Saturs
Pārskats
Piesātinātie tauki var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs un var apdraudēt sirds slimības un insultu. Jums ir jāierobežo Jūsu uzņemto pārtikas produktu daudzums, kas satur augstu piesātināto tauku saturu. Piesātināto tauku avoti ir pilnpiena piena produkti, piemēram, siers, saldējums un sviests. Dzīvnieku tauki, piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa vai vistas, bet ne lielākā daļa zivju, ir arī piesātināto tauku avots. Augu piesātināto tauku avoti ir kokosriekstu un palmu eļļas. Aplūkojot pārtikas produktu marķējumu, pievērsiet īpašu uzmanību piesātināto tauku procentuālajam daudzumam. Amerikas Sirds asociācija iesaka izmantot uztura modeli, kas nodrošina 5% līdz 6% kaloriju no piesātinātiem taukiem. Piemēram, ja jums ir nepieciešamas aptuveni 2000 kalorijas dienā, ne vairāk kā 120 kalorijas ir jāiegūst no piesātinātiem taukiem, kas ir aptuveni 13 grami.
Pārskatīšanas datums 4/23/2018
Atjaunina: Emīlija Vakss, RD, Bruklinas slimnīcas centrs, Bruklina, NY. Pārskatīja arī David Zieve, MD, MHA, medicīnas direktors, Brenda Conaway, redakcijas direktors un A.D.A.M. Redakcijas komanda.