Saturs
Fitoestrogēni ir augu izcelsmes savienojumi, kuriem ir līdzīga ietekme uz organismā ražoto estrogēnu. Tiek uzskatīts, ka šie savienojumi bieži tiek saukti par "uztura estrogēniem", lai novērstu vai ārstētu ar estrogēna deficītu saistītus apstākļus, piemēram, osteoporozi vai menopauzes karstuma viļņus.Fitoestrogēni lielā koncentrācijā atrodami dažos augu valsts pārtikas produktos, ieskaitot pilngraudu produktus, sēklas, pupiņas, sakņu dārzeņus un soju. Tie pieder pie zināmu fenolu savienojumu grupas, kas iegūti, sadaloties šiem augiem gremošanas laikā. Izoflavoni, kumestāni un prenilflavonoīdi ir trīs fenola savienojumi ar visspēcīgāko estrogēnu iedarbību.
Saistoties ar estrogēna receptoriem organismā, fitoestrogēni var stimulēt vai nomākt noteiktus enzīmus un hormonus tādā veidā, kas nāk par labu veselībai. Alternatīvās medicīnas praktiķi uzskata, ka darīšana var palīdzēt novērst sirds slimības un no hormoniem atkarīgu vēzi (ieskaitot dažas krūts vēža formas).
Neskatoties uz šādiem apgalvojumiem, ir pierādījumi, ka normālu hormonālo funkciju traucēšana var izraisīt nopietnas sekas. Faktiski estrogēni mūsdienās ir vieni no vispretrunīgākajiem jautājumiem uztura un sieviešu veselības jomā.
Ieguvumi veselībai
Liela daļa pierādījumu, kas apstiprina fitoestrogēna ieguvumus veselībai, ir anekdotiski. Lai gan sākotnējie pētījumi pastāv, viņu secinājumus bieži ierobežo pētījuma mazais izmērs vai sliktais dizains. Tas nenozīmē, ka fitoestrogēniem nav nekādu labumu. Tomēr lielākoties ir vienkārši pārāk maz pierādījumu, lai apstiprinātu fitoestrogēnus kā ārstēšanu jebkuram veselības stāvoklim.
Pamatojoties uz pašreizējo pētījumu kopumu, nav skaidrs, vai fitoestrogēnu ieguvumi atsver riskus.
Augsts holesterīna līmenis
Vairāki pētījumi liecina, ka fitoestrogēni var novērst sirds slimības, samazinot holesterīna līmeni un aterosklerozes ("artēriju sacietēšanas") risku.
2012. gada pētījums Vācijas medicīnas žurnālā Geburtshilfe und Frauenheilkunde ziņoja, ka sievietēm pēcmenopauzes periodā, kurām katru dienu tika ievadīts izoflavona ekstrakts (iegūts vai nu no sojas pupiņām, vai no sarkanā āboliņa), ievērojami samazinājās kopējais holesterīna, triglicerīdu un "sliktā" ZBL holesterīna līmenis, kā arī palielinājās "labā" ABL holesterīna līmenis, salīdzinot ar sievietēm, kuras saņēma placebo.
Turpretī 2016. gada pētījumu pārskats Lielbritānijas Farmakoloģijas žurnāls secināja, ka izoflavoni būtiski nemaina lipīdu līmeni un nesamazina kardiovaskulāro risku nevienam, izņemot smēķētājiem.
Kaulu zudums
Dažas sievietes pēcmenopauzes periodā kā alternatīvu hormonu aizstājterapijai (HAT) lieto fitoestrogēnu piedevas. Tiek uzskatīts, ka šādi rīkojoties, var mazināt menopauzes simptomus un samazināt osteopēnijas (kaulu masas zuduma) biežumu, kas rodas menopauzes rezultātā. Līdzšinējie atklājumi ir bijuši dažādi.
2012. Gada pētījumu pārskats Āzijas un Klusā okeāna tropisko medicīnas žurnāls secināja, ka sojas izoflavona piedevas, lietojot devās, kas lielākas par 75 miligramiem dienā, palielināja kaulu minerālo blīvumu sievietēm par 54%, vienlaikus samazinot kaulu rezorbciju (kaulu audu sadalīšanos) par 23%.
Turpretī žurnālā publicētais 2015. gada pētījums Menopauze ziņoja, ka lielāka izoflavonu uzņemšana bija saistīta ar lielāku kaulu minerālvielu zuduma līmeni mugurkaula jostas daļā un kaklā sievietēm pirms menopauzes.
3 dabas aizsardzības līdzekļi kaulu zaudēšanas novēršanaiVēzis
Fitoestrogēnu lietošana vēža profilaksē joprojām ir ļoti pretrunīga. Daži pētījumi ir ieteikuši aizsargājošu labumu, bet citi brīdina par iespējamo kaitējumu.
Starp pozitīvajiem atklājumiem 2016. gada pētījumu pārskats Zinātnes ziņojumi atklāja, ka palielināts sojas izoflavona patēriņš atbilda kolorektālā vēža riska samazinājumam par 23%. (Neskatoties uz pozitīvajiem secinājumiem, pētnieki atzina, ka citi faktori varētu ņemt vērā efektu, ņemot vērā pārskatīto pētījumu variācijas un neatbilstības.)
Citas atsauksmes liecina, ka sojas izoflavoni piedāvā aizsardzību pret endometrija vēzi un kuņģa-zarnu trakta vēzi. Tomēr pārskati galvenokārt koncentrējās uz sojas uzņemšanu, nevis kontrolētu sojas izoflavona piedevu lietošanu.
Kas attiecas uz krūts vēzi, fitoestrogēniem var būt pozitīva vai kaitīga ietekme atkarībā no tā, uz kuru pētījumu jūs atsaucaties. Visaptverošs pārskats, kas publicēts Medicīna 2017. gadā pārbaudīja abas šī jautājuma puses un atklāja, ka sojas izoflavoni, lai gan mēģenes pētījumos spēja izraisīt apoptozi (šūnu nāvi), pētījumos ar dzīvniekiem tikpat iespējams stimulēja krūts vēža augšanu.
Neskatoties uz pretrunīgajiem atklājumiem, pētnieki uzsvēra vairākus pētījumus, kuros lielais sojas patēriņš (galvenokārt Āzijas sieviešu vidū) atbilda uz vēža mirstības samazināšanos un krūts vēža atkārtošanos. Nepieciešami turpmāki pētījumi.
Vai diēta var novērst krūts vēža atkārtošanos?Iespējamās blakusparādības
Vispārīgi runājot, augu izcelsmes pārtikas produktos esošos fitoestrogēnus var droši lietot, ja tos lieto kā sabalansēta uztura sastāvdaļu. Turpretī maz ir zināms par fitoestrogēnu piedevu ilgtermiņa drošību.
Sojas izoflavoni, veids, ko visbiežāk lieto fitoestrogēnu piedevās, var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, vēdera uzpūšanos, gāzes veidošanos un sliktu dūšu. Alerģiskas reakcijas ir reti, bet tās var rasties cilvēkiem ar zināmu sojas alerģiju.
Pateicoties estrogēniem līdzīgajai iedarbībai, no fitoestrogēna piedevām jāizvairās sievietēm ar krūts vēzi, kas ir pozitīva attiecībā uz estrogēnu receptoriem, vai cilvēkiem ar citu hormonu jutīgu vēzi, ieskaitot endometrija, olnīcu un prostatas vēzi.
Fitoestrogēna piedevas nedrīkst lietot kopā ar tamoksifēnu. Saistoties ar tiem pašiem estrogēna receptoriem, kurus lieto tamoksifēns, fitoestrogēni var "konkurēt" ar zālēm un samazināt to efektivitāti. Šādi rīkojoties, var palielināties krūts vēža atkārtošanās risks.
Fitoestrogēnu piedevu drošība grūtniecības laikā nav zināma. Lai būtu drošs, izvairieties no jebkāda papildu fitoestrogēna lietošanas, ja esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti.
Atlase, sagatavošana un uzglabāšana
Fitoestrogēnu var iegūt no uztura bagātinātājiem un dažiem augu izcelsmes pārtikas produktiem. Neskatoties uz iespējamo ieguvumu, tās netiek uzskatītas par būtiskām uzturvielām, jo to neesamība uzturā nedod slimības.
Uztura bagātinātāji
Fitoestrogēna piedevas parasti pārdod kapsulu vai tablešu formā, un tās var iegādāties tiešsaistē vai veikalos, kas specializējas uztura bagātinātājos. Lai gan ļoti daudzos no šiem produktiem galvenā sastāvdaļa ir sojas izoflavoni, citi tiek ražoti ar fitoestrogēniem bagātu linšķiedru eļļu vai sarkanā āboliņa izoflavoniem.
Vienmēr izlasiet produkta etiķeti, lai noteiktu, kāda veida fitoestrogēnu lieto (piemēram, sojas izoflavonu, linu eļļu), kā arī daudzumu, kas izmērīts miligramos (mg). Kaut arī nav fitoestrogēnu piedevu pareizas lietošanas vadlīniju, pētījumos sojas izoflavoni ir lietoti devās līdz 100 mg 12 mēnešus bez ievērojamām blakusparādībām. Nav pierādījumu, ka lielākas devas dod labākus rezultātus.
Lai nodrošinātu kvalitāti un drošību, iegādājieties tikai tos piedevas, kuras pārbaudījusi neatkarīga sertificēšanas iestāde, piemēram, ASV Farmakopeja (USP), ConsumerLab vai NSF International.
ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) sertificēti piedevas var vēl vairāk nodrošināt, lai jūs netiktu pakļauti pesticīdu vai citu nevēlamu ķīmisku vielu iedarbībai.
Fitoestrogēnu piedevas, ieskaitot sojas izoflavonus, var droši uzglabāt vēsā, sausā telpā. Nekad nelietojiet papildinājumu pēc tā derīguma termiņa beigām.
Pārtikas avoti
Ja vēlaties palielināt fitoestrogēna uzņemšanu, iespējams, ka to labāk darīt ar pārtiku, nevis ar uztura bagātinātājiem. Starp augiem, kas ir īpaši bagāti ar fitoestrogēnu, ir:
- Lucerna
- Anīss
- Āboli
- Mieži
- Pupiņas
- Alus
- Bourbon viskijs
- Burkāni
- Kafija
- Fenheļa
- Žeņšeņs
- Apiņi
- Lēcas
- Lakrica
- Linsēklas (linu sēklas)
- Piparmētra
- Mung pupiņas
- Auzas
- Granātābols
- sarkanais āboliņš
- Rīsi
- Rīsu klijas
- sezama sēklas
- Sojas pupas
- Tempeh
- Tofū
- Kviešu ogas
- Kviešu dīgļi
- Jamss
- Dalīties
- Uzsist
- E-pasts