Saturs
Pārtikas nepanesamība nav tāda kā tradicionāla pārtikas alerģija, tā ir nepatīkama reakcija uz pārtiku nav iesaistīt imūnsistēmas reakciju vai histamīna (ķīmiskās vielas, kas izraisa patiesus alerģijas simptomus) izdalīšanos.Daudzas pārtikas nepanesības (sauktas arī par pārtikas jutīgumu) izraisa trūkumi vai reakcijas gremošanas traktā. Šīs pārtikas nepanesības dēļ rodas gremošanas simptomi, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja un gāzes.
Cita pārtikas nepanesamība var veicināt simptomus, kas nav tieši saistīti ar jūsu gremošanas traktu, piemēram, migrēnas galvassāpes vai pat uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumi.
Kaut arī pārtikas nepanesamība var izraisīt problemātiskus simptomus, to parasti neuzskata par bīstamu. Tomēr tiem, kuriem ir pārtikas nepanesamība, var būt nepieciešams izvairīties no pārtikas produktiem, kas izraisa viņu simptomus. Turklāt viņi var konstatēt, ka daži bezrecepšu medikamenti dažos gadījumos var viņiem palīdzēt.
Pārtikas alerģija pret neiecietību
Ja jums ir pārtikas nepanesamība, nav precīzi teikt, ka jums ir pārtikas alerģija. Pārtikas nepanesamība (saukta arī par pārtikas jutīgumu) nav tas pats, kas tradicionālā pārtikas alerģija.
Tradicionālā pārtikas alerģijā jūsu ķermenis reaģē uz alergēnu, izraisot imūnsistēmas uzbrukumu, ko stimulē imūnsistēmas komponents, kas pazīstams kā alergēniem specifiskas imūnglobulīna E (IgE) antivielas.
Šāda veida reakcija notiek nekavējoties vai ļoti ātri (dažu sekunžu vai dažu stundu laikā pēc problemātiskās vielas lietošanas). Simptomi ir sēkšana, pietūkums, apgrūtināta elpošana, nātrene, vemšana un sāpes vēderā, apgrūtināta rīšana un vājš pulss. Sliktākajā gadījumā patiesas pārtikas alerģijas var apdraudēt dzīvību.
Ja jums ir pārtikas nepanesamība, simptomi ir vieglāki nekā tie, kas būtu ar pārtikas alerģiju. Turklāt jūsu simptomi nebūs tūlītēji un neapdraudēs dzīvību. Viņiem parasti ir gremošanas raksturs (vēdera uzpūšanās, caureja vai aizcietējums, vēdera krampji un gāzes), un pēc tam, kad esat lietojis pārkāpējušo pārtiku, tie var netikt parādīti vairākas dienas.
Pārtikas nepanesamībai ir vairāki iespējamie cēloņi, tostarp fermentu trūkums, kas nepieciešami noteiktu pārtikas produktu (piemēram, laktozes) sagremošanai, problēmas ar noteiktu ķīmisko vielu (piemēram, kofeīna) pārstrādi un pat jutība pret noteiktām pārtikas piedevām (piemēram, krāsvielām). Iespējams, ka ir vairāk nekā viena pārtikas nepanesamība, un ir iespējama gan smaga, gan viegla pārtikas nepanesamība.
Pārtikas nepanesības ārstēšana parasti nozīmē pārkāpjošā ēdiena noņemšanu no diētas, lai gan ir arī bezrecepšu zāles, kas var palīdzēt ar dažiem simptomiem.
Pārtikas nepanesības veidi
Vairākas kopīgas pārtikas nepanesamības ir:
- Laktozes nepanesamība. To izraisa fermenta deficīts, ko mūsu ķermenis izmanto, lai sagremotu laktozi - cukura veidu, kas atrodams piena produktos. Ja jūs ciešat no laktozes nepanesības, jūs, iespējams, varēsiet mazināt simptomus, lietojot bezrecepšu fermentu aizstājēju, piemēram, Lactaid. Var palīdzēt arī daži dabiski laktozes nepanesības līdzekļi.
- Jutība pret lipekli. Glutēns ir proteīns, kas atrodams kviešu, miežu un rudzu graudos. Dažiem cilvēkiem šo graudu lietošana izraisa celiakiju, kas ir autoimūna slimība, nevis pārtikas alerģija vai pārtikas nepanesamība. Citiem cilvēkiem graudi, šķiet, izraisa pārtikas nepanesamības simptomus, bet ne zarnu bojājumus, kas raksturo celiakiju. Vienīgā pašreizējā jutība pret lipekli ir izvairīšanās no visiem lipekli saturošiem graudiem.
- Histamīna nepanesamība. Histamīns ir ķīmiska viela, kas dabiski atrodas novecojušos pārtikas produktos, piemēram, noteiktos vīnos, sieros un kūpinātā vai konservētā gaļā. Cilvēki, kuri ir jutīgi pret histamīnu saturošiem pārtikas produktiem, lietojot šos pārtikas produktus, var ciest no dažādiem simptomiem, tostarp sāpēm kuņģī, caurejas, vemšanas un izsitumiem uz ādas. Ir iespējams ierobežot histamīnu saturošu pārtikas produktu patēriņu. Turklāt dažiem cilvēkiem ir bijuši panākumi ar bezrecepšu fermentu produktu, kas izstrādāts, lai palīdzētu jūsu ķermenim apstrādāt šos pārtikas produktus.
Vārds no Verywell
Pārtikas nepanesamību var būt grūti diagnosticēt, un simptomi pārklājas ar dažādiem citiem apstākļiem, tostarp ar patiesām pārtikas alerģijām un celiakiju (kuriem abiem nepieciešama medicīniska palīdzība). Tāpēc ir svarīgi apspriest simptomus ar ārstu. Viņš vai viņa var ieteikt jums veikt papildu pārbaudes vai uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, lai palīdzētu precīzi noteikt diagnozi.