Saturs
- Kas ir a Veselīgi Diēta?
- Jūsu plāksnes veidošana
- Dzīvesveida maiņa, lai atspoguļotu veselīgu uzturu
- Ēd īsto piedāvājumu
- Sajauc to
- Gatavošanas metodes
1:45
Padomi resnās zarnas vēža profilaksei
Kas ir a Veselīgi Diēta?
Termins "veselīgs uzturs" ir subjektīvs. Dažiem cilvēkiem tas var nozīmēt mazāka diētiskā dzēriena pasūtīšanu vai spinātu salātu pievienošanu ceptai vistas gaļai. Patiesībā veselīgs uzturs ir labi sabalansēts uzturs, kas ietver ne tikai ēdiena izvēli, bet arī gatavošanas un saglabāšanas metodes var ietekmēt vēža risku.
Jūsu plāksnes veidošana
Neatkarīgi no tā, kādu maltīti jūs gatavojaties lietot (brokastis, pusdienas vai vakariņas), jūsu šķīvim jābūt smagam augļiem un dārzeņiem, vieglam pret dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem. Amerikas vēža biedrības vadlīnijas iesaka katru dienu ēst vismaz divas ar pusi tases augļu un dārzeņu (tas ir kombinētās porcijas), lai samazinātu vēža risku. Ja jūs piepildīsit savu šķīvi ar augļiem vai dārzeņiem, jums būs mazāk vietas taukiem un dzīvnieku olbaltumvielām.
Dzīvesveida maiņa, lai atspoguļotu veselīgu uzturu
Ja jūs smēķējat vai lietojat alkoholu, jūsu ķermenis var pieprasīt vairāk barības vielu nekā nesmēķētājs vai nedzērājs. Pētījumi rāda, ka smēķēšana var iztukšot organismu ar C vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants. Antioksidanti palīdz samazināt resnās zarnas vēža risku, izslaucot brīvos radikāļus (piesārņojumu, šūnu atkritumus) jūsu ķermenī. Smaga alkohola lietošana var mazināt folātu (viena no B grupas vitamīniem) daudzumu, ko jūs absorbējat no veselīgas pārtikas. Folātu deficīts ir saistīts ar palielinātu resnās zarnas vēža gadījumu.
Ēd īsto piedāvājumu
Mūsdienās jūs varat atrast gandrīz katru mikroelementu (domājiet par minerālvielām, vitamīniem), kas mūsdienās ir pieejami tablešu formā. Tomēr svarīgi ir ne tikai mikroelementi veselīgā pārtikā. Tā ir barības vielu, fitoķimikāliju un antioksidantu - galvenokārt pārtikas kopumā - sinerģija, kas palīdz cīnīties ar vēža šūnām.
Vairāki zinātniski pētījumi un pētījumi ir parādījuši, ka liela daudzuma piedevu, piemēram, beta-karotīna vai kalcija, lietošana, cenšoties apkarot vēža risku, var būt neproduktīva. Daži no šiem izmēģinājumiem, īpaši tie, kas satur beta karotīnu, lietojot šīs mākslīgās piedevas, parādīja paaugstinātu vēža attīstības risku.
Visdrošākais un ekonomiskākais veids, kā iegūt visus savus antioksidantus, fitoķimikālijas un barības vielas, ir ēst visu dabisko augu izcelsmes pārtiku - lielākoties nemainīgu, salīdzinot ar tās novākšanas laiku. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus un izbaudiet arī mizas, kas ir ēdamas - tieši tur tiek šķiedra.
Sajauc to
Iegūstiet maksimālu labumu no savas diētas, iekļaujot veselīgus dažādus ēdienus. Centieties izvairīties no tādu pašu augļu, dārzeņu un graudu atkārtotas ēšanas. Katram veselīgas pārtikas veidam (un krāsai) ir savi mikroelementi, kas raksturīgi šai pārtikas grupai.
- Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, kāposti, spināti un brokoļi, ir pilns ar dabīgu luteīnu, E vitamīnu, beta-karotīnu un kalciju
- Apelsīnu augļi un dārzeņi, piemēram, burkāni, kantalupas un ķirbi, satur dabisko beta karotīnu
- Tomāti, arbūzs un rozā greipfrūts satur likopēnu
- Mandeles, mango un saflora eļļas satur dabīgu E vitamīnu
- Zivis, apelsīni, graudaugi, mājputni un daudzi citi pārtikas produkti satur C vitamīnu
- Rīsi, kvieši un Brazīlijas rieksti ir veselīgs selēna avots
Jūs nevarat pārdozēt mikroelementus, antioksidantus un minerālvielas, ēdot tos dabiskajā pārtikas stāvoklī. Mēģiniet pievienot ēdienreizēm vienu vai divus augļus vai dārzeņus vienlaikus, padarot veselīgu pārtiku par pastāvīgu diētas sastāvdaļu.
Gatavošanas metodes
Gatavojot gaļu augstā temperatūrā (domājot par cepšanu, grilēšanu un cepšanu), gaļā izdalās savienojumi. Divi izdalītie savienojumi ir policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH) un heterocikliskie amīni (HCA). Viņiem ir zināmi kancerogēni un tie ir saistīti ar palielinātu resnās un taisnās zarnas vēža sastopamību.PHS var atrast arī sālītos vai kūpinātos pārtikas produktos, piemēram, šķiņķī vai bekonā.
Jums nav jāmet savs piemājas grils, bet var būt veselīgāk lēnām pagatavot ēdienu zemākā temperatūrā, sautēt vai lēnām cept dzīvnieku olbaltumvielas.