Saturs
Iespējamā saikne starp diētu un osteoartrītu ir interesanta gan pacientiem, gan pētniekiem. Pacienti, protams, vēlas uzzināt, kādas izmaiņas viņi varētu veikt uzturā, iekļaujot vai izslēdzot pārtiku, kas novērstu osteoartrītu vai vismaz mazinātu simptomus.Diēta un artrīts
Ir bijuši pretrunīgi ziņojumi par diētas ietekmi uz osteoartrītu. Dažos ziņojumos ir secināts, ka diēta neietekmē osteoartrītu, bet tā var ietekmēt iekaisuma tipa artrītus, piemēram, reimatoīdo artrītu. Pēc Dr.Endrjū Veils, ir pretiekaisuma diēta, taču ir maz pierādījumu tam, ka pretiekaisuma diētas vai pārtikas eliminācijas diētas nāk par labu osteoartrīta slimniekiem.
Saskaņā ar Dr Weil teikto, nav nekas nepareizs, pārtraucot pārtiku, kas, jūsuprāt, var uzliesmot jūsu artrīta simptomus. Tomēr vienīgais veids, kā pārliecināties, ka konkrēts ēdiens jums sagādā problēmas, būtu vēlāk to atkal pievienot uzturā, lai redzētu, vai jūs saņemat tādu pašu rezultātu.
Osteoartrīts parasti netiek uzskatīts par iekaisuma tipa artrītu, lai gan ar to ir saistīts zināms iekaisuma līmenis. Pat tad pretiekaisuma diēta jums nekaitēs, un to uzskata par veselīgu. Būtībā jums vajadzētu:
- Ēdiet pārtiku, kas satur omega-3 taukskābes (noteikta veida zivis, linu sēklas un valrieksti)
- Ierobežot polinepiesātinātu augu eļļu un daļēji hidrogenētu eļļu lietošanu
- Izvairieties no rafinētiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem
- Ēdiet dažādus augļus un dārzeņus
- Pievienojiet ingveru un kurkumu kā piedevas
Pētnieki novērtē uzturu un osteoartrītu
Pētnieki joprojām izstrādā secinājumus par diētu un osteoartrītu. Galvenais secinājums par diētu un osteoartrītu ir bijis saistība ar aptaukošanos. Svara zudums var samazināt osteoartrīta attīstības risku cilvēkiem ar lieko svaru. Aptaukošanās ir noteikts osteoartrīta riska faktors, īpaši svara nesošajās locītavās. Diētu, izmantojot veselīgu uzturu, var izmantot, lai kontrolētu šo riska faktoru.
Saskaņā ar Ziemeļkarolīnas Universitātes pētījumu Chapel Hill Medicīnas skolā, šķiet, ka E vitamīns (pazīstams arī kā alfa-tokoferols) un citi uzturā dabiski sastopamie antioksidanti aizsargā pret ceļa locītavas osteoartrītu. Pētnieki atklāja, ka E vitamīnam kaukāziešiem ir aizsargājoša iedarbība pret ceļa locītavas osteoartrītu, bet melnādainajiem viņi neatrada to pašu aizsargājošo efektu.
Diētiskie karotinoīdi - beta-kriptoksantīns, luteīns un likopēns - atrodami apelsīnu un zaļajos dārzeņos un tomātos, arī samazināja ceļa locītavas osteoartrīta risku. Tomēr tika konstatēts, ka delta un gamma tokoferoli, kas atrodami sojas, palmu un citās eļļās, dubulto ceļa locītavas osteoartrīta risku.
Citi pētījumi atklāja, ka C vitamīns ir svarīgs veselīgu, normālu skrimšļu attīstībai. Pārāk maz C vitamīna var izraisīt vājus skrimšļus. C vitamīns ir viegli pieejams veselīgā uzturā, kurā ietilpst citrusaugļi. Tomēr viens cits pētījums norādīja, ka C vitamīna pārpalikums var palielināt osteoartrīta risku. Arī D vitamīna deficīts ir saistīts ar paaugstinātu locītavu telpas sašaurināšanās un osteoartrīta progresēšanas risku.
Norādāmie punkti
Lai gan īpašo uzturvielu potenciāls osteoartrīta profilaksei tiks turpināts pētīt, jau ir pietiekami daudz, lai secinātu, ka atbilstošam C vitamīna, D, E, antioksidantu un omega-3 taukskābju līmenim ir aizsargājošas īpašības pret osteoartrītu.