Saturs
Dietologs ir eksperts pārtikas un uztura lietošanā, lai veicinātu veselību un pārvaldītu slimības. Šie speciālisti konsultē cilvēkus par to, ko ēst, lai uzturētu veselīgu dzīvesveidu vai sasniegtu noteiktu ar veselību saistītu mērķi. Lielākā daļa dietologu strādā slimnīcās, pansionātos, ilgstošas aprūpes iestādēs vai medicīnas kabinetos.Termins dietologs nav reglamentēts, tāpēc tehniski ikviens var sevi saukt par dietologu, pat ja tam nav oficiālas apmācības, licences vai sertifikāta. Dietologam, īpaši reģistrētam diētas speciālistam, kuru RD atzīmē pēc sava vārda, vai RDN reģistrētam dietologam dietologam (termini tiek lietoti aizstājami), ir īpaša nozīme.
Vienkārši sakot, katrs dietologs ir uztura speciālists, bet ne katrs dietologs ir dietologs.
Koncentrācijas
Kaut arī uzturs ir kompetences joma ar plašu lietojumu klāstu reālajā pasaulē, ir divas galvenās koncentrēšanās jomas, kas uztura speciālistus kontaktē ar plašu sabiedrību.
Klīniskā uztura
Klīniskie uztura speciālisti strādā klīniskās situācijās, bieži vien individuāli situācijās ar stacionāriem un / vai ambulatoriem pacientiem, kā arī ar viņu ģimenēm, novērtējot, izstrādājot un īstenojot uztura stratēģijas un uztura terapijas. Bieži vien mērķis ir pievērsties īpašs medicīnisks jautājums, kas var ietvert hipertensiju, diabētu vai aptaukošanos, lai gan klīniskie dietologi tiek aicināti arī izstrādāt rīcības plānu situācijās, kad ārstēšanas protokols, piemēram, ķīmijterapija, ietekmē pacienta vispārējo uzturu vai rada īpašu pārtiku jutīgums.
Sabiedrības uzturs
Skolas, sabiedrības veselības klīnikas un atpūtas centri, vietējās, štata un federālās valdības aģentūru programmas un veselības uzturēšanas organizācijas (HMO) ir dažas no vietām, kur jūs, iespējams, atradīsit dietologus un dietologus, kas strādā šajā statusā. Bieži vien šajos apstākļos īpašas apakšgrupas, piemēram, bērni, vecāka gadagājuma cilvēki, riska grupas un viņu īpašās vajadzības tiek mērķētas uz programmām, kas paredzētas īpašu uztura problēmu risināšanai.
Piemēram, kad ASV Lauksaimniecības, veselības un cilvēkresursu departaments atklāj pārskatītas uztura vadlīnijas, pamatojoties uz jaunākajiem zinātniskajiem datiem, sabiedrībā strādājošu uztura speciālistu un dietologu uzdevums ir izskaidrot sekas, izglītot sabiedrību un īstenot rīcības plānus. jauno mērķu sasniegšana.
Procesuālā ekspertīze
Dietologs bieži strādā kā daļa no daudznozaru veselības aprūpes komandas, kurā ietilpst ārsti, sociālie darbinieki, medmāsas un mājas veselības aprūpes sniedzēji, lai palīdzētu optimizēt ārstēšanu visam, sākot no alerģijām un pārtikas nepanesamības un ēšanas traucējumiem līdz kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un svara problēmām.
Šajā nolūkā dietologi parasti rīkojas šādi:
- Novērtējiet pacientu un klientu uztura un veselības vajadzības
- Konsultējiet pacientus par uztura jautājumiem un veselīgiem ēšanas paradumiem
- Izstrādājiet maltīšu un uztura plānus, ņemot vērā gan klientu vēlmes, gan budžetu
- Novērtējiet maltīšu plānu ietekmi un pēc vajadzības mainiet plānus
- Sekojiet līdzi jaunākajiem pārtikas un uztura zinātnes pētījumiem vai sniedziet tiem ieguldījumu. Viņiem būtu jāinterpretē zinātniskie pētījumi un jāpārveido uztura zinātne praktiskos ēšanas ieteikumos.
- Dokumentējiet pacientu progresu
Apakšspecialitātes
Daži uztura speciālisti atrod prakses jomu, kur viņi vēlas koncentrēt savu uzmanību. Lai kļūtu par speciālistu, var būt nepieciešama papildu apmācība un dziļākas zināšanas.
