Saturs
Mellenes ir augļi, kas ir cieši saistīti ar mellenēm, kuru dzimtene ir Eiropa. Mellenes, kas pazīstamas arī kā whortleberry, huckleberry vai Eiropas mellenes, bieži ēd svaigas vai no tām pagatavo ievārījumu, sulas vai pīrāgus. Mellenes ir pieejamas arī pulvera, sulas vai piedevas formā.Ieguvumi veselībai
Bagātīgs ar antioksidantiem, kas pazīstami kā antocianīni un polifenoli, mellenes ir izmantotas medicīniskiem nolūkiem, sākot no acu stāvokļiem līdz diabētam.
Melleņu bieži reklamē kā acu slimību ārstēšanu, piemēram, glaukomu, kataraktu, sausas acis, ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un pigmentozo retinītu.
Tiek uzskatīts, ka mellenes kā antioksidantu avots arī ierobežo iekaisumu un pasargā no slimībām, kas saistītas ar oksidatīvo stresu, piemēram, zarnu iekaisuma slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, diabētu, gingivītu un ar vecumu saistītu izziņas pasliktināšanos.
Mellenē esošie antociāni samazina iekaisumu un stabilizē kolagēnu saturošus audus, piemēram, skrimšļus, cīpslas un saites.
Tiek uzskatīts, ka mellene stiprina asinsvadu sienas, un dažreiz to lieto iekšķīgi varikozu vēnu un hemoroīdu gadījumā.
Līdz šim ļoti maz pētījumu ir pārbaudījuši melleņu ietekmi uz veselību. Tomēr ir daži pierādījumi, ka tas liecina par solījumiem dažu apstākļu ārstēšanā. Piedāvājam dažus pieejamā pētījuma atklājumus:
Acu nogurums
Mellene parāda solījumu acu noguruma ārstēšanā, liecina neliels pētījums, kas publicēts Uztura, veselības un novecošanas žurnālsPārbaudēs ar 281 cilvēku, kuri izmantoja video displeja terminālus, pētnieki secināja, ka ārstēšana ar melleņu ekstraktu var palīdzēt uzlabot gan objektīvos, gan subjektīvos acu noguruma rādītājus.
Citi acu apstākļi
Sākotnējie pētījumi liecina, ka melleņu ekstraktam var būt iespējama loma tīklenes traucējumu un citu acu slimību ārstēšanā. Piemēram, pētījumos ar dzīvniekiem tika konstatēts, ka mellenes aizsargā tīklenes šūnas no deģenerācijas.
Gingivīts (smaganu iekaisums)
Mellene var palīdzēt kontrolēt smaganu (smaganu) iekaisumu cilvēkiem ar gingivītu, saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnālsPētījuma dalībnieki patērēja vai nu 250 gramus melleņu, 500 gramus melleņu, vai placebo, vai arī saņēma standarta aprūpi septiņas dienas. Pētnieki secināja, ka 500 gramu melleņu rezultātā samazinājās smaganu iekaisums.
Iespējamās blakusparādības
Neskatoties uz to, ka melleņu augļi parasti tiek uzskatīti par drošiem, ja tos lieto pārtikā parasti, var rasties alerģiskas reakcijas.
Mellenes dabiski satur vielas, kas pazīstamas kā tanīni (atrodami daudzos pārtikas produktos, piemēram, kafijā, tējā, sarkanvīnā, mellenēs, dzērvenēs, šokolādē un dažos riekstos un pupiņās). Ja jums ir alerģija vai jutība pret tanīnu saturošiem pārtikas produktiem, jums vajadzētu izvairīties no mellenēm.
Ilgstošas lietošanas vai lielu melleņu piedevu devu drošība nav zināma. Daži eksperti brīdina, ka liela daudzuma ļoti koncentrētu melleņu piedevu lietošana var izraisīt negatīvas sekas, kas saistītas ar pārmērīgu tanīnu uzņemšanu.
