Saturs
Paredzams, ka Halovīni ir jautras brīvdienas bērniem. Saģērbšanās mīļos, smieklīgos, biedējošos kostīmos, mājas dekorēšana ar rāpojošiem zirnekļiem, cirsts ķirbjiem vai kauliem, kas, šķiet, izplūst no zemes, un, protams, konfekšu un saldumu duša atšķirībā no citām dienas dienām. Halovīni ir bērnu prieks daudziem bērniem, taču tiem ir savs risku kopums tiem bērniem, kuriem ir pārtikas alerģija.Kaut arī Halovīni joprojām ir aizraujoša gada daļa pārtikas alerģiskiem bērniem, tas ir saistīts ar tā jautājumiem un ierobežojumiem. Pirmkārt, pārtikas alergēnu iedarbības risks ir augsts, sākot no nejaušas norīšanas līdz krusteniskai piesārņošanai. Pārtikas alerģijas bērnu vecākiem Halovīni var būt pilnīgs un stresa pilns murgs. Jums jābūt detektīvam, meklējot piena, olu, sojas, kviešu un citu alergēnu avotus. Baidoties no negaidītas alerģiskas reakcijas, policijas konfektes, kārtojot tās drošās un nedrošās kaudzēs, un konfekšu patēriņa uzraudzība ir nepieciešami darbi bērniem ar pārtikas alerģijām.
Viens veids, kā atvieglot konfekšu pārvaldīšanu, ir zināt, kuras konfektes satur kādas sastāvdaļas. Šajā nolūkā esmu apkopojis populārāko Helovīna konfekšu sarakstu, saskaņā ar USA Today (2013), kā arī to pārtikas alergēnu saturu. Jūs atradīsit gan sastāvdaļu sarakstu, gan alergēnu kopsavilkumu, kurā norādīti parastie 9 pārtikas alergēni. Protams, jums var būt pārtikas alerģija pret papildu sastāvdaļām, kas pārsniedz kopējās deviņas, tāpēc mēs uzskaitījām pilnu sastāvdaļu sarakstu.
Izmantojot šo diagrammu, lūdzu, ņemiet vērā sekojošo:
- Sastāvdaļas tika iegūtas no ražotāja vietnes 2014. gada oktobrī.
- Kā jūs zināt, sastāvdaļas var mainīties. Un sastāvdaļas pilna izmēra porcijās miniatūrā formā var nebūt vienādas.
- Izlasiet sastāvdaļu etiķeti: Ražotājiem ir jānorāda galvenie pārtikas alergēni uz iepakojuma saskaņā ar FALCPA noteikumiem.
- Miniatūrās konfekšu formās uz atsevišķā iepakojuma nav sastāvdaļu saraksta. Šīs sastāvdaļas ir atrodamas uz lielākā iepakojuma.
- Pievērsiet uzmanību brīdinājumiem par kopražošanu ar citiem pārtikas produktiem vai konfektēm, kas var izraisīt savstarpēju piesārņojumu.
Populāras Helovīna konfekšu sastāvdaļas un pārtikas alerģijas
CANDY | SASTĀVDAĻAS | KOPĪGI PĀRTIKAS ALERGĒNI |
Rīsa zemesriekstu sviesta kausi | Piena šokolāde (cukurs, kakao sviests, šokolāde, beztauku piens, piena tauki, laktoze, sojas lecitīns, PGPR); zemesrieksti, cukurs, dekstroze, sāls, TBHQ (konservants) | Piens, soja, zemesrieksti |
M & M konfektes | Piena šokolāde (cukurs, šokolāde, vājpiens, kakao sviests, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, sāls, mākslīgais aromāts), cukurs, kukurūzas ciete, mazāk nekā 1% - kukurūzas sīrups, dekstrīns, krāsviela (ietver zilu 1 ezeru, dzeltenu 6 , sarkans 40, dzeltens 5, zils 1, sarkans 40 ezers, zils 2 ezers, dzeltens 6 ezers, zils 2), gumijas akācija. | Piens, soja; var saturēt zemesriekstus |
Zemesriekstu M & M konfektes | Piena šokolāde (cukurs, šokolāde, kakao sviests, vājpiens, laktoze, piena tauki, zemesrieksti, sojas lecitīns, sāls, mākslīgie aromāti), cukurs, zemesrieksti, kukurūzas ciete, mazāk nekā 1% - kukurūzas sīrups, gumijas akācija, krāsviela (ietver zilu 1 ezers, sarkans 40, dzeltens 6, dzeltens 5, zils 1, sarkans 40 ezers, zils 2 ezers, dzeltens 6 ezers, dzeltens 5 ezers, zils 2), dekstrīns. | Piens, soja, zemesrieksti; var saturēt mandeles |
Snickers bārs | Piena šokolāde (cukurs, kakao sviests, šokolāde, vājpiens, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, mākslīgais aromāts), zemesrieksti, kukurūzas sīrups, cukurs, palmu eļļa, vājpiens, laktoze, daļēji hidrogenēta sojas pupu eļļa, sāls, olu baltumi, mākslīgi garša. | Piens, soja, zemesrieksti, ola; izgatavots iekārtā, kurā pārstrādā arī koku riekstus |
