Saturs
Vai pēc saspringtas darba dienas esat kādreiz juties kā apēdis šokolādes kūkas gabalu vai čipsu maisu? Ja tā, jūs neesat viens. Pētījumi rāda, ka stresa notikumi aktivizē sistēmas, kas saistītas ar vielmaiņu, izziņu un atlīdzību.
Ko tas nozīmē jūsu vidukļa līnijai? Tas nozīmē, ka konfekšu bāru, pēc kura jūs sasniedzat pēc stresa notikuma (vai stresa izraisošu notikumu virknes), var izraisīt fizioloģisko un psiholoģisko faktoru kopums.
Kā stress ietekmē jūsu apetīti?
Pētījumi rāda, ka sievietes ar augstu hroniska stresa līmeni mēdz nodarboties ar emocionālu ēšanu. Papildus psiholoģiskām reakcijām uz stresu var būt arī fizioloģiskas reakcijas. Stresa laikā ķermenis izdala kortizolu - hormonu, kas palīdz organismam pasargāt sevi. Tomēr, ja kortizola līmenis tiek paaugstināts ilgāku laiku, piemēram, atkārtotu un pastāvīgu stresa faktoru laikā, tas var izraisīt palielinātu pārtikas patēriņu, tauku uzglabāšanu un svara pieaugumu.
Vai laikam ir nozīme?
Saskaņā ar Džona Hopkinsa Psihiatrijas un uzvedības zinātņu departamenta pētījumu laika noteikšanai var būt nozīme apetītes un zarnu hormonu reakcijās uz ēdienreizēm un stresa izaicinājumiem. (Izpēte tiek izmantota pētījumos, lai redzētu, kā cilvēki reaģē uz dažādiem ēdieniem vai stresa faktoriem.) Šis pētījums parādīja, ka “pēcpusdiena / vakars var būt paaugstināta pārēšanās periods, it īpaši, ja tas ir saistīts ar stresa iedarbību, un tiem, ar pārmērīgu ēšanu. ” Tas nozīmē, ka jūsu mājas vai vakara maltīte var būt laika periods, kad jums ir lielāka iespēja ēst vairāk nekā vajadzētu.
Lai palīdzētu samazināt šo palielināto iespēju, pievērsiet uzmanību uzkodu ieradumiem pēc garas darba dienas, lai palīdzētu novērst svara pieaugumu. Mēģiniet iepriekš sagatavot uzkodas, lai kontrolētu porcijas lielumu, vai pat izmantojiet pārtikas žurnālu, lai izsekotu, ko jūs ēdat, cik daudz un kad.
Kā jūs varat pārvaldīt stresa ēšanu?
1. Praktizējiet uzmanīgu ēšanu. Ziniet, ka jūsu alkas var būt stresa izraisīta notikuma rezultāts, un tad pajautājiet sev, vai jūs patiešām esat izsalcis? Pagaidiet dažas minūtes pirms ēšanas.
2. Atrodiet veselīgākas iespējas. Ja jūs joprojām jūtat vajadzību pēc uzkodām, apsveriet iespēju izvēlēties zemāku kaloriju un zemāku tauku saturu nekā iepriekš izvēlētais. Šeit ir dažas veselīgas uzkodas, kuras man patīk:
- Kaut kas salds: Sagrieziet ābolu un izklājiet uz tā nedaudz riekstu sviesta. Ogļhidrātu, olbaltumvielu un veselīgu tauku kombinācijai vajadzētu palīdzēt apetīti ierobežot un apmierināt vajadzību pēc saldumiem.
- Kaut kas garšīgs: Apsveriet iespēju pievienot humusu izpostītām olām, lai iegūtu uzkodu ar zemākas kaloritātes un olbaltumvielu saturu.
3. Pulksteņa porcijas lielums. Tā vietā, lai paņemtu līdzi visu kastīti, ielieciet uz šķīvja uzkodu lieluma daudzumu. Pārbaudiet iepakojumu, lai uzzinātu, kāds ir vienas porcijas lielums, un mēģiniet pie tā pieturēties.
Veicot izmaiņas diētā, vienmēr ir ieteicams konsultēties ar ārstu vai dietologu.
Šo rakstu ir uzrakstījusi Džina Hopkinsa slimnīcas dietoloģe Erina Gāger, R.D., L.D.N.