Sporta uztura speciālists
Sportisti un aktīvi pieaugušie meklē sporta profesionāļu vadību, lai uzlabotu viņu sportisko sniegumu. Sporta diētas speciālisti arvien vairāk tiek pieņemti, lai izstrādātu uztura un šķidruma programmas, kas paredzētas individuālam sportistam vai komandām. Sporta uztura profesionāļiem ir izveidots unikāls akreditācijas raksts: padomes sertificēts speciālists sporta dietetikā (CSSD). Ja jūs meklējat sporta uztura speciālistu savā apkārtnē, Starptautiskā sporta uztura biedrība piedāvā jums cienījamu tiešsaistes meklēšanas direktoriju.
Bērnu uztura speciālists
Šie speciālisti strādā, lai veicinātu zīdaiņu, bērnu un pusaudžu optimālu uztura veselību. Dietologu reģistrācijas komisija reģistrētiem dietologiem tagad piedāvā padomes sertifikātu kā speciālistu bērnu uztura jomā.
Gerontoloģiskā uztura speciāliste
Šie speciālisti izstrādā, ievieš un pārvalda drošas un efektīvas uztura stratēģijas, lai veicinātu vecāku pieaugušo dzīves kvalitāti un veselību. Laikā, kad uzturs kļūst vēl vairāk atzīts par veselīgas novecošanas un slimību pārvaldības būtisku sastāvdaļu, šiem speciālistiem ir tā, kas tiek uzskatīts par novecošanās tīkla “obligāto” pieredzi.
Nieru vai nefroloģijas uztura speciālists
Diētas terapija ir izšķiroša pacientiem ar hronisku nieru slimību (CKD), un tiek uzskatīts par vitāli svarīgu kādam, kurš ir informēts par specializētajām uztura vajadzībām, lai novērtētu un veiktu individualizētu medicīnisko uztura terapiju (MNT) cilvēkiem ar nieru slimībām. Saskaņā ar Nacionālā diabēta, gremošanas un nieru slimību institūta datiem, MNT var aizkavēt CKD progresēšanu, novērst vai ārstēt tādas komplikācijas kā nepietiekams uzturs un uzlabot dzīves kvalitāti. Turklāt MNT var samazināt veselības aprūpes izmaksas.
Apmācība un sertifikācija
Dietologi un dietologi ir gan uztura eksperti, kuri ir pētījuši, kā diēta un uztura bagātinātāji var ietekmēt jūsu veselību. Abi tiek uzskatīti par veselības aprūpes speciālistiem, taču nosaukumus nevajadzētu lietot savstarpēji. Dietologiem parasti ir lielāka izglītība un pilnvaras, lai gan tas ne vienmēr notiek.
Atšķirības starp dietologu un uztura speciālistuDietologi
Dietologs ir dietoloģijas eksperts, zināšanu joma, kas saistīta ar diētu un tās ietekmi uz veselību. Dietologs parasti maina klienta uzturu, pamatojoties uz veselības stāvokli un / vai individuāliem mērķiem.
Saskaņā ar Uztura un dietoloģijas akadēmijas datiem reģistrētam diētas speciālistam ir jāaizpilda un jānokārto sekojošais, lai iegūtu sertifikātu:
- Bakalaura grāds ar kursa darbu, ko apstiprinājusi Uztura un dietoloģijas akadēmijas Uztura un dietoloģijas izglītības akreditācijas padome
- Vismaz 1200 stundu uzraudzīta pieredze akreditētā veselības aprūpes iestādē, sabiedrības aģentūrā vai pārtikas pakalpojumu sabiedrībā
- Valsts eksāmens, ko administrē Diētiskās reģistrācijas komisija
Turklāt, lai uzturētu padomes sertifikātu, dietologam katru gadu jāatbilst profesionālās tālākizglītības prasībām.
Uztura speciālisti
Amerikas Savienotajās Valstīs dietologa titulu var attiecināt uz visiem, kas piedāvā vispārīgus padomus par uzturu. Uztura speciālisti nav tik regulēti kā dietologi, un pat tie, kuriem nav profesionālas apmācības, var sevi likumīgi saukt par dietologiem. Atšķirībā no dietologiem, kuri ir kvalificēti diagnosticēt ēšanas traucējumus un izstrādāt diētas, lai ārstētu īpašus medicīniskos apstākļus, dietologi nodarbojas ar vispārēju uztura uzturu. mērķi un uzvedība.
