Pārtikas alerģijas

Posted on
Autors: John Stephens
Radīšanas Datums: 23 Janvārī 2021
Atjaunināšanas Datums: 7 Novembris 2024
Anonim
Understanding Food Allergy
Video: Understanding Food Allergy

Saturs



Pārskats

Organisma imūnsistēma parasti reaģē uz toksīnu, baktēriju vai vīrusu klātbūtni, radot ķīmisku reakciju, lai cīnītos pret šiem iebrucējiem. Tomēr dažreiz imūnsistēma reaģē uz parastām labdabīgām vielām, piemēram, pārtiku vai ziedputekšņiem, kam tā ir kļuvusi jutīga. Šī pārmērīga reakcija var izraisīt vieglas (nātrenes) simptomus līdz smagai (anafilaktiskajam triecienam) pēc vielas iedarbības. Faktisko pārtikas alerģiju, nevis vienkāršu neiecietību, ko izraisa fermentējošu fermentu trūkums, norāda antivielu ražošana pret pārtikas alergēnu, kā arī histamīnu un citu ķīmisku vielu izdalīšanās asinīs.

Pārskatīšanas datums 2/27/2018

Atjaunoja: Stuart I. Henochowicz, MD, FACP, medicīnas profesors, alerģijas, imunoloģijas un reimatoloģijas nodaļa, Džordžtaunas Universitātes Medicīnas skola, Vašingtona, DC. Pārskatīja arī David Zieve, MD, MHA, medicīnas direktors, Brenda Conaway, redakcijas direktors un A.D.A.M. Redakcijas komanda.