Pārtika, no kuras jāizvairās, ja Jums ir caureja

Saturs

• Piena produkti
• Taukaini ēdieni
• Pārtika bez cukura
• Gāzi ražojoši pārtikas produkti
• Alkohols, kofeīns un gāzētie dzērieni
• Nedroša pārtika
• Pārtikas produkti ar augstu FODMAP līmeni

Ir svarīgi zināt, ko ēst caurejas gadījumā. Bet tikpat svarīgi ir zināt, kasnē ēst, kad ir caureja. Pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir pasliktināt situāciju, ēdot pārtikas produktus, kas potenciāli var saasināt kuņģi vai izraisīt vēl vairāk zarnu spazmas. Šādi rīkojoties, var rasties vairāk ciešanu.

Ēd

• Jogurts

• Vistas vai tītara gaļa

• Buljonu bāzes zupas

• Spināti, zaļās pupiņas, cukini

• Parasts ūdens vai Pedialyte

Izvairīties

• Piens, siers, saldējums, skābs krējums

• Taukaini, taukaini ēdieni

• Cukura aizstājēji

• Pupas, brokoļi, kāposti

• Persiki, bumbieri, plūmes

• Kofeīns un alkohols

Piena produkti

Pirmā pārtikas produktu grupa, no kuras vēlaties izvairīties, ir tie, kas pagatavoti no piena. Pat ja jūs neciešat no laktozes nepanesības, pēc caurejas lēkmes būtu ieteicams kādu laiku izvairīties no piena produktiem.

Caureja var izraisīt fermenta laktāzes daudzuma samazināšanos. Laktāze ir nepieciešama, lai organisms sagremotu laktozi - cukuru, kas atrodas piena produktos. Ja šis “piena cukurs” paliek nesagremots, tas var izraisīt citus gāzu simptomus, vēdera uzpūšanos, nelabumu un caureju.

Šeit ir daži parastie pārtikas produkti, kas satur laktozi:

• Piens
• Krēms
• Siers
• Saldējums
• Skābais krējums

Jogurts ir labāka izvēle. Jogurta probiotikas var palīdzēt jūsu ķermenim dziedēt. Izvēlieties vienkāršu jogurtu un izlaidiet tos, kuriem ir pievienots cukura pārpalikums.

Taukaini ēdieni

Pārtika ar augstu tauku saturu var paātrināt zarnu kontrakcijas un izraisīt reakciju uz sistēmu, kas jau ir sensibilizēta, gandrīz garantējot turpmākus ceļojumus uz Džonu. Tādējādi jūs vēlaties izvairīties no tādiem pārtikas produktiem kā:

• Krēmveida ēdieni
• Ātrā ēdināšana
• Taukaini gaļas izcirtņi
• Pārtika, kas pārklāta ar mērci
• Taukaini ēdieni
• Cepti ēdieni

Labāka izvēle ir liesa olbaltumviela, piemēram, baltās gaļas vistas vai tītara gaļa, vai buljona bāzes zupas.

Pārtika bez cukura

Dažiem mākslīgajiem saldinātājiem un cukura aizstājējiem var būt caurejas efekts, kā arī tie veicina gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Tāpēc, kamēr nejūtaties labāk, labāk izvairīties no:

• Diētiskā soda
• Konfektes bez cukura
• Gumija bez cukura
• Cukura aizstājēju paciņas kafijai un tējai

Gāzi ražojoši pārtikas produkti

Dažiem pārtikas produktiem ir labi dokumentēta zarnu gāzu palielināšanās reputācija, kas varētu veicināt turpmāku caureju. Tādējādi jūs vēlaties izvairīties no gāzētiem ēdieniem un izvēlēties ēdienus, kas nav gāzēti, līdz jūtat, ka jūsu kuņģis patiešām ir nosēdies.

Dārzeņi un pākšaugi

Šeit ir daži gāzīgāko dārzeņu un pākšaugu piemēri. Varat tos izlaist, līdz jūtaties labāk:

• Pupiņas
• Brokoļi
• Kāposti
• Ziedkāposti
• Sīpoli

Dažas labākas izvēles iespējas ir lapu zaļumi, piemēram, spināti, zaļās pupiņas un cukini.

Augļi

Šeit ir daži no gāzīgākajiem augļiem. Vēlreiz jūs varat izlaist tos, līdz viss nokārtojas:

• Persiki
• Bumbieri
• Plūmes
• Žāvēti augļi (aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes)

Ja jūs domājat, ka jūsu sistēma ir apņēmusies ēst dažus augļus, ieteicams izmēģināt mellenes, zemenes, medus rasu vai kantalupes meloni un / vai ananāsus.

5 pārtikas produkti, kas var izraisīt caureju

Alkohols, kofeīns un gāzētie dzērieni

Veseliem cilvēkiem dzērieni, kas satur alkoholu, kofeīnu un karbonizāciju, parasti neizraisa caureju. Tomēr katram ir potenciāls būt GI kairinātājam, un tāpēc, iespējams, vislabāk to izvairīties, līdz jūsu sistēma normalizējas.

Arī nesasniedziet plakanu soda. Kaut arī jūsu vecmāmiņa, iespējams, ir sniegusi šo ieteikumu, sodas sastāvdaļas faktiski var pasliktināt situāciju.

Labāka izvēle būtu perorāls rehidratācijas šķīdums, piemēram, Pedialyte, vai vienkārši ūdens. Kad jums ir caureja, ir svarīgi papildināt šķidrumus, kas zaudēti no šīm atkārtotajām zarnu kustībām, tāpēc dzeriet.

Nedroša pārtika

Neatkarīgi no tā, vai Jums ir caureja vai nē, jums vienmēr jāpārliecinās, vai jūs ēdat tikai droši mazgātu, sagatavotu un uzglabātu pārtiku. Pārtika, kas nav droši sagatavota un uzglabāta, rada nopietnu kuņģa un zarnu trakta slimību risku.

Vienmēr ievērojiet labu pārtikas higiēnu:

• Pirms ēdiena pagatavošanas vai ēšanas rūpīgi nomazgājiet rokas.
• Rūpīgi nomazgājiet visus neapstrādātus augļus un dārzeņus.
• Pirms un pēc lietošanas notīriet pārtikas sagatavošanas virsmas ar karstu ziepjūdeni.
• Visus ēdienus pagatavojiet līdz 160 F iekšējai temperatūrai.
• Tūlīt pēc ēšanas atdzesējiet vai sasaldējiet atlikumus.

Pārtikas drošība un kā novērst saindēšanos ar pārtiku

Pārtikas produkti ar augstu FODMAP līmeni

Ja caureja ir kaut kas, ar ko jūs daudz nodarbojaties, jo jums ir caurejā dominējošs kairinātās zarnas sindroms (IBS-D), iespējams, vēlēsities izvairīties no pārtikas produktiem, kuros ir daudz FODMAP, kad rodas aktīvs uzliesmojums.

FODMAP ir ogļhidrāti, kas atrodami daudzos parastos pārtikas produktos, un ir pierādīts, ka tie izraisa simptomus cilvēkiem, kuriem ir IBS. Jūs pat varat mēģināt zemu FODMAP diētu izmēģināt, lai pārliecinātos, vai tas jūsu simptomus kontrolē.

Parasti caurejas cēloņi pēc ēšanas