Heršijs bārs | Piena šokolāde (cukurs, piens, šokolāde, kakao sviests, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, PGPR, emulgators, vanilīns, mākslīgais aromāts) | Piens, sojas lecitīns |
Kit Kat bārs | Cukurs, kviešu milti, beztauku piens, kakao sviests, šokolāde, palmu kodolu eļļa, laktoze, piena tauki satur 2% vai mazāk sojas lecitīna, PGPR, emulgatora, rauga, vanilīna, mākslīgā aromāta, sāls, nātrija bikarbonāta | Kvieši, piens, soja; izgatavots iekārtā, kurā pārstrādā arī zemesriekstus |
Almond Joy konfekšu bārs | Kukurūzas sīrups, piena šokolāde (cukurs, kakao sviests, šokolāde, piens, laktoze, piena tauki, beztauku piens, sojas lecitīns, PGPR, emulgators), kokosrieksti, cukurs, mandeles (grauzdētas kakao sviestā un / vai saulespuķu eļļā); satur 2% vai mazāk daļēji hidrogenētas augu eļļas (sojas un palmu eļļas), sūkalas, kakao, sāli, dabisko un mākslīgo aromātu, šokolādi, sojas lecitīnu, hidrolizēto piena olbaltumvielu, nātrija metabisulfītu | Piens, soja, kokosrieksti, mandeles; izgatavots iekārtā, kurā pārstrādā arī zemesriekstus |
Piena ceļa bārs | Piena šokolāde (cukurs, kakao sviests, vājpiens, šokolāde, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, mākslīgais aromāts), kukurūzas sīrups, cukurs, hidrogenēta palmu kodolu eļļa un / vai palmu eļļa, vājpiens, mazāk nekā 2% piena tauku, kakao pulveris apstrādāti ar sārmu, iesala miežiem, laktozi, sāli, olu baltumiem, šokolādi, mākslīgu aromātu | Piens, ola, mieži (kvieši) |
Heršeja cepumi un krējums | Cukurs, augu eļļa (kakao sviests, palmu, šī, saulespuķu, palmu kodolu un / vai saflora eļļa), beztauku piens, cietās kukurūzas sīrupa cietās sastāvdaļas, bagātināti kviešu milti (milti, niacīns, dzelzs sulfāts, tiamīna mononitrāts, riboflavīns un folijskābe) , laktoze, daļēji hidrogenēta augu eļļa (sojas un / vai kokvilnas sēklu eļļa), satur 2% vai mazāk kakao, kas apstrādāts ar sārmu, sūkalām, šokolādi, augstas fruktozes kukurūzas sīrupu, sojas lecitīnu, nātrija bikarbonātu, sāli, dabīgām un mākslīgām garšvielām, tokoferoliem , PGPR, karameļu krāsa | Piens, kvieši, soja; izgatavots iekārtā, kurā pārstrādā arī mandeles un zemesriekstus |
3 musketieru bārs | Piena šokolāde (cukurs, šokolāde, kakao sviests, vājpiens, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns), cukurs, kukurūzas sīrups, hidrogenēta palmu kodolu eļļa un / vai palmu eļļa, mazāk nekā 2% kakao pulvera, kas apstrādāts ar sārmu, sāli, olu baltumiem , mākslīgās un dabiskās garšas | Piens, soja, ola |
Twix josla | Piena šokolāde (cukurs, kakao sviests, šokolāde, vājpiens, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, PGPR, mākslīgie aromāti), cukurs, bagātinātie kviešu milti (kviešu milti, niacīns, reducēts dzelzs, tiamīna mononitrāts, riboflavīns, folijskābe), palma eļļa, kukurūzas sīrups, vājpiens, dekstroze, mazāk nekā 2% pārtikas cietes modificēta, sāls, kakao pulveris, cepamā soda, sojas lecitīns, mākslīgais aromāts | Piens, soja, kvieši; var saturēt mandeles |
Skittles | Cukurs, kukurūzas sīrups, hidrogenēta palmu kodolu eļļa, mazāk nekā 2% citronskābes, tapiokas dekstrīns, modificēta kukurūzas ciete, dabīgas un mākslīgas garšas, krāsas (sarkans 40 ezers, titāna dioksīds, zils 2 ezers, sarkans 40, zils 1, zils 1 ezers, dzeltenais 5 ezers, dzeltenais 5, dzeltenais 6, dzeltenais 6 ezers) nātrija citrāts, karnaubas vasks | neviena |
Twizzlers (zemeņu) | Kukurūzas sīrups, bagātināti kviešu milti (milti, niacīns, dzelzs sulfāts, tiamīna mononitrāts, riboflavīns un folijskābe), cukurs, kukurūzas ciete satur 2% vai mazāk palmu eļļas, sāls, mākslīgā aromāta, mono- un diglicerīdu, citronskābes, kālija sorbāts (konservants), mākslīgā krāsa (sarkana 40), minerāleļļa, sojas lecitīns, glicerīns | Kvieši, soja |
