Saturs
Čūlas diēta ir paredzēta, lai palīdzētu mazināt sāpes un kairinājumu, kas rodas no peptiskas čūlas - sāpīgas čūlas, kas veidojas uz kuņģa, barības vada vai tievās zarnas gļotādas. Jūsu ārsts var likt jums lietot zāles, lai ārstētu jūsu stāvokli, taču čūlu diētas ievērošana ir būtiska vispārējā aprūpes plāna sastāvdaļa, lai pārvaldītu simptomus un palīdzētu čūlai sadzīt.Pārtika vai dzērieni neizraisa čūlas, kā arī nevar tos izārstēt. Tomēr daži pārtikas produkti (piemēram, fermentēti piena produkti) var palīdzēt atjaunot bojātos audus, un tie, kas uztur skābes uzkrāšanos un iekaisumu (piemēram, ceptas izvēles), var vēl vairāk saasināt jūsu čūlu un apdraudēt gremošanas trakta dabisko aizsardzības slāni.
Čūlas diēta ir piemērota visiem, kam ir čūla. Tas var arī palīdzēt tiem, kuriem ir gastrīts vai vispārējs kuņģa kairinājums.
Ieguvumi
Jūsu ārsts daudz biežāk ārstē jūsu čūlu ar medikamentiem, nevis tikai ar diētu, taču, pievienojot ārstēšanu ar čūlas diētu, noteikti varat ātrāk justies labāk un, iespējams, novērst citu čūlu nākotnē.
Čūlas diētas ievērošana kopā ar citiem ārstēšanas ieteikumiem, ko ārsts iesaka, var būt noderīgs, jo tas var:
- Izlabojiet visus uztura trūkumus, kas var veicināt jūsu simptomus
- Nodrošiniet olbaltumvielas un citas uzturvielas, kas nepieciešamas jūsu ķermeņa dziedināšanai
- Palīdzēs jums novērst pārtikas produktus, kas pasliktina kuņģa vai tievās zarnas gļotādu
- Palīdziet kontrolēt saistītus apstākļus, piemēram, Krona slimību, celiakiju vai bakteriālas infekcijas, kas var veicināt jūsu čūlu
Lielāko daļu peptisko čūlu izraisa ilgstoša nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) lietošana, kas var sabojāt kuņģa-zarnu trakta gļotādu, vai bakteriāla infekcija, kas pazīstama kā Helicobacter pylori (H. pyloriČūlu diēta novērš abus šos jautājumus, iekļaujot dažus pārtikas produktus, kuriem piemīt antibakteriālas īpašības, un savienojumus, kas veicina dziedināšanu.
Kā H. Pylori izraisa peptiskas čūlas2015. gada pārskats, kas publicēts Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju pētīja polifenolu, antioksidantu savienojumu veida izmantošanu daudzos augu pārtikas produktos, lai ārstētu peptiskas čūlas. Autori identificēja plašu polifenolu klāstu no tādiem pārtikas produktiem kā āboli, vīnogas, zaļā tēja, granātāboli, kurkuma, ogas un zemesrieksti kas var būt noderīgi čūlu ārstēšanā.
Daži no polifenoliem palīdzēja ātrāk izārstēt kuņģa eroziju, bet citiem bija antibakteriāla iedarbība un tie palīdzēja nogalināt H. pylori. Zaļajā tējā esošie polifenoli nomāc dažus savienojumus, kas izraisa iekaisumu, un palīdzēja stiprināt kuņģa gļotādu.
Lai gan garšvielas, kas pievieno siltumu pārtikai, parasti nav ieteicamas čūlu diētas laikā, pārskats par pētījumiem par diētu unH. pylorEs atklāju, ka dažas garšvielas, kas vienkārši pievieno aromātu, arī palīdz iznīcināt baktērijas.Citi pārtikas produkti, kas parādīja antibakteriālu iedarbību, ietver fermentētus piena produktus, piemēram, kefīru vai jogurtu.
Ir arī pierādījumi, ka medus, īpaši manuka medus, var nogalināt H. pylori un citas baktērijas. Protams, ir arī citi iespējamie peptisko čūlu cēloņi, un čūlu diēta ir paredzēta vēl diviem, īpaši nepietiekama uztura un pārmērīgas alkohola lietošanas dēļ.
Kā tas strādā
Čūlu diēta darbojas, palīdzot dziedēt, izvairoties no kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas kairinājuma un ierobežojot skābes pārpalikumu.
Nav stingru noteikumu par to, kurus pārtikas produktus ēst, taču mēģiniet pievienot pēc iespējas vairāk pārtikas produktu no labāko izvēļu saraksta un noteikti izvairieties no pārtikas produktiem, kas liek jums justies sliktāk vai izraisīt pārmērīgu skābes veidošanos un refluksu.
