Enterohemorāģiskā Escherichia coli

Saturs

• Kas ir enterohemorāģiska E. coli?
• Kas izraisa EHEC infekciju?
• Kas ir pakļauts EHEC infekcijas riskam?
• Kādi ir EHEC infekcijas simptomi?
• Kā tiek diagnosticēta EHEC?
• Kā ārstē EHEC?
• Kādas ir EHEC infekcijas komplikācijas?
• Vai var novērst EHEC infekciju?
• Kad man jāzvana savam veselības aprūpes sniedzējam?
• Galvenie punkti par EHEC infekcijām
• Nākamie soļi

Kas ir enterohemorāģiska E. coli?

Escherichia coli (vai vienkārši E. coli) ir viena no daudzajām baktēriju grupām, kas parasti dzīvo veselīgu cilvēku un lielākās daļas siltasiņu dzīvnieku zarnās. E. coli baktērijas palīdz uzturēt normālu zarnu baktēriju līdzsvaru ar kaitīgajām baktērijām.

Tomēr ir simtiem E. coli baktēriju veidu vai celmu. Dažādiem E. coli celmiem ir atšķirīgas īpašības.

Viens E. coli celms, kas cilvēkiem izraisa smagu zarnu infekciju, ir pazīstams kā enterohemorāģisks E. coli (EHEC). Tas ir visizplatītākais celms, kas cilvēkiem izraisa slimības. Tas atšķiras no citiem E. coli, jo tas rada spēcīgu toksīnu, ko sauc par Shiga toksīnu. Šis toksīns bojā zarnu sienas gļotādu, izraisot asiņainu caureju.

Kas izraisa EHEC infekciju?

EHEC ir E. coli celms, kas ražo toksīnu, ko sauc par Shiga toksīnu. Toksīns izraisa zarnu sienas gļotādas bojājumus. 1982. gadā EHEC tika atklāts kā asiņainas caurejas cēlonis, kas attīstījās pēc nepietiekami termiski apstrādātas vai neapstrādātas hamburgeru gaļas, kas bija piesārņota ar baktērijām, ēšanas. Kopš tā laika EHEC uzliesmojumi ir saistīti ar cita veida pārtikas produktiem, piemēram, spinātiem, salātiem, kāpostiem, nepasterizētu pienu, nepasterizētu ābolu sulu vai ābolu sidru, salami un aku ūdens vai virszemes ūdeņiem, kurus bieži apmeklē dzīvnieki. Uzliesmojumi ir izsekoti arī dzīvniekiem mājdzīvnieku zooloģiskajos dārzos un dienas aprūpes centros.

EHEC atrodas veselīgu liellopu, kazu, briežu un aitu zarnās. Saskaņā ar CDC, šo baktēriju izplatīšanās uz cilvēkiem var notikt šādā veidā:

• Gaļa, piemēram, liellopu gaļa no govīm, var būt piesārņota, ja organismus nejauši sajauc ar liellopu gaļu, it īpaši, ja tā ir samalta. Ar EHEC piesārņota gaļa nesmaržo un negaršo, un izskatās normāli. Šī iemesla dēļ ir svarīgi rūpīgi pagatavot liellopa gaļu.
• Infekcija var rasties pēc peldēšanās vai dzeramā ūdens, kas ir piesārņots ar EHEC.
• Baktērijas var izplatīties arī no cilvēka ģimenē, bērnu aprūpē un citos institucionālos aprūpes centros.

Kas ir pakļauts EHEC infekcijas riskam?

Faktori, kas var palielināt jūsu risku iegūt EHEC infekciju, ir šādi:

• Ēdot nepietiekami termiski apstrādātu liellopu gaļu
• Dzeramais svaigpiens (nepasterizēts)
• Dzeramais piesārņots ūdens
• Darbs ar liellopiem
• Ēdot pārtiku, kas piesārņota ar dzīvnieku fekālijām
• Roku nemazgāšana pēc vannas istabas lietošanas

Kādi ir EHEC infekcijas simptomi?

EHEC infekcija var jūs ļoti saslimt. Simptomi parasti sākas 2 līdz 5 dienas pēc piesārņotu pārtikas produktu vai šķidrumu uzņemšanas, un tie var ilgt līdz pat 8 dienām vai ilgāk. Šie ir daži no visbiežāk sastopamajiem simptomiem, kas saistīti ar EHEC:

• Vēdera krampji
• Smaga asiņaina caureja
• Caureja bez asinīm
• Nedaudz drudža
• Nogurums
• Slikta dūša
• Hemolītiskais urēmiskais sindroms (HUS), nopietna komplikācija, kas var izraisīt samazinātu urinēšanu, ārkārtēju nogurumu, bālu ādu un anēmiju.

Kā tiek diagnosticēta EHEC?

EHEC var apstiprināt ar izkārnījumu kultūru. Izkārnījumu paraugus pārbauda, ​​lai salīdzinātu ar avotu vai piesārņotu pārtiku, kas izraisījusi uzliesmojumu.

Kā ārstē EHEC?

Ar šāda veida infekciju netiek izmantotas antibiotikas un pret caurejas zāles. Tie var palielināt HUS risku. Atveseļošanās lielākajai daļai cilvēku ar šo slimību parasti notiek 5 līdz 10 dienu laikā. Lai novērstu dehidratāciju, ir svarīgi dzert daudz šķidruma.

