Saturs
- Sāciet ēst tērauda sagrieztas auzu pārslas
- Prāta vētra labākas izvēles iespējas
- Atlasiet Veseli, neapstrādāti pārtikas produkti
- Pievienojiet pupiņas
Sāciet ēst tērauda sagrieztas auzu pārslas
Ēdiet auzu pārslu, lai pazeminātu holesterīna līmeni, iesaka Karena Greiema, RD, Integratīvo uztura konsultantu īpašniece Skotsdeilā, Arizonā. "Daudziem maniem klientiem esmu ļoti veiksmīgi samazinājis holesterīna līmeni. Daudzi no viņiem ir spējuši atteikties no zāļu lietošanas vai arī nekad nav bijuši to jāsāk darīt. Es lieku viņiem piecas dienas nedēļā ēst ½ tasi ar tēraudu sagrieztu auzu. sešas nedēļas. Tas ir viss, kas vajadzīgs! "
Regulāri velmētas auzas un tērauda sagrieztas auzas uztura ziņā ir praktiski identiskas. Abi satur beta-glikānu, "šķiedru veidu, kas organismā saistās ar holesterīnu un to noņem", saka Greiems. Faktiski pētījumi liecina, ka gan šķīstošie, gan nešķīstošie beta-glikāni ir pietiekami efektīvi holesterīna līmeņa pazemināšanā, lai tos varētu izstrādāt kā terapiju, lai ārstētu pacientus ar augstu holesterīna līmeni.
Galvenā atšķirība starp abiem auzu veidiem ir to apstrāde: ar auzu sagrieztām auzām auzu putraimus sagriež ar mehānisku asmeni, kā rezultātā tiek iegūta lēni pagatavojama, riekstu garša košļājamā auzu pārslu. Savukārt auzu velmējumus gatavo, tvaicējot auzu putraimus un pēc tam velmējot tos līdzenumā, tādējādi iegūstot ātrāku vārīšanas laiku un mīkstāku tekstūru.
Gan no tērauda sagrieztajām, gan velmētajām auzām ir vēl viens labums, salīdzinot ar auzu pārslām: tās sagremojas lēni, kā rezultātā cukura līmenis asinīs palielinās tikai nedaudz vai mēreni, saskaņā ar 2015. gada pētījumu, kas publicēts British Journal of Nutrition.
Prāta vētra labākas izvēles iespējas
"Uzskaitiet 16 savus iecienītākos augu izcelsmes ēdienus," iesaka Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, uztura terapijas konsultante Carrollton, Texas. Neaizmirstiet iekļaut visu veidu augu pārtikas produktus, sākot no augļiem un dārzeņiem līdz pākšaugiem un pilngraudiem. "Uzskaitot to, kas jums patīk, jūs varat noteikt lietas, kuras jūs varat ēst apstrādātu pārtikas produktu un tauku vietā, nodrošinot vienkāršu veidu, kā samazināt holesterīna un tauku uzņemšanu." Faktiski pētījumi ir parādījuši, ka palielināta pārstrādātu pārtikas produktu, īpaši apstrādātas gaļas (primārā piesātināto tauku avota) uzņemšana ir saistīta ar paaugstinātu mirstības risku.
Atlasiet Veseli, neapstrādāti pārtikas produkti
"Ēd veselu, īstu pārtiku un izvairies no iesaiņotiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas satur pievienotus cukurus, saldinātājus un omega-6 eļļas, kas visi veicina paaugstinātu ķermeņa iekaisumu, kas savukārt var paaugstināt holesterīna līmeni," saka Zuzana Doparta, Uztura konsultante Santa Monikā, Kalifornijā, un grāmatas autore Ārsta dietologa mūža recepte. Pētījumi arī parādīja, ka lielāka omega-6 uzņemšana neitralizē arī omega-3 taukskābju veselīgo iedarbību.
Pievienojiet pupiņas
Sāciet regulāri ēst pupiņas, iesaka Janet Patenaude, RD, CLT, Signet Diagnostic Corporation medicīniskās uztura direktors. "Pirms gadiem cilvēki, kuri domāja, ka viņi lieto holesterīna līmeni pazeminošu diētu, bet nav guvuši panākumus, noteikti samazināja līmeni, kad ikdienā diētai pievienoja pupiņas un riekstus," viņa saka.
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts
- Teksts