Saturs
- Ēdienreižu plāns, kurā ir labs ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku līdzsvars
- Brokastis
- Pusdienas
- Vakariņas
- Uzkodas
- Divas izplatītas metodes diabēta ēdienreižu plānošanai
- Kas par veģetāro diētu?
Ēdienreižu plāns, kurā ir labs ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku līdzsvars
Sabalansētu maltīšu plānos būs daudz dārzeņu bez cietes, labas kvalitātes ogļhidrātu, piemēram, veseli graudi, cieti saturoši dārzeņi, pākšaugi un augļi ar augstu šķiedrvielu saturu. Tie ietvers arī liesas olbaltumvielas, piemēram, vistu, zivis, tītaru, liesu liellopu gaļu un piena produktus ar zemu tauku saturu. Turklāt sabalansētu maltīšu plānā būs iekļauti veselīgi tauki, piemēram, olīveļļa, rieksti, sēklas un riekstu sviests, lai nosauktu tikai dažus.
Ja jums ir uzdots ievērot 1600kaloriju diabētam draudzīgu maltīšu plānu, jūsu veselības aprūpes sniedzējs, cerams, ir palīdzējis jums identificēt ogļhidrātus, kā arī izglītojis jūs par dažādām pārtikas iespējām, kas var palīdzēt sasniegt mērķus.
Zemāk jūs atradīsit papildu iespējas, kas vienā dienā nodrošina kopumā 1600 kalorijas, paziņojot, ka katra ēdienreize ir ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku līdzsvars.
Ieteikumos ietilpst brokastis, pusdienas (ar receptes saiti), vakariņas un idejas par uzkodām. Lasiet vairāk par diabēta maltīšu plānošanu.
Brokastis
- Spinātu, olu un siera sviestmaize:
- 1 grauzdēts angļu smalkmaizīte (var aizstāt vienu mazu pilngraudu iesaiņojumu vai vienu pilngraudu maizes šķēli)
- 1/2 tase sautētu spinātu (pagatavoti ar vienu tējkaroti olīveļļas)
- 1 olu kulteni plus divi baltumi
- 1 šķēle Šveices siera (vai 1/4 tase sasmalcināta zema tauku satura siera)
- 1 glāze medus rasas melones kubiņu
- Kafija ar 1 tējkaroti pusi un pusi
Lai iegūtu vairāk brokastu ideju: idejas ar augstu olbaltumvielu saturu, ar augstu tauku saturu brokastīs
Pusdienas
- 1 porcija zemeņu vistas salātu ar mērci
- 1 (6 collu pilngraudu) pitas, sasildītas krāsnī
- 1 1/4 tase zemenes, 3/4 tase mellenes vai 1 tase avenes
- 8 līdz 12 unces ledus ūdens vai dzēriens bez cukura
Lai iegūtu vairāk pusdienu ideju: labākās pusdienas diabēta ārstēšanai
Vakariņas
- 4 unces grila liesa steika (piemēram, sānu steiks vai grilēta vistas gaļa, cūkgaļa vai ceptas zivis)
- 1 mazs cepts saldais kartupelis (apmēram datorpeles izmērs)
- 1 glāze sautētu zaļo pupiņu un sēņu (vai citu izvēlētu dārzeņu bez cietes)
- 8 līdz 12 unces ledus ūdens vai dzēriens bez cukura
Uzkodas
- 1 ēdamkarote visu dabisko zemesriekstu, mandeļu vai Indijas sviesta
- 1 mazs (4 unces) ābols vai cita veida augļi pēc izvēles (piezīme: izvairieties no žāvētiem augļiem un augļu konserviem, kas iemērcēti saldajā sīrupā)
- 8 līdz 12 unces ledus ūdens vai dzēriens bez cukura
Lai iegūtu vairāk uzkodu ideju: 20 diabētam draudzīgas uzkodas 200 kalorijām vai mazāk
Divas izplatītas metodes diabēta ēdienreižu plānošanai
Lielākā daļa cilvēku ar cukura diabētu var gūt labumu no ogļhidrātu skaitīšanas vai pēc plāksnes metodes. Tiem cilvēkiem ar cukura diabētu, kuri lieto insulīnu, ņemot vērā patērēto ogļhidrātu daudzumu, ogļhidrātu skaitīšana ir ļoti svarīga.
Ogļhidrātu skaitīšanas metode:Šī metode ietver izsekoto ogļhidrātu gramu daudzumu, ko lietojat vienā ēdienreizē. Lielākā daļa cukura diabēta maltīšu plānu sastāv no aptuveni 45 līdz 75 gramiem ogļhidrātu vienā ēdienreizē (taču tie ir jāpielāgo individuāli, ņemot vērā personas dzīvesveidu, cukura līmeni asinīs, svaru, aktivitātes līmeni utt.). Kopējais ogļhidrātu daudzums, kas jums jālieto dienā jāapspriež ar ārstu vai dietologu. Pirms šīs diskusijas jums var būt noderīgi uzturēt pārtikas žurnālu, lai viņš varētu gūt pamatinformāciju par to, cik daudz ogļhidrātu jūs pašlaik ēdat. Turklāt pārtikas žurnāla uzturēšana var palīdzēt pārvaldīt cukura līmeni asinīs un svaru, vienlaikus saglabājot atbildību par uzņemto daudzumu.
Plates metode: Tiem cilvēkiem, kuri nespēj saskaitīt ogļhidrātus, plāksnīšu metode var būt ļoti efektīvs veids, kā sasniegt jūsu uztura un veselības mērķus. Šī metode ir nedaudz mazāk pārliecinoša nekā ogļhidrātu pievienošana. Izmantojot standarta vakariņu lieluma šķīvi, mēģiniet padarīt pusi no šķīvjiem bez cietes dārzeņiem, vienu ceturtdaļu šķīvja ar augstu šķiedrvielu ogļhidrātu saturu, piemēram, pilngraudu graudaugus, pākšaugus vai cieti saturošus dārzeņus, piemēram, saldo kartupeli. Plāksnes pēdējai ceturtdaļai vajadzētu sastāvēt no liesas olbaltumvielām, piemēram, baltās gaļas vistas, olām, zivīm, vēžveidīgajiem, liesas liellopa gaļas, cūkgaļas vai siera ar zemu tauku saturu (porcija mainās un parasti ir apmēram 4 unces).
Kas par veģetāro diētu?
Cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu veģetāras diētas ievērošana var šķist nedaudz grūts, jo tādu dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšana kā gaļa, zivis un vistiņas var ierobežot olbaltumvielu iespējas. Lai gan var šķist lietderīgi ēst augstāku olbaltumvielu diētu, jo tajos parasti ir mazāks ogļhidrātu daudzums, ir iespējams ēst veģetāro diētu un uzturēt veselīgu svaru un kontrolēt cukura līmeni asinīs. Uzziniet vairāk: Kā kļūt par veģetārieti ar 2. tipa cukura diabētu.