Ja cilvēkam attīstās HUS, var būt nepieciešama hospitalizācija intensīvās terapijas nodaļā. Ārstēšana var ietvert asins pārliešanu un nieru dialīzi.

Kādas ir EHEC infekcijas komplikācijas?

Ja vemšana ir mērena vai smaga, var rasties dehidratācija. No 5% līdz 10% cilvēku ar EHEC infekciju attīstās hemolītiskais urēmiskais sindroms. Šī ir nopietna komplikācija, kas var izraisīt nieru darbības pārtraukšanu sarkano asins šūnu iznīcināšanas dēļ un var būt bīstama dzīvībai.

Vai var novērst EHEC infekciju?

CDC ieteikumi infekcijas novēršanai ietver:

• Rūpīgi pagatavojiet visu zemes liellopa gaļu, cūkgaļu, jēru vai desu. Pārliecinieties, ka vārītā gaļa visā garumā ir pelēka vai brūna (nav sārta), visas sulas iztukšojas un iekšpuse ir karsta.
• Izmantojiet digitālu tūlīt lasāmu gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka gaļas temperatūra ir sasniegusi vismaz 160 ° F.
• Ja restorānā jums tiek pasniegts nepietiekami pagatavots hamburgers, nosūtiet to atpakaļ.
• Nomazgājiet visus dārzeņus un augļus ar ūdeni, it īpaši, ja neplānojat tos pagatavot.
• Izmantojiet tikai pasterizētu pienu un piena produktus. Izvairieties no svaigpiena.
• Izmantojiet tikai pasterizētas sulas un sidrus.
• Glabājiet jēlu gaļu atsevišķi no gataviem ēdieniem.
• Pārliecinieties, ka inficētie cilvēki, īpaši bērni, rūpīgi un bieži mazgā rokas ar ziepēm, lai samazinātu infekcijas izplatīšanās risku.
• Dzeriet pašvaldības ūdeni, kas apstrādāts ar pietiekamu hlora līmeni vai citiem efektīviem dezinfekcijas līdzekļiem.
• Peldēšanas laikā izvairieties no ezera vai baseina ūdens norīšanas.
• Pēc tualetes izmantošanas vai autiņu nomaiņas rūpīgi nomazgājiet rokas.
• Pēc apstrādes ar dzīvniekiem, dzīvnieku pakaišiem vai jebkuru materiālu, kas piesārņots ar dzīvnieku fekālijām, rūpīgi nomazgājiet rokas.
• Cilvēkiem ar caureju nevajadzētu: peldēties publiskos baseinos vai ezeros, mazgāties kopā ar citiem vai gatavot ēdienu citiem.

Kad man jāzvana savam veselības aprūpes sniedzējam?

Ja Jums ir caureja, kas ilgst ilgāk par 3 dienām, attīstās augsts drudzis, asinīs ir izkārnījumi vai ir vemšana, kas neļauj turēt šķidrumu, sazinieties ar savu veselības aprūpes speciālistu.

Galvenie punkti par EHEC infekcijām

• EHEC ir E. coli celms, kas ražo toksīnu, ko sauc par Shiga toksīnu, kas izraisa zarnu sienas gļotādas bojājumus.
• EHEC izplatās no dzīvniekiem uz cilvēkiem, ēdot neapstrādātu vai termiski neapstrādātu maltu liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru vai desu, nepasterizētu pienu, ābolu sulu vai ābolu sidru vai piesārņotus spinātus, salātus, kāpostus vai ūdeni.
• EHEC var izraisīt vēdera krampjus, smagu caureju ar asinīm, caureju bez asinīm, nogurumu un nelabumu.
• Potenciāli dzīvībai bīstama EHEC komplikācija ir hemolītiskais urēmiskais sindroms.
• Ja Jums ir caureja, kas ilgst ilgāk par 3 dienām, asiņaina caureja, drudzis vai dehidratācija, meklējiet medicīnisko palīdzību.

Nākamie soļi

Padomi, lai palīdzētu jums maksimāli izmantot vizīti pie sava veselības aprūpes sniedzēja:

• Ziniet savas vizītes iemeslu un to, kam vēlaties notikt.
• Pirms apmeklējuma pierakstiet jautājumus, uz kuriem vēlaties saņemt atbildes.
• Līdzi ņemiet kādu, kas palīdzēs jums uzdot jautājumus un atcerēties, ko jums saka jūsu pakalpojumu sniedzējs.
• Vizītes laikā pierakstiet jaunās diagnozes nosaukumu un visas jaunās zāles, ārstēšanu vai testus. Pierakstiet arī visus jaunos norādījumus, ko sniedzis jūsu pakalpojumu sniedzējs.
• Ziniet, kāpēc tiek nozīmētas jaunas zāles vai ārstēšana, un kā tas jums palīdzēs. Ziniet arī, kādas ir blakusparādības.
• Jautājiet, vai jūsu stāvokli var ārstēt citādi.
• Ziniet, kāpēc ieteicams veikt testu vai procedūru un ko varētu nozīmēt rezultāti.
• Ziniet, ko sagaidīt, ja nelietojat zāles vai veicat pārbaudi vai procedūru.
• Ja jums ir papildu tikšanās, pierakstiet šīs vizītes datumu, laiku un mērķi.
• Ziniet, kā varat sazināties ar pakalpojumu sniedzēju, ja jums ir jautājumi.