Makadāmijas riekstu pievienošana diētai var uzlabot holesterīna līmeni

Saturs

• Kā studijas sakrīt ar makadāmijas riekstiem
• Makadāmijas rieksti un zemāks holesterīna līmenis
• Jūsu lipīdu līmeni pazeminošā diēta

Makadāmijas rieksti - koksnes riekstu veids, kura dzimtene ir Austrālija - iegūst nedaudz sliktu reputāciju to tauku satura un tendences dēļ ievietot konfektēs un cepumos. Tomēr makadāmijas rieksti ir pilni ar veselīgām uzturvielām, ieskaitot dzelzi, B6 vitamīnu, olbaltumvielas un magniju. Tāpat kā citi koku rieksti, daži pētījumi rāda, ka makadāmijas riekstiem var būt dažas sirds veselībai labvēlīgas priekšrocības, tostarp lipīdu līmeņa uzturēšana veselīgā diapazonā.

Kā studijas sakrīt ar makadāmijas riekstiem

Nav veikti tik daudz pētījumu ar makadāmijas riekstiem, salīdzinot ar citiem populāriem riekstiem, piemēram, valriekstiem, pistācijām un mandelēm - par kuriem visiem pētījumos ir pazemināts holesterīna līmenis. Daži mazie pētījumi, kuros tika aplūkota makadāmijas riekstu lipīdu līmeni pazeminošā ietekme, tika veikti cilvēkiem, kuri bija vai nu veseli, vai kuriem bija liekais svars un kuriem bija nedaudz augsts holesterīna līmenis.

Šajos pētījumos katru dienu līdz piecām nedēļām tika patērēti 40 līdz 90 grami makadāmijas riekstu. Makadāmijas riekstus pasniedza vienkāršus, grauzdētus, nedaudz sālītus vai arī tiem pievienoja garšvielas. Tie tika patērēti atsevišķi vai ēst kopā ar citiem ēdieniem kā daļa no veselīga uztura. No šiem pētījumiem tika atklāts, ka:

• Šķita, ka kopējais holesterīna līmenis ir pazeminājies par 3–9 procentiem.
• ZBL holesterīna līmenis samazinājās līdz 9 procentiem.
• ABL holesterīna līmenis bija ļoti atšķirīgs. Vienā pētījumā ABL tika palielināts līdz pat 8 procentiem, savukārt citos pētījumos ABL līmenis nedaudz samazinājās.
• Triglicerīdu līmenis būtiski netika ietekmēts.

Cilvēki, kas patērēja makadāmijas riekstus, arī visa pētījuma laikā saglabāja savu normālo svaru.

Makadāmijas rieksti un zemāks holesterīna līmenis

Nav īsti zināms, kā makadāmijas rieksti palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Tomēr šķiet, ka mazajā riekstā ir iesaiņotas dažas uzturvielas, kas var veicināt tā spēju pazemināt holesterīna līmeni, ieskaitot šķīstošās šķiedras, mononepiesātinātos taukus un fitosterīnus.

Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka visām šīm uzturvielām ir iespēja nedaudz pazemināt ZBL holesterīnu. Pētījumi arī parādīja, ka mononepiesātinātie tauki var palielināt ABL holesterīna līmeni.

Jūsu lipīdu līmeni pazeminošā diēta

Ir daži pētījumi, kas parāda, ka vismaz nedaudz (40 grami vai apmēram 1,5 unces) makadāmijas riekstu var nedaudz pazemināt ZBL un kopējā holesterīna līmeni. Būtu nepieciešami vairāk pētījumu, lai turpinātu pētīt makadāmijas riekstu holesterīna līmeni pazeminošo iedarbību.

Makadāmijas riekstos ir daudz būtisku uzturvielu, un fakts, ka tajos ir daudz holesterīnam draudzīgu sastāvdaļu, piemēram, šķiedrvielu un mononepiesātināto tauku, padara tos par labu ēdienu, ko iekļaut lipīdu līmeni pazeminošā diētā, ja jūs meklējat kaut ko mazliet šķirnes. Makadāmijas rieksti ir ļoti universāli, tāpēc ir daudz veidu, kā iekļaut šo garšīgo riekstu veselīgajā uzturā:

• Dažu pilngraudu maizēs iemet dažus makadāmijas riekstus.
• Ātra uzkoda paķerot nedaudz makadāmijas riekstu. Ja vērojat sāls uzņemšanu, pārliecinieties, vai esat izvēlējies nesālītas riekstu šķirnes.
• Makadāmijas riekstu