Dzīvības glābēji cietās konfektes | Cukurs, kukurūzas sīrups, augstas fruktozes kukurūzas sīrups, citronskābe, dabīgas un mākslīgas garšas, krāsas (sarkana 40, dzeltena 5, zila 1) | neviena |
Tootsie Rolls | Cukurs, kukurūzas sīrups, daļēji hidrogenēta sojas pupu eļļa, iebiezināts vājpiens, kakao, sūkalas, sojas lecitīns, dabīgas un mākslīgas garšas | Piens, soja |
Nerds | Dekstroze, cukurs, ābolskābe satur mazāk nekā 2% kukurūzas sīrupa, mākslīgās garšas, karnaubas vasks, krāsas (karmīna krāsa, zils 1, zils 1 ezers, zils 2 ezers, sarkans 40 ezers, dzeltens 5, dzeltens 5 ezers, dzeltens 6, dzeltens 6 ezers) | neviena |
Butterfinger konfekšu bārs | Kukurūzas sīrups, cukurs, malti grauzdēti zemesrieksti, hidrogenēta palmu kodolu eļļa, kakao, melase un mazāk nekā 1% sūkalu, konditora kukurūzas pārslas, beztauku piens, sāls, pienskābes esteri, sojas lecitīns, sojas eļļa, kukurūzas ciete, mākslīgie aromāti, TBHQ un citronskābe, dzeltena 5, sarkana 40 | Zemesrieksti, piens, soja |
Baby Ruth konfekšu bārs | Cukurs, grauzdēti zemesrieksti, kukurūzas sīrups, daļēji hidrogenēta palmu kodola un kokosriekstu eļļa, beztauku piens, kakao, kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu un mazāk nekā 1% glicerīna, sūkalu, dekstrozes, sāls, olu, monoglicerīda, sojas lecitīna, sojas pupu eļļas, dabīgas un mākslīgie aromāti, karagenīns, TBHQ, citronskābe un karameļu krāsa | Zemesrieksti, piens, ola, soja |
Jolly Ranchers cietās konfektes | Kukurūzas sīrups, cukurs satur 2% vai mazāk ābolskābes, dabīgas un mākslīgas garšas, mākslīgas krāsas (sarkans 40, zils 1, dzeltens 5, dzeltens 6), minerāleļļas, sojas lecitīna | sojas |
Starburst košļājamās | Kukurūzas sīrups, cukurs, ābolu sula no koncentrāta, želatīns, modificēta pārtikas ciete, citronskābe, mazāk nekā 1,5% - pektīns, dabīgas un mākslīgas garšas, krāsvielas (sarkans 40, dzeltens 5) | Nav; satur pārtikas modificētu cieti |
Dum Dum Lollipops | Cukurs, kukurūzas sīrups, ābolskābe, mākslīgais aromāts, mākslīgā krāsa | neviena |
Crunch Bar | Piena šokolāde (cukurs, šokolāde, kakao sviests, beztauku piens, laktoze, piena tauki, sojas lecitīns, vanilīns), kraukšķīgi rīsi (rīsu milti, cukurs, miežu iesals, sāls). | Piens, soja; izgatavots iekārtā, kas pārstrādā arī zemesriekstus, riekstus un kviešus; satur miežu iesalu (lipekli) |
Krackel konfekšu bārs | Piena šokolāde (cukurs, šokolāde, kakao sviests, beztauku piens, piena tauki, sojas lecitīns, PGPR, vanilīns, mākslīgais aromāts), kraukšķīgi rīsi (rīsu milti, cukurs, iesala ekstrakts, sāls, monoglicerīdi, tokoferoli) | Piens, soja; apstrādā iestādē, kas apstrādā zemesriekstus |
Pircēji | Cukurs, kukurūzas sīrups, daļēji hidrogenēta palmu kodolu eļļa, sūkalas, kakao, satur 2% vai mazāk iesala piena (miežu iesals, kviešu milti, piens, sāls, nātrija bikarbonāts), sveķainu glazūru, sorbitāna tristearātu, sojas lecitīnu, sāli, dabīgu un mākslīgās garšas, kalcija karbonāts, tapiokas dekstrīns | Piens, kvieši, soja |
Skābs plāksteris bērniem | Cukurs, invertcukurs, kukurūzas sīrups, modificēta kukurūzas ciete, citronskābe, vīnskābe, mākslīgas garšas un sarkana 40, zila 1 un dzeltena 5 | neviena |
Smarties | Dekstroze, citronskābe, kalcija stearāts, dabīgas un mākslīgas garšas, krāsas (sarkans 40 ezers, dzeltens 5 ezers, dzeltens 6 ezers, zils 2 ezers) | Nav, ja tas ir izgatavots ASV |
Konfekšu kukurūza (Brach's) | Cukurs, kukurūzas sīrups, konditorejas glazūra, sāls, dekstroze, želatīns, sezama eļļa, mākslīgais aromāts, medus, dzeltens 6, dzeltens 5, sarkans 3. | Pārstrādā iekārtā, kur citu produktu ražošanai izmanto pienu, olas, koku riekstus, zemesriekstus, kviešus un soju. |