Vai ir saistība starp lipekli un PCOS?

Saturs

• Izpratne par lipekli
• Celiakija pret lipekļa jutīgumu
• Glutēna un PCOS savienojums
• Brīdinājumi, lietojot diētu bez lipekļa
• Padomi, kā lietot bez lipekļa

Pētījums atklāja, ka 30 procenti amerikāņu izrādīja interesi izvairīties no lipekļa, kaut arī mazāk nekā 1 procentam amerikāņu ir celiakija, kas ir iedzimta autoimūna slimība. To cilvēku skaits, kuriem nav celiakijas un kuri izvairās no lipekļa, nepārtraukti palielinās kopš 2009. gada, lai gan cilvēku, kuriem diagnosticēta celiakija, skaits nav pieaudzis. Šī paaugstinātā interese par bezglutēna diētu varētu būt saistīta ar faktu, ka dažiem cilvēkiem ir uzskats, ka bez lipekļa saturošu pārtikas produktu lietošana var izraisīt svara zudumu vai vairāk enerģijas, kā arī to cilvēku dēļ, kuriem ir jutība pret lipekli.

Apmeklējiet jebkuru policistisko olnīcu sindroma (PCOS) tērzēšanu sociālajos medijos, un jūs noteikti sastapsiet citu sieviešu ar sindromu ieteikumus, kas pieslēdz diētu bez lipekļa. Šeit mēs izpētīsim pierādījumus un to, kas jums jāzina, ja vēlaties bez lipekļa.

Izpratne par lipekli

Glutēns ir kviešu, rudzu un miežu proteīns. Mazāk zināmi lipekļa avoti var būt sviestmaižu gaļā, jūras veltes un bekona imitācijās, marinādēs, mērcēs, auzās (ja vien nav marķēta bez lipekļa) un alus. Ievērojot diētu bez lipekļa, ir rūpīgi jāizlasa pārtikas produktu etiķetes un jāapspriež restorānu uzgaidošie darbinieki, lai izvairītos no pārtikas produktiem, kas satur lipekli.

Kas ir lipeklis un kāpēc no tā ir tik grūti izvairīties?

Celiakija pret lipekļa jutīgumu

Celiakija ir autoimūna zarnu slimība, kas skar 1 procentu no visiem ASV iedzīvotājiem. Ja celiakija netiek ārstēta, tā var izraisīt zarnu bojājumus, barības vielu deficītu, locītavu sāpes, hronisku nogurumu, neregulārus periodus un neauglību.

Ar celiakiju nesaistītā lipekļa jutība ir biežāk sastopama nekā celiakija, kas, iespējams, ietekmē sešas reizes lielāku skaitu amerikāņu, kuriem ir celiakija. Lipekļa jutības simptomi ir dažādi, un tie var ietvert hronisku nogurumu, locītavu sāpes, gāzes, vēdera uzpūšanos, caureju un smadzenes. migla. Personas ar lipekļa nepanesamību necieš no zarnu bojājumiem, tāpēc viņiem nav uztura trūkumu.

Glutēna un PCOS savienojums

Nav zināms, cik daudz sieviešu ar PCOS ir jutīgas pret lipekli. Līdz šim nav uz pierādījumiem balstītu pētījumu, kas parādītu saikni starp PCOS un lipekli.

PCOS ir iekaisuma stāvoklis, kas saistīts ar rezistenci pret insulīnu. Ir ierosināts, ka kviešu produktu un citu saistītu graudaugu graudu ikdienas lietošana var veicināt hronisku iekaisumu un autoimūnas slimības. Sievietēm ar PCOS ir augstāki iekaisuma marķieri nekā sievietēm bez sindroma. Glutēna patēriņa samazināšana vai izvairīšanās no tā potenciāli var mazināt iekaisumu PCOS, taču, pirms ieteikt bez lipekļa diētas visām sievietēm ar šo slimību, ir jāveic vairāk pētījumu.

Turklāt tikai lipeklis var neizraisīt kopējos simptomus, ar kuriem saskaras tie, kuriem ir lipekļa nepanesamība. FODMAP, slikti sagremotu ogļhidrātu grupa, var izraisīt arī simptomus. Daudzi pārtikas produkti, kuros ir daudz FODMAP, satur arī lipekli.

Brīdinājumi, lietojot diētu bez lipekļa

Ja tas netiek pareizi ievērots, bez lipekļa diēta var izraisīt dzelzs, folātu, niacīna, cinka un šķiedrvielu deficītu. Daudzos pārtikas produktos bez lipekļa ir pievienoti cukuri, piesātinātie tauki un nātrijs, lai saglabātu garšu, padarot tos par sliktu izvēli lielākajai daļai cilvēku, īpaši tiem, kuriem ir PCOS.

Ja ēšana bez lipekļa palīdz zaudēt svaru, visticamāk, tas nav saistīts ar glutēna izgriešanu. Iespējams, tas ir tāpēc, ka jūs esat samazinājis papildu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu, izvairoties no daudzām maizēm, makaroniem, ceptiem izstrādājumiem un citiem pārtikas produktiem, kas satur lipekli.

Tā kā nav testa, lai noteiktu, vai Jums ir lipekļa nepanesība vai nē, vienīgais veids, kā to uzzināt, ir lipekļa likvidēšana. Ja jūs jūtaties ievērojami labāk, ievērojot diētu bez lipekļa un, atjaunojot lipekli, pamanāt atšķirību, jums var būt jutība pret lipekli vai celiakija.

Pirms sākat diētu bez lipekļa, vienmēr ieteicams pārbaudīt celiakiju.

Padomi, kā lietot bez lipekļa

Pirms izmēģināt bez lipekļa diētu, konsultējieties ar reģistrētu diētas ārstu, lai palīdzētu jums izveidot maltītes plānu bez lipekļa, lai apmierinātu jūsu unikālās vajadzības, izmantojot PCOS. Šie padomi var būt noderīgi:

• Izvēlieties veselus ēdienus, kas nesatur lipekli un ir pildīti ar uzturvielām un šķiedrvielām, piemēram, augļi, dārzeņi, rīsi, amarants, griķi, prosa un kvinoja.
• Mājās marķējiet pārtikas produktus bez lipekļa ar spilgtām etiķetēm vai paturiet tos atsevišķā plauktā.
• Atsevišķi trauki, griešanas dēļi un tosteri, lai izvairītos no savstarpējas piesārņošanas.
• Izmantojiet garšvielas izspiestās pudelēs, lai naži un drupatas netiktu turēti.