Saturs
Runājot par 2. tipa cukura diabēta pārvaldīšanu, uzkodas var būt svarīga daļa no kopējā ēšanas plāna. Ja tas tiek rūpīgi iestatīts, starp ēdienreizēm nosh var palīdzēt noturēt cukura līmeni asinīs, novērst to nokrišanu un novērst pārtikas alkas. Veselīgas uzkodas piedāvā arī iespēju uzlabot vispārējo uzturu, nodrošinot vitamīnus, minerālvielas, veselīgos taukus un citas svarīgas uzturvielas.No otras puses, slikti izvēlētas uzkodas, kurās ir daudz kaloriju, piesātināto tauku, nātrija un cukura, var izraisīt svara pieaugumu, paaugstinātu asinsspiedienu un nekontrolējamu glikozes līmeni asinīs.
Pirmais pamatnoteikums, lai ēst starp ēdienreizēm, vienlaikus ārstējot diabētu, ir ierobežot kaloriju daudzumu līdz 200 vai mazāk, tos iekļaujot kopējā ikdienas kaloriju skaitā. Bet ir arī citas vadlīnijas, kas jāievēro, lai saliktu uzkodas, kas var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, uzlabot veselību un, tikpat svarīgi, garšot garšīgi un ļaut justies apmierinātam.
Viedās uzkodas noteikumi
Papildus kaloriju kontrolei ir svarīgi pieiet uzkodām tādos veidos, kas negatīvi neietekmēs cukura līmeni asinīs, vienlaikus pamudinot jūs līdz nākamajai ēdienreizei. Tas nozīmē apzināties, kad vislabāk ēst, cik bieži ēst, un saprast, kā konkrētas barības vielas ietekmē sāta sajūtu un kā tās apvienot.
Ideāls laiks
Ēšanas laiks ir galvenais cukura līmeņa kontrolei asinīs, ja Jums ir cukura diabēts; tāpat ir arī uzkodu laiks. Nav vienotu noteikumu visiem uzkodu skaitam, kas jums jāēd katru dienu vai kad.
Faktiski, saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas (ADA) datiem, ir "pretrunīgi pētījumi par to, vai biežāka ēšana visas dienas laikā palīdzēs jums uzlabot glikozes līmeni asinīs ... Tas ir tāpēc, ka jūsu ķermenim nav pietiekami daudz laika, lai visu iegūtu maltītes glikozes no asinīm un asinīs pirms nākamā pieauguma, un glikozes līmenis asinīs tikai pieaug. Bieža ēšana arī apgrūtina svara saglabāšanu un bieži var izraisīt svara pieaugumu. "
Ogļhidrātu skaitīšana un šķīvja metodes ēdināšanas plāni 2. tipa diabēta gadījumāTāpēc vispirms jāuzsāk, ieplānojot uzkodas ikdienas uzturā, runājot ar savu ārstu vai diētas ārstu. Viņš vai viņa varēs jums pateikt, vai jums vajadzētu uzkodas noteiktā laikā, pamatojoties uz noteiktiem individuāliem faktoriem, tostarp:
- Jūsu kopējais ārstēšanas plāns
- Kad un cik daudz jūs vingrojat
- Jūsu dzīvesveids
- Jūsu zems cukura līmenis asinīs
- Jebkuras zāles, kuras jūs, iespējams, lietojat, ieskaitot insulīnu
Tas nozīmē, ka bieži vien cilvēkiem ar cukura diabētu ir ieteicams uzkodas pirms gulētiešanas, lai palīdzētu uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs naktī. Tā kā fiziskās aktivitātes ietekmē glikozes līmeni asinīs, cilvēkiem, kuri bieži vingro, ir ieteicams ēst kaut ko pirms vai pēc treniņiem tā paša iemesla dēļ.
Viens no uzkodu aspektiem, kas attiecas uz lielāko daļu cilvēku, ir konsekvence. Gan maltīšu, gan uzkodu ēšana katru dienu vienā un tajā pašā laikā palīdzēs padarīt paredzamu glikozes līmeni asinīs.
Kā staigāšana palīdz diabēta pārvaldībāVeselīgas uzkodas anatomija
Pats par sevi saprotams, bet tomēr ir vērts to atkārtot: Visnepatīkamākās uzkodas ikvienam, īpaši diabēta slimniekiem, ir saldumi, pievienoti cukura dzērieni un pārstrādātas un rafinētas ceptas preces, piemēram, cepumi un kūka.
Šie ēdieni, lai arī bieži tiek uzskatīti par "klasiskām" uzkodām, ir indulgences, kas var izraisīt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un veicināt svara pieaugumu, iekaisumu un nepareizu uzturu.
Ideāla uzkoda diabēta ārstēšanai apvienos veselus ēdienus šajās proporcijās:
- 200 kalorijas vai mazāk
- Starp 15 (vai mazāk) gramiem un 30 gramiem ogļhidrātu
- Vismaz 3 grami šķiedrvielu
- Apmēram 4 grami olbaltumvielu (sāta sajūtai un cukura līmeņa paaugstināšanai asinīs)
Lai sasniegtu sev piemērotāko ogļhidrātu proporciju, bieži pārbaudiet cukura līmeni asinīs, lai redzētu, kā tas reaģē uz dažādiem daudzumiem.