Svarīgi ir arī ēst pietiekami daudz olbaltumvielu. Kamēr čūla dziedē, tiecieties pēc aptuveni 1,2 gramiem olbaltumvielu uz vienu kilogramu jūsu ideālā ķermeņa svara. Atlikušajai kaloriju daļai vajadzētu būt no ogļhidrātiem ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, pākšaugus, pilngraudu produktus, augļus un dārzeņus.
Diēta ar lielāku šķiedrvielu daudzumu ir saistīta ar zemāku peptisko čūlu risku. Ziņojumā arī ieteicams pievienot nedaudz cinka un selēna, lai palīdzētu dziedēt.
Ilgums
Jums jāuztur čūlas diēta, līdz ārsts norāda, ka čūla ir pilnībā sadzijusi. Pēc tam jūs varat atsākt ierasto ēšanas veidu. Tomēr, ja diētas laikā jūtaties labāk vai jums ir čūlu riska faktori, piemēram, smēķēšana, šo ēšanas veidu var būt vērts turpināt, pat ja tas ir modificēts.
Ko ēst
Atbilstoši pārtikas produktiAugļi (svaigi vai saldēti)
Dārzeņi
Pākšaugi
Liesa gaļa (piemēram, mājputni bez ādas, liesa liellopa gaļa)
Zivis un jūras veltes
Olas
Veseli sojas ēdieni (piemēram, tofu vai tempeh)
Fermentēti piena produkti (piemēram, kefīrs vai jogurts)
Veselīgi tauki, piemēram, olīveļļa, avokado un rieksti
Veseli un saplaisājuši graudi
Zaļā tēja
Garšaugi un garšvielas (maigi, svaigi vai žāvēti)
Alkohols
Kafija (parasta, bez kofeīna)
Pārtika un dzērieni ar kofeīnu
Piens vai krējums
Taukaina gaļa
Cepti ēdieni / pārtika ar augstu tauku saturu
Pārtika ar spēcīgu garšvielu
Sāļie ēdieni
Citrusaugļi un sulas
Tomāti / tomātu produkti
Šokolāde
Labākās izvēles iespējas
Augļi: Jebkuri svaigi vai saldēti augļi ir labi un veicina labvēlīgas šķiedrvielas un antioksidantus. Ogas, āboli, vīnogas un granātāboli ir vieni no labākajiem polifenolu čūlu dziedināšanas variantiem. Ja citrusaugļi vai sulas, piemēram, apelsīns vai greipfrūti, izraisa refluksu, izvairieties no tiem.
Dārzeņi: Lapu zaļumi, spilgti sarkani un oranži dārzeņi un krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti un kāposti, ir pildīti ar vitamīniem un antioksidantiem, kas ir īpaši noderīgi jūsu vispārējai veselībai un dziedēšanai. Izvairieties no pikantiem pipariem un tomātiem / tomātu produktiem, ja tie izraisa refluksu. Ierobežojiet neapstrādātus dārzeņus, jo tos var būt grūtāk sagremot.
Liesas olbaltumvielas: Mājputni bez ādas, liesa liellopa gaļa, piemēram, fileja vai fileja, zivis, olas, tofu, tempehs, sausās pupas un zirņi ir lieliski olbaltumvielu ar zemu tauku saturu avoti. Taukainas zivis, piemēram, lasis, skumbrija un sardīnes, nodrošina omega-3 taukus, kas var mazināt iekaisumu un var būt noderīgi, lai novērstu citas čūlas.
Raudzēts pienotava: Tādi produkti kā kefīrs un grieķu jogurts nodrošina probiotikas kopā ar olbaltumvielām, tāpēc tās ir labas izvēles iespējas.
Maize un graudi: 100% pilngraudu maize un veseli vai sašķelti graudi, piemēram, auzas, kvinoja, farro, prosa vai sorgo, ir labi šķiedrvielu avoti, kas jāiekļauj diētā.
Garšaugi un garšvielas: Jūs varat bagātīgi izmantot lielāko daļu maigo garšaugu un garšvielu. Viņi visi ir koncentrēti veselību veicinošu antioksidantu avoti. Labākās likmes ietver kurkumu, kanēli, ingveru un ķiplokus, kam piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības. Saldinātājam mēģiniet cukura vietā izmantot medu.
Pārtika, lai ierobežotu
Alkohols: Viss alkohols kairina kuņģi un aizkavēs dziedināšanu. Izvairieties no vīna, alus un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Kofeīns: Jums vajadzētu samazināt kafijas, tējas un kofeīna dzērienu daudzumu vai tos likvidēt, jo tie var palielināt kuņģa skābes ražošanu.
Piens: Kādreiz pienu ieteica lietot čūlu ārstēšanai, taču jaunākie pētījumi atklāja, ka tas palielina kuņģa skābi, tāpēc labāk no tā izvairīties.