Melleņu augļu un melleņu lapu ekstrakti var samazināt cukura līmeni asinīs.
Grūtniecēm vai barojošām sievietēm vajadzētu izvairīties no melleņu ekstraktiem, jo drošība nav zināma.
Ir svarīgi paturēt prātā, ka uztura bagātinātāju drošība netiek pārbaudīta, par nevēlamām blakusparādībām bieži netiek ziņots un ka uztura bagātinātāji lielākoties netiek regulēti.
Antocianīni var inhibēt tādas zāles kā pretvēža zāles, antibiotikas, beta blokatori, artrīta zāles. Liels flavonoīdu daudzums no melleņu piedevām teorētiski var palielināt asiņošanas risku, lietojot tos kopā ar asinīm retinošām zālēm, piemēram, varfarīnu, nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem un aspirīnu, vai lietojot cilvēkiem ar asiņošanas traucējumiem.
Jūs varat saņemt papildu padomus par piedevu lietošanu, taču ir svarīgi atzīmēt, ka stāvokļa pašapstrāde un jebkura stāvokļa (piemēram, glaukomas) standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var izraisīt nopietnas sekas. Ja apsverat iespēju izmēģināt melleņu piedevas, vispirms konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai izsvērtu plusi un mīnusus un apspriestu, vai tas jums ir piemērots.
Devas un sagatavošana
Nav pietiekami daudz zinātnisku datu, lai nodrošinātu ieteicamo melleņu devu. Tipiska žāvētu, nogatavojušos ogu deva ir 20-60 grami dienā. Avoti arī atzīmē, ka daži patērētāji dzer tāda veida melleņu tēju, kas pagatavota no 5-10 gramiem (1-2 tējkarotes) biezeni melleņu.
Pētījumos tika pētīti dažādi daudzumi. Jums piemērotā deva var būt atkarīga no faktoriem, tostarp vecuma, dzimuma, svara un slimības vēstures. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu personalizētu padomu
Ko meklēt
Mellenes var atrast svaigas, saldētas, žāvētas, pulverveida vai iepakotos pārtikas produktos, piemēram, ievārījumā. Papildus tam, ka ēdat svaigus, varat izmēģināt saldētus vai pulverveida melleņu kokteiļus vai izmantot tos mērces vai konservu pagatavošanai.
Melleņu piedevas un melleņu ekstrakts tiek pārdots tablešu, kapsulu un pilienu veidā. Ogas tiek pārdotas arī žāvētas un pulvera veidā. No melleņu lapām gatavo tējas.
Ja izvēlaties iegādāties melleņu piedevu, Nacionālie veselības institūti (NIH) iesaka nopirktajam produktam meklēt etiķeti Pielikuma fakti. Šajā etiķetē būs svarīga informācija, tostarp aktīvo sastāvdaļu daudzums vienā porcijā, un citas pievienotās sastāvdaļas (piemēram, pildvielas, saistvielas un aromatizētājus).
Visbeidzot, organizācija iesaka jums meklēt produktu, kurā ir apstiprinājuma zīmogs no trešās puses organizācijas, kas nodrošina kvalitātes pārbaudi. Šīs organizācijas ir ASV Farmakopeja, ConsumerLab.com un NSF International. Vienas no šīm organizācijām apstiprinājuma zīmogs negarantē produkta drošību vai efektivitāti, taču tas nodrošina pārliecību, ka produkts ir pareizi ražots, satur etiķetē norādītās sastāvdaļas un nesatur kaitīgu piesārņotāju līmeni.
Kaut arī mellenēm nevajadzētu lietot kā aizstājēju standarta ārstēšanai vai profilakses pasākumiem jebkuram medicīniskam stāvoklim, dažos gadījumos, ēdot vairāk mellenes (vai citus augļus, kas satur daudz antocianīnu), var būt dažas aizsargājošas priekšrocības.