Asins glikozes testēšanas vadlīnijasDiabētam draudzīgu uzkodu paraugi
Tiem vajadzētu sniegt jums priekšstatu par dažādu garšīgo uzkodu starp ēdienreizēm daudzveidību, kas atbilst iepriekšminētajiem kritērijiem un, iespējams, iedvesmo jūs izveidot pats.
Grieķu jogurts un mellenes
Ja jūs vēlaties kaut ko krēmīgu un saldu, vienkāršs jogurts lieliski apvieno ar svaigām ogām. Pētījumos ir konstatēts, ka jogurts pozitīvi ietekmē glikozes līmeni asinīs, pateicoties tajā esošajiem proteīniem un probiotikām. Mellenēs ir daudz antioksidantu, ko sauc par antocianīniem, un pētījumi liecina, ka tie palīdz regulēt cukura līmeni asinīs. Tie ir saistīti arī ar zemāku 2. tipa diabēta risku un svara zudumu, kā arī citiem ieguvumiem veselībai.
"Parfēte", kas izgatavota no 8 unces vienkārša grieķu jogurta, kas slāņota ar 3/4 glāzes mellenēm, un, lai sasmalcinātu un pievienotu šķiedrvielu, ēdamkarote čia sēklu ir 200 kalorijas, 3 g tauku, 22 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu un 22 g olbaltumvielu.
Barojošu uzkodu bāra izvēle diabēta gadījumāVeggies un Hummus
Neapstrādāti burkāni, bulgāru pipari, gurķi, selerijas un citi dārzeņi, kas savienoti ar humusu, nodrošina gardu diabētam draudzīgu alternatīvu čipsiem un mērcēm. Dārzeņos ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, kas palēnina gremošanu un palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs.
Humusā (un no tā ražotajiem aunazirņiem) ir arī šķiedrvielas, kā arī garš vitamīnu un minerālvielu saraksts. Ir arī jauni pētījumi, kas liecina, ka humuss var palīdzēt regulēt glikozi un insulīnu. Sauja sagrieztu, neapstrādātu dārzeņu un 2 ēdamkarotes humusa pievieno 110 kalorijas, 6 g tauku, 14 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu un 3,6 olbaltumvielas.
10 Diabētam draudzīgi ēdieni, kas vienmēr ir jūsu mājāSierīgs popkorns
Kad ir kinoteātra laiks, kodolīga popkorns, kas pārkaisīts ar rīvētu parmezānu, ir gudra alternatīva tradicionālajam sviesta popkornam. Kad popped bez eļļas, popkornam ir ļoti maz kaloriju (apmēram 31 par tasi), kā arī piedāvā nedaudz šķiedrvielu (1 gramu uz tasi). Trīs tases popkorna, kas iemestas ar pāris ēdamkarotēm parmezāna siera pulksteņiem, satur 135 kalorijas, 4 g tauku, 20 g ogļhidrātu, 3,5 g šķiedrvielu un 6 g olbaltumvielu.
Papīra maisiņš Popkorns
Lai popkornu popētu bez pievienotas eļļas, jums nav nepieciešams izdomāts sīkrīks. Papīra pusdienu maisiņā vienkārši ielej pietiekami daudz popkorna, lai vienā slānī pārklātu dibenu, divreiz salieciet maisa augšdaļu, ievietojiet to salocītu pusi uz augšu mikroviļņu krāsnī un nospiediet tam paredzēto popkorna pogu.
Turcija "Wrap" ar avokado un tomātu
Ja jums ir noskaņojums pēc sviestmaizes, kraukšķīgu Romaine salātu lapu novilkšana maizei ar augstu ogļhidrātu saturu nozīmē, ka jūs varat saņemt šo sviestmaizi un arī to ēst. Liesa tītara krūts nodrošina olbaltumvielas, lai veicinātu sāta sajūtu, savukārt dažas avokado šķēles piedāvā šķiedrvielas, kā arī mononepiesātinātās taukskābes - tā sauktos "veselīgos" taukus, kas atrodami pētījumos, lai palīdzētu uzlabot cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Sulīga tomāta šķēle ienes galdu aromātu un barības vielas.
Aptinums, kas izgatavots ar divām salātu lapām, divām unces tītara krūtiņām, vienu trešdaļu neliela avokado un vienu tomāta šķēli, pievieno līdz 150 kalorijām, 8 g tauku, 6 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu un 13 g olbaltumvielu.
Labākās maizes cilvēkiem ar cukura diabētuĀboli un mandeļu sviests
Dienas ābols, īpaši savienots ar mandeļu sviestu (vai nedaudz neapstrādātu vai grauzdētu mandeļu), patiešām var palīdzēt novērst ārstu. Gan āboli, gan rieksti piedāvā bagātīgu šķiedrvielu daudzumu, savukārt pētījumos mandeļu ēšana ir uzlabojusi cukura līmeni asinīs cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu.
Neliels ābols un viena ēdamkarote mandeļu sviesta dod uzkodas, kurā ir 160 kalorijas, 8 g tauku, 20 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu un 5 g olbaltumvielu.
Diabētam draudzīgas receptes