Noteikta gaļa: Izvairieties no ļoti norūdītas gaļas, pusdienu gaļas, desām un jebkuras ceptas vai taukainas gaļas un olbaltumvielām.
Pārtika ar augstu tauku saturu: Centieties izvairīties no liela pievienoto tauku daudzuma, kas var palielināt kuņģa skābi un izraisīt refluksu. Jums var būt nepieciešams izvairīties no mērcēm, krējuma zupām un ļoti garšīgām salātu mērcēm. (Veselie tauki ir labi.)
Pikanti ēdieni: Iespējams, vēlēsities izlaist visu, kas ir “karsts”, piemēram, čili piparus, mārrutkus, melnos piparus, kā arī mērces un garšvielas, kas tos satur, īpaši, ja tie jūs traucē vai rada sāpes vai refluksu.
Sāļie ēdieni: Pētnieki ir atklājuši, ka ļoti sālīti pārtikas produkti var veicināt H. pylori.Jāapzinās, ka marinētos gurķos, olīvās un citos sālītos vai raudzētos dārzeņos ir daudz sāls un tie ir saistīti ar paaugstinātu H risku. pylori čūlas.
Šokolāde: Šokolāde var palielināt kuņģa skābes ražošanu, un daži cilvēki uzskata, ka tas izraisa refluksa simptomus.
Ieteicamais laiks
Centieties katru dienu ēst piecas vai sešas mazas maltītes, nevis trīs lielas. Kuņģa skābe tiek ražota katru reizi, kad jūs ēdat, bet lielām maltītēm tas prasa daudz vairāk gremošanai, kas var kairināt.
Pabeidziet ēst vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas un mēģiniet dažas stundas pēc pēdējā kodiena palikt vertikālā stāvoklī, lai uzlabotu gremošanu un mazāk skābes refluksa.
Nesteidzies
Esiet saudzīgs pret savu sistēmu, kamēr čūla dziedē, labi sakošļājot ēdienu un lēni ēdot.
Ēdienu gatavošanas padomi
Ievērojiet zemākas tauku pagatavošanas metodes, piemēram, grauzdēšanu, sautēšanu un grilēšanu, nevis cepšanu. Gatavojot, ierobežojiet arī sviesta un eļļu lietošanu, jo tās var būt grūtāk sagremojamas.
Modifikācijas
Dažos gadījumos celiakija vai zarnu iekaisuma slimības var būt saistītas ar čūlām. Ja jums ir cits veselības stāvoklis, kas ietekmē jūsu kuņģi vai zarnu traktu, ir svarīgi ievērot šos diētas ieteikumus, kā arī čūlas diētu.
Attiecībā uz celiakiju tas nozīmē ēst tikai graudus bez lipekļa, piemēram, kvinoju, prosu, sorgo vai rīsus, kā arī rūpēties par pārtikas etiķešu lasīšanu slēptā lipekļa avotiem.
Attiecībā uz zarnu iekaisuma slimībām tas varētu nozīmēt laktozi saturošu pārtikas produktu ierobežošanu, zemākas šķiedrvielu pārtikas izvēli un izvairīšanos no tādām lietām kā gāzētie dzērieni.
Apsvērumi
Pieņemot čūlu ārstēšanas diētu, šie faktori var būt nozīmīgi.
Vispārējais uzturs
Čūlas diētai nevajadzētu negatīvi ietekmēt uztura stāvokli. Kamēr uzturēsiet uzturā labu dažādību, visas barības vielas, kuras satur pārtika, kuru ierobežojat, nodrošinās citi pārtikas produkti.
Ja jūs mēģināt diētai pievienot vairāk ar polifenolu bagātu pārtiku un šķiedrvielas un samazināt taukaino pārtiku, čūlu diēta var būt pat barojošāka nekā parastā diēta.
Praktiskums
Gatavojot maltītes mājās, vajadzētu būt diezgan viegli ievērot čūlu diētu. Tomēr ceļot, apmeklēt ballītes vai svinēt brīvdienas var būt sarežģīti palikt uz ceļa. Ja jūs nevarat iziet garām tai glāzei vīna vai šokolādes kūkas gabalam, padariet to par mazu.
Enerģētika un veselība
Izmantojot ātrās ēdināšanas, čipsu un alkohola ierobežojumus, iespējams, ka jūs ēdat veselīgāk, jūtaties labāk un varbūt pat zaudējat svaru.
Vārds no Verywell
Ja Jums ir kāda veida sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana vai citi kuņģa un zarnu trakta simptomi, kas ilgst ilgāk par dažām dienām, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu. Čūlas var būt nopietnas, ja tās izraisa iekšēju asiņošanu. Čūlu diēta ir paredzēta, lai palīdzētu, taču ārstam jāapzinās jūsu centieni un jāiesaka visaptverošs ārstēšanas plāns.
Peptiskas čūlas slimības pārskats