Ņemot to vērā, daudziem uztura speciālistiem ir paaugstināts grāds un viņi izturēs dietologu sertifikācijas padomes, lai iegūtu aizsargātu sertificēta uztura speciālista (CNS) nosaukumu. To var iegūt, izmantojot Uztura speciālistu sertificēšanas padomi (CBNS). Pretendentiem jābūt maģistra grādam uzturā (vai līdzīgā jomā) un vismaz 1000 stundu praktiskai pieredzei, pirms viņiem atļauts sēdēt uz eksāmenu. Tikai tie, kas izturējuši CBNS dēļus un izpildījuši praktiskās pieredzes prasības, var likumīgi pievienot vārdus burtiem "CNS".
Citi uztura speciālisti
Klīniskā uztura sertifikācijas padome ir vēl viena organizācija, kas piedāvā sertifikātu sertificēta klīniskā uztura speciālista (CCN) nosaukumam.
Citiem dietologiem, piemēram, veselības treneriem un holistiskiem uztura speciālistiem, nav nepieciešama tik plaša apmācības programma. Veselības treneriem var būt nepieciešamas tikai vairākas nedēļas ilgas apmācības, izmantojot Amerikas fizisko vingrinājumu padomi vai citas cienījamas organizācijas.
Holistiskās uztura speciālistiem, kuri specializējas funkcionālā uztura jomā, būs jāpabeidz Nacionālās uztura profesionāļu asociācijas apstiprināts kurss, kam seko 500 stundu praktiska pieredze, pirms sēž uz sertifikācijas eksāmenu, ko administrē Holistiskās uztura akreditācijas padome.
Prasības licencēšanai var atšķirties atkarībā no valsts. Dažas valstis licencē reģistrētus dietologus tikai, bet citi licencē uztura speciālistus, ja viņus sertificē kāda no iepriekš uzskaitītajām padomēm.
Secinājums ir tāds, ka uzturs ir specializēta zinātne. Pirms uzticaties uztura profesionāļa rokās, pārliecinieties, ka jūtaties pārliecināts par viņa kvalifikāciju. Pirmās tikšanās laikā nevilcinieties jautāt par pakalpojumu sniedzēja izglītību, akreditācijas datiem un licencēšanu.
Iecelšanas padomi
Neatkarīgi no tā, vai jūs pats meklējat konsultācijas uztura jautājumos vai sekojat ārsta nosūtījumam, lūk, kā jūs varat maksimāli izmantot savu laiku kopā ar uztura speciālistu:
Vispirms veiciet medicīnisko pārbaudi. Dietologam ir jāzina jūsu veselības stāvoklis, pirms viņš sniedz ieteikumus par uzturu. Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var kopīgot jūsu asinsspiedienu un informāciju no asins analīzēm, piemēram, holesterīna līmeni asinīs, triglicerīdus, glikozes līmeni asinīs (cukuru), hemoglobīnu un hematokrīta līmeni (sarkano asins šūnu skaita mērs asinīs). Dažas veselības problēmas daļēji vai pilnībā pārvalda diēta un, iespējams, fiziskās aktivitātes.
Dalieties savos mērķos. Ja jūs pats meklējat konsultācijas par uzturu, ziniet, ko vēlaties paveikt. Vai vēlaties zaudēt svaru? Pieņemties svarā? Vai jums ir vairāk enerģijas? Pārdomājiet savus mērķus pirms laika un pārliecinieties, vai tie ir reāli.
Esiet gatavs atbildēt uz jautājumiem. Sagaidiet, ka runāsiet par saviem ēšanas paradumiem, jebkādām negatīvām reakcijām uz pārtiku, uztura bagātinātājiem, svara vēsturi, ēdiena izvēli, vispārējo slimības vēsturi, ģimenes veselības vēsturi, medikamentiem un dzīvesveida paradumiem. Šīs atziņas var palīdzēt uztura speciālistam pielāgot ēdienu un uztura padomus, lai tie atbilstu jūsu dzīvesveidam un veselības vajadzībām.
Pierakstiet pārtikas devu. Ja jums tiek lūgts, pierakstiet visu, ko ēdat un dzerat vairākas dienas. Reģistrē daudzumus (tasītēs, uncēs, ēdamkarotēs utt.) Un to, kā ēdieni tika pagatavoti, piemēram, cepti, grilēti vai cepti.
Aizmirstiet brīnumus un burvju lodes. Kvalificēts uztura speciālists pievērsīsies jūsu dzīvesveida un ēdiena izvēles izmaiņām, nevis ātriem rezultātiem, brīnumlīdzekļiem vai dārgiem uztura bagātinātājiem.
Licencētu dietologu un dietologu pakalpojumus var segt jūsu veselības apdrošināšana, ieskaitot Medicaid un Medicare.