts, pretstatā OAS.
Kas ir lateksa pārtikas sindroms?