Saturs
- Kafija un asinsspiediens
- Kafija un aritmijas
- Kafija un diabēts
- Kafija un insults
- Kafija un koronārā artēriju slimība
- Kafija un holesterīns
- Kafija un sirds mazspēja
- Jāapzinās kofeīna jutības atšķirības
- Melnā kafija vai krējums un cukurs?
Kāpēc neatbilstība?
Dažos iepriekšējos pētījumos netika pietiekami ņemti vērā citi sirds slimību riska faktori, piemēram, fiziskās slodzes trūkums un smēķēšana. Jaunāki pētījumi ir rūpējušies kontrolēt šos mulsinošos riska faktorus. Šie jaunākie pētījumi liecina, ka kafija, lietojot to mērenībā, nepalielina sirds risku.
Kafija un asinsspiediens
Šķiet, ka kafijas ietekme uz asinsspiedienu ir atšķirīga. Dzērājiem, kas nav kafijas dzērieni, akūta kofeīna iedarbība var paaugstināt asinsspiedienu līdz 10 mm Hg. Tomēr cilvēkiem, kuri regulāri dzer kafiju, akūta kofeīna uzņemšana, šķiet, nepalielina asinsspiedienu. Vairākos lielos pētījumos tagad nav izdevies pierādīt korelāciju starp hronisku kafijas dzeršanu un hipertensiju.
Lai gan šie lielie iedzīvotāju pētījumi ir nomierinoši, šķiet, ka, iespējams, dažiem cilvēkiem, lietojot daudz kafijas, paaugstinās asinsspiediens.
Tātad, ja jums ir diagnosticēta hipertensija, joprojām ir jēga mēģināt apmēram mēnesi atturēties no kafijas, lai noskaidrotu, vai kafijas atcelšana dod labumu jūsu asinsspiedienam.
Kafija un aritmijas
Pārliecība, ka kafija izraisa sirds aritmiju, ir diezgan izplatīta pat medicīnas profesionāļu vidū. Un patiešām šķiet nenoliedzami, ka, dzerot kafiju, dažiem cilvēkiem palielināsies sirdsklauves.
Tomēr ne lielie populācijas pētījumi, ne laboratorijas pētījumi nav parādījuši, ka mērens kafijas daudzums palielina sirds aritmiju risku. Patiešām, Kaiser Permanente pētījums liecināja, ka cilvēkiem, kuri dzēra četras tases kafijas dienā, bija ievērojamimazāk sirds aritmijas, ieskaitot mazāku priekškambaru mirdzēšanu un mazāk PVC.
Vismaz, ja vien jūs neesat viens no tiem, kas pēc kafijas dzeršanas pamana skaidru sirdsklauves pieaugumu, šķiet, ka nav pamata izvairīties no mērena kafijas daudzuma, jo ir bažas par sirds aritmiju.
Kafija un diabēts
Vairāki pētījumi tagad ir parādījuši korelāciju starp kafijas patēriņu un samazinātu 2. tipa cukura diabēta risku. Vismaz viens pētījums parādīja, ka tāds pats riska samazinājums tiek novērots arī bezkofeīna kafijā, kas liecina, ka kafijas aizsargājošā iedarbība attiecībā uz diabētu var nebūt saistīta ar kofeīna saturu.
Kafija un insults
Liela metaanalīze, kurā piedalījās gandrīz 500 000 dalībnieku, neuzrādīja nekādu insulta riska pieaugumu kafijas dzērāju vidū.
Faktiski indivīdiem, kuri dzēra 1 līdz 3 tases kafijas dienā, insulta risks ievērojami samazinājās.
Japānas pētījumā cilvēkiem, kuri dzēra vismaz 1 tasi kafijas dienā (vai 4 tases zaļās tējas, kas Japānā ir izplatītāka prakse), 13 gadu laikā insulta risks samazinājās par 20 procentiem. periodā.
Kafija un koronārā artēriju slimība
Vairākos lielos populācijas pētījumos nav izdevies pierādīt koronāro artēriju slimības riska pieaugumu kafijas dzērāju vidū.Un sievietēm kafijas dzeršanai var būt pat aizsargājošs efekts.
Tomēr, kā tas notiek gandrīz vienmēr, jebkurā lielajā populācijā ir daudz indivīdu, kuriem nav “vidējas” uzvedības.
Izrādās, ka pastāv diezgan izplatīta ģenētiskā mutācija, kas dažiem cilvēkiem liek lēni metabolizēt kofeīnu. Šķiet, ka šiem cilvēkiem koronāro artēriju slimības risks var palielināties, lietojot kafiju. Kad ģenētiskā pārbaude kļūst ikdienišķāka, būs viegli identificēt šos lēnos kofeīna metabolismus.
