Saturs
Vai sēklas ir jūsu diētas štāpeļšķiedrām? Ja nē, viņiem vajadzētu būt. Sēklu patēriņš pieaug, daļēji pateicoties nesenajam čia un kaņepju sēklu popularitātei. Un ar labu iemeslu: sēklas ir barības vielu spēkstacija. Sēklas, kas pildītas ar šķiedrvielām, omega-3 taukskābēm, olbaltumvielām un nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, ir PCOS draudzīga superēdiens.Sēklas satur ļoti maz ogļhidrātu, tāpēc tās nesamazina insulīna līmeni. Pats labākais, ka tie ir droši cilvēkiem ar pārtikas alerģijām. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties tos ēst atsevišķi vai sajauktos ar citiem pārtikas produktiem, šeit ir piecas barojošas sēklas, kas tagad jāpievieno diētai.
Saulespuķu sēklas
Neierobežojiet tikai saulespuķu sēklas ar gadījuma rakstura salātiem. Saulespuķu sēklas ir bagātas ar magniju un selēnu. Viņi ir bagāti arī ar E vitamīnu, taukos šķīstošu vitamīnu, kas darbojas arī kā antioksidants.
Saulespuķu sēklas piedāvā arī kardioprotektīvus ieguvumus, pateicoties bagātīgam holesterīnu pazeminošo augu sterīnu saturam.
Sajauciet saulespuķu sēklas iecienītākajā tunzivju vai vistas salātu receptē, apkaisa saulespuķu sēklas uz karstām un aukstām graudaugiem vai izmantojiet smalki sasmalcinātas saulespuķu sēklas, lai miltu vietā uzklātu gaļu vai zivis.
Ķirbju sēklas
Izgriezt ķirbjus šajā Halovīnā? Neizmetiet sēklas! Ķirbju sēklas (sauktas arī par pepitām) nodrošina daudzas barības vielas, kas cīnās pret PCOS, ieskaitot magniju, fosforu, mangānu, varu, dzelzi un cinku. Cinka deficīts ir saistīts ar androgēnu alopēciju (matu izkrišanu).
Ķirbju sēklas nodrošina labu mononepiesātināto tauku, olbaltumvielu, B vitamīnu un A vitamīna avotu. Tās satur arī beta-sitosterīnu, augu sterīnu, kas darbojas holesterīna līmeņa samazināšanas un imūnsistēmas uzlabošanas dēļ, un var pat palīdzēt androgēnas alopēcijas gadījumā, novēršot testosterona pārveidošanos par dihidrotestosteronu vai DHT.
Ķirbju sēklas ir lieliska uzkoda, vai arī tās var iemest salātos, jogurta parfē, dārzeņos vai auzu pārslās. Lai mājās pagatavotu pats savas ķirbju sēklas, noskalojiet un nosusiniet tās un apgrauzdējiet ar nedaudz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un iecienītākajām garšvielām, piemēram, kanēli un muskatriekstu, vai garšvielām pievienojiet kajēnas piparus.
Sezama sēklas
Papildus tam, ka sezama sēklas ir bagātas ar kalciju, magniju un cinku, tās var samazināt holesterīna līmeni, jo tām ir augsts augu sterīnu sezamīna un sezamolīna saturs.
Ir arī konstatēts, ka sezamīns aizsargā aknas no oksidatīviem bojājumiem.
Izmantojiet sezama sēklas, lai uzpūstu maisījumu vai grauzdētu tos un izmantotu kā zivju vai vistas gaļas maizi. Šīs riekstu, bet maigās sēklas ir arī lieliska sastāvdaļa, ko izmantot salātu mērcēs.
Kā sezama sēklas var ietekmēt jūsu holesterīna līmeniChia sēklas
Lieliska lieta par čia sēklām ir tā, ka tās ir tik sātīgas. Tikai viena ēdamkarote šo riekstu sēklu nodrošina 5 gramus šķiedrvielu.
Sajaucot ar ūdeni, čia sēklas veido želejveida struktūru, ko ir labi izmantot kokteiļos, zupās, auzu pārslās un pat kā olu aizstājēju daudzos maizes izstrādājumos.
Čia sēklās ir daudz kalcija, magnija, dzelzs un cinka, un tās nodrošina labu omega-3 tauku devu.
Kaņepju sēklas
Jūs jau ēdat dažādas sēklas un meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu? Izmēģiniet kaņepju sēklas! Šīs riekstu un kraukšķīgās sēklas ir pildītas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un omega-3 taukiem.
Kaņepju sēklas, kas tiek uzskatītas par pilnīgu olbaltumvielu, nodrošina 5 gramus olbaltumvielu 2 ēdamkarotēs, padarot tās par laipnu piedevu vegānu un veģetāro diētu.
Ēdiet tos paši vai sajauciet auzu pārslās, jogurtā un kokteiļos vai iemetiet salātos vai plovā - iespējas ir bezgalīgas.
Kaņepju ieguvumi veselībai