Proteolītisko enzīmu ieguvumi veselībai

Saturs

• Ieguvumi veselībai
• Iespējamās blakusparādības
• Devas un sagatavošana
• Ko meklēt
• Citi jautājumi
• Vārds no Verywell

Proteolītiskie fermenti (proteāzes) ir pieejami kā piedevas, kas veicina pareizu pārtikas gremošanu. Šie fermenti arī palīdz regulēt vielmaiņas funkcijas (piemēram, palīdz sadalīt un sagremot olbaltumvielas aminoskābēs). Citi proteolītisko enzīmu nosaukumi ir:

• Proteināze
• Peptidāze
• Bromelain
• Himotripsīns
• Gremošanas enzīmi
• Pankreatīns
• Papains
• Serrapeptāze
• Tripsīns

Proteolītiskie fermenti tiek ražoti aizkuņģa dziedzerī, tāpēc organisms var pats apgādāt, bet tie ir arī dažu veidu pārtikas produktos. Tiek uzskatīts, ka papaija un ananāsi ir divi augu avoti, kas satur visaugstāko proteolītisko enzīmu līmeni. Papaiju (kas piegādā fermentu, ko sauc par papainu) un bromelainu (kuru var atrast svaigos ananāsos) komerciāli izmanto mīkstinātāju pagatavošanai, jo spēja sadalīt olbaltumvielas gaļā.

Fermenti jūsu gremošanas sistēmā

Ieguvumi veselībai

Tiek teikts, ka proteolītiskajiem enzīmiem ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp:

• Atbalstīt veselīgu imūnsistēmu
• Veicināt audu sadzīšanu
• Muskuļu atveseļošanās veicināšana
• Palīdzība gremošanas funkcijās (īpaši olbaltumvielu sagremošanā)

Saskaņā ar Vinčesteras slimnīcas Veselības bibliotēkas teikto: “Proteolītisko enzīmu primārā izmantošana ir gremošanas līdzeklis cilvēkiem, kuriem ir grūtības sagremot olbaltumvielas. Tomēr proteolītiskie fermenti zināmā mērā var absorbēties arī iekšēji un var mazināt sāpes un iekaisumu. ”

Bet ko saka pētījums?

Pētījumi

Tāpat kā daudzu augu izcelsmes zāļu un dabisko piedevu gadījumā, arī klīnisko pētījumu laikā trūkst pietiekamu pierādījumu, lai atbalstītu daudzus apgalvojumus, ka proteolītiskie fermenti ir efektīvi dažādu slimību ārstēšanai. Liela daļa pētījumu datu ir ļoti seni, un daudzi pētījumi tika veikti ar dzīvniekiem, nevis ar cilvēkiem. Ir publicēti daži pētījumi, taču lielu daļu datu medicīnas eksperti uzskata par neefektīviem.

Primārā proteolītisko enzīmu lietošana ir gremošanas problēmu mazināšana. Bet neliels dubultmaskēts placebo pētījums atklāja, ka no proteolītisko enzīmu lietošanas gremošanas traucējumu (dispepsijas) ārstēšanai nebija nekāda labuma. Rezultāti novērtēja salīdzinājumu starp tiem, kuriem 24 dienu laikā bija gremošanas traucējumi, lietojot aizkuņģa dziedzera fermentus, salīdzinot ar pētījuma grupas dalībniekiem, kuri lietoja placebo. Nebija pierādījumu par aizkuņģa dziedzera (proteolītisko) enzīmu īslaicīgu labvēlīgo iedarbību.

Saskaņā ar Memorial Slone Kettering Cancer Center apgalvoto proteolītisko enzīmu efektivitāti dažādos apstākļos ietver:

Iekaisums: Daži pētījumi parāda ieguvumus iekaisuma ārstēšanā, taču trūkst pietiekamu klīnisko pētījumu datu, lai galīgi atbalstītu šos apgalvojumus.

Autoimūnas slimības: Nav pietiekami daudz klīnisko pētījumu datu, lai atbalstītu proteolītisko enzīmu izmantošanas efektivitāti autoimūno traucējumu (piemēram, reimatoīdā artrīta) ārstēšanā.

Vīrusu infekcijas: Trūkst klīnisko pētījumu pierādījumu, lai atbalstītu proteolītisko enzīmu lietderīgu izmantošanu vīrusu infekciju ārstēšanā.

Vēzis(un vēža ārstēšanas simptomi): Pētījumi ir pretrunīgi.

C hepatīts: Trūkst atbilstošu pētījumu pierādījumu, lai atbalstītu proteolītisko enzīmu lietošanu, lai efektīvi ārstētu C hepatītu.

Sāpes: Vairāki pētījumi sniedz provizoriskus pierādījumus tam, ka proteolītiskie enzīmi var būt noderīgi dažāda veida sāpju (piemēram, ilgstošas ​​kakla sāpju), kā arī osteoartrīta ārstēšanai. Piemēram, dubultmaskēts placebo pētījums atklāja, ka, lietojot proteolītisko enzīmu maisījumus, sāpes nedaudz samazinājās.

Osteoartrīts: Citā pētījumā, kurā piedalījās 400 pētījuma dalībnieki, tika aplūkoti proteolītisko enzīmu lietotāju rezultāti salīdzinājumā ar grupu, kas osteoartrīta ārstēšanai lietoja standarta pretiekaisuma zāles, ko sauc par diklofenaku. Pētījums atklāja vienādus sāpju ārstēšanas ieguvumus grupā, kas lietoja zāles, un grupā, kas lietoja proteolītiskos enzīmus. Bet, pēc Vinčesteras slimnīcas Veselības bibliotēkas datiem, šie pētījumi tiek uzskatīti par nepārliecinošiem, jo ​​bija "dažādi trūkumi", tostarp tas, ka nebija placebo grupas (grupas, kas lietoja cukura tabletes).

Bromelaina ieguvumi veselībai

Sporta traumas: Dubultmaskēts placebo pētījums (pētījumu zelta standarts), kurā piedalījās 44 cilvēki ar potīšu traumām sporta negadījumos, atklāja, ka proteolītiskie enzīmi palīdzēja ātrāk dziedēt un par 50% mazāk laika pavadīt treniņā, salīdzinot ar pētījuma grupu, kas lietoja placebo .

Daži no jaunākajiem zinātniskajiem pierādījumiem, kas atbalsta proteolītisko enzīmu lietderīgu izmantošanu dažādu slimību ārstēšanā, ietver kombinētus produktus, piemēram, proteolītiskos enzīmus, kā arī bioflavonoīdus vai citas vielas.

Iespējamās blakusparādības

Kaut arī proteolītiskie fermenti tiek uzskatīti par samērā drošiem, dažkārt tie var izraisīt alerģiskas reakcijas. Vēl viena ziņotā blakusparādība ir kuņģa darbības traucējumi, tostarp caureja, slikta dūša un vemšana.

Ir zināms, ka pankreatīns, kas ir viens proteolītisks ferments, bloķē folātu (B vitamīna) uzsūkšanos. Lietojot pankreatīnu, ir svarīgi lietot arī folātu piedevu.

Proteolītiskais ferments, ko sauc par papaiņu (kas nāk no papaijas), var palielināt zāļu Coumadin (varfarīns) un, iespējams, citu asins šķidrinātāju, ieskaitot heparīnu un citus, asins šķidrinošās īpašības.

Kontrindikācijas

Medicīniskā kontrindikācija ir īpaša situācija (piemēram, procedūra, zāles vai medicīniska ārstēšana), kurā papildinājumu vai zāles nevajadzētu lietot, jo ir liela iespēja kaitēt personai, kas saņem ārstēšanu / zāles.

Kontrindikācijas proteolītisko enzīmu lietošanai ir:

Proteolītiskais enzīms bromelīns arī var radīt problēmas, ja to lieto kopā ar zālēm, kas atšķaida asinis. Turklāt pastāv bažas, ka bromelainu nedrīkst sajaukt ar nomierinošām zālēm. Visbeidzot, bromelīns var palielināt noteiktu antibiotiku koncentrāciju asinīs.

Ja lietojat jebkāda veida sedatīvus medikamentus, nav ieteicams lietot bromelainu.

Bromelaina proteolītisko fermentu nedrīkst lietot, ja persona lieto antibiotikas, jo bromelīns var palielināt noteiktu antibiotiku koncentrāciju asinīs.

Bromelaina ieguvumi veselībai

Ja lietojat jebkāda veida receptes, bezrecepšu medikamentus vai citus piedevas, pirms proteolītisko enzīmu (vai jebkuru citu dabīgu augu vai piedevas) lietošanas konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.

Devas un sagatavošana

Proteolītisko enzīmu iedarbība papildu formā tiek izteikta miligramos vai gramos, kā arī “aktivitātes vienībās” vai “starptautiskās vienībās”. Šie termini attiecas uz fermenta stiprumu (īpaši uz tā iedarbību / gremošanas spēku).

Pareiza deva katram cilvēkam atšķiras (atkarībā no vecuma, vispārējās veselības un citiem faktoriem). Tādēļ par pareizu devu ieteicams konsultēties ar ārstu, naturopātu vai citu veselības aprūpes sniedzēju. Noteikti izlasiet arī etiķetes instrukcijas; nav ieteicams pārsniegt ražotāja ieteikto devu.

Sagatavošana

Proteolītiskos enzīmus var iegūt no augu avotiem (piemēram, ananāsu kātiem) vai arī tos var iegūt no dažādu dzīvnieku sugu aizkuņģa dziedzeriem (visbiežāk cūkas un govis ir avoti).

Piedevas ir pieejamas kā:

• Gelcaps
• Košļājamās tabletes
• Pulveri
• Tabletes

Daži piedevas satur tikai vienu fermentu (piemēram, papaijas piedevas), un citi apvieno vairākus proteolītiskos enzīmus vienā kapsulā vai tabletē. Parasti bromelīns, papains, pankreatīns, tripsīns un himotripsīns tiek apvienoti vienā papildinājumu maisījumā.

Proteolītiskos enzīmus var pievienot arī pārtikai, un tiek uzskatīts, ka tie palīdz ārstēt dažādas slimības, ja kopā lieto uztura bagātinātājus un neapstrādātus pārtikas produktus ar proteolītiskiem enzīmiem.

Ko meklēt

Pērkot proteolītiskos enzīmus piedevas formā, izvēlieties produktu, kurā ir norādīta tā iedarbība. Daudzi komerciālie dabisko piedevu zīmoli vienkārši uzskaita katra fermenta svaru (miligramos vai gramos). Tas nesniedz nekādu informāciju par jūsu iegādāto produktu stiprumu vai stiprumu. Atlasiet produktus, uz etiķetes norādot “aktivitātes vienības”.

Ņemiet vērā, ka sālsskābe kuņģī var sadalīt proteolītiskos enzīmus un padarīt tos neefektīvus. Lai tas nenotiktu, izvēlieties papildinājumu, kas pārklāts ar zarnām. Tas nozīmē, ka tas ir pārklāts ar vielu, kas novērš piedevas izšķīšanu, pirms tā nonāk zarnās (kur notiek barības vielu absorbcija).

Produkti, kas ir bioloģiski, un produkti, kurus pārskatījušas trešo pušu aģentūras, piemēram, ASV Pharmacopeia, NSF International vai ConsumerLab.com, ir ieteicami, jo augu un dabiskos preparātus valdība neregulē (piemēram, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde). -FDA, kas stingri pārrauga bezrecepšu un recepšu medikamentu tirdzniecību).

Citi jautājumi

Vai es varu iegūt proteolītiskos fermentus uzturā?
Jā, kā jau minēts, papaija un ananāsi ir divi no labākajiem proteolītisko enzīmu avotiem. Citi pārtikas produkti, kuros ir daudz proteolītisko enzīmu, ir:

• Ingvers
• Kivi
• Skābi kāposti
• Jogurts
• Kefīrs
• Miso

Ko proteolītiskie fermenti dara organismā?

Proteolītiskie fermenti ir enzīmu grupa, kas darbojas olbaltumvielu molekulu noārdīšanai (kas organismā parādās kā ķēdei līdzīgas struktūras). Šīs struktūras tiek sadalītas īsākos gabalos (ko sauc par peptīdiem), pēc tam tālāk sadalot aminoskābēs.

Kā vislabāk pagatavot pārtiku ar proteolītiskiem enzīmiem?

Ēšana neapstrādātā pārtikā ir labākais veids, kā nodrošināt fermentu nesadalīšanos; tas notiek, kad ēdieni tiek karsēti. Arī minimāli pagatavoti ēdieni (piemēram, tvaicēti dārzeņi) uztur lielu daļu to dabisko enzīmu. Citi veidi, kā sagatavot un ēst pārtiku, kas bagāta ar proteolītiskiem enzīmiem, ir:

• Neapstrādāti svaigi augļi
• Augļu sulas, kas ir svaigi spiestas un nevārītas
• Neapstrādāti rieksti un sēklas
• Nedaudz vārīti veseli graudi (piemēram, kviešu dīgļi)

Vārds no Verywell

Paturiet prātā, ka, lai arī organisms pats ražo proteolītiskos enzīmus, dažiem cilvēkiem dažkārt var rasties trūkumi. Parasti tas ir tādu traucējumu kā aizkuņģa dziedzera nepietiekamība rezultāts. Aizkuņģa dziedzera nepietiekamības simptomi ir gāze, gremošanas traucējumi, diskomforts vēderā un nesagremota ēdiena izkārnījumi. Personai ar šiem (vai citiem simptomiem) jākonsultējas ar medicīnas speciālistu. Nekad nemēģiniet patstāvīgi ārstēt jebkuru iespējamo medicīnisko stāvokli ar dabīgām piedevām, iepriekš konsultējoties ar profesionālu veselības aprūpes sniedzēju.