Kafija un holesterīns
Kafija satur savienojumus, īpaši vielu, ko sauc par kafestolu, kas var paaugstināt ZBL holesterīna līmeni asinīs. Tomēr papīra filtri droši noņem šīs lipīdos aktīvās vielas. Tātad kafija, kas pagatavota ar papīra filtriem, nepalielina holesterīna līmeni asinīs, no otras puses, hroniska nefiltrētas kafijas uzņemšana var palielināt ZBL holesterīna līmeni pat par 15 mg / dl. Tātad, kaut arī filtrētā kafijas dzeršana šķiet piesardzīga, bieži nefiltrēta kafija var nebūt.
Kafija un sirds mazspēja
Nesenā meta-analīze liecina, ka cilvēkiem, kuri dzer 1 līdz 4 tases kafijas dienā, ir mazāks sirds mazspējas attīstības risks.Šis acīmredzamais kafijas dzeršanas ieguvums tiek zaudēts, ja dienā tiek patērētas piecas vai vairāk tases kafijas.
Jāapzinās kofeīna jutības atšķirības
Kaut arī visa šī informācija iepriecina cilvēkus, kuri bauda dzērienus ar kofeīnu, mums jāapzinās, ka kofeīns dažādus cilvēkus ietekmē ļoti dažādi. Jo īpaši daži ir ļoti jutīgi pat pret nelielu kofeīna daudzumu.
Cilvēki, kuri ir jutīgi pret kofeīnu, uzņemot kofeīnu, patiešām var sajust nervozitāti, sirdsklauves, bezmiegu un citus simptomus. Šīm personām vajadzētu ierobežot kofeīna uzņemšanu
Jutību pret kofeīnu lielā mērā nosaka CYP1A2 enzīma aktivitāte aknās. Jo aktīvāks ir CYP1A2, jo mazāk jutīgi esam pret kofeīnu. CYP1A2 aktivitāti ietekmē vairāki faktori:
- Vecums: CYP1A2 aktivitātei ar vecumu ir tendence samazināties, tāpēc vecāki cilvēki mēdz būt jutīgāki pret kofeīnu
- Dzimums: sievietēm parasti ir zemāka CYP1A2 aktivitāte nekā vīriešiem.
- Perorālo kontracepcijas līdzekļu lietošana un grūtniecība: estrogēni kavē CYP1A2 aktivitāti un paaugstina jutību pret kofeīnu. Parasti grūtniecēm jācenšas ierobežot vai izvairīties no kofeīna.
- Ģenētiskais sastāvs: Tagad ir identificēti vairāki gēnu varianti, kas ietekmē CYP1A2 aktivitāti. Kaut arī ģenētiskā pārbaude var kategorizēt jūsu kofeīna jutīguma līmeni, oficiāla pārbaude parasti nav nepieciešama, lai jūs vismaz vispārīgi zinātu, vai esat ļoti jutīgs pret kofeīnu. Un, ja jūs esat, visticamāk, nevienam nav jāpasaka jums, lai jūs samazinātu.
Melnā kafija vai krējums un cukurs?
Gandrīz visos šajos pētījumos kafijas dzeršana tika aplūkota neatkarīgi no tā, vai kafija tika patērēta ar krējumu, cukuru, citām sastāvdaļām vai tikai melnu. Tam ir jēga, jo neatkarīgi no tā, vai jūs dzerat kafiju melnā krāsā vai nē, izredzes ir, ka jūs to bieži lietojat kopā ar citiem pārtikas produktiem. Jūsu gremošanas sistēmai patiešām nav nekādas atšķirības, vai “citi pārtikas produkti” tiek sajaukti pašā kafijā vai tiek patērēti atsevišķi ar dakšiņu vai karoti. Vienkārši paturiet prātā, ka kafijas tases uzkrāšana ar krējumu, cukuru, sīrupu vai putukrējumu var vairāk nekā atcelt jebkādu labumu, ko jūs citādi varētu gūt no tā, tāpat kā lietojot citu neveselīgu pārtiku.
Vārds no Verywell
Kopumā nesenie zinātniskie pētījumi neatbalsta plašu cilvēku satraukumu par kafijas potenciāli kaitīgo ietekmi uz sirdi. Šķiet, ka lielākajai daļai cilvēku mērena kafijas dzeršana nekaitē sirds veselībai un dažos gadījumos var būt pat izdevīga.
Tāpat kā ar visu pārējo, atslēga ir mērenība. Tomēr lielākajai daļai cilvēku 1 līdz 4 tases kafijas dienā šķiet drošas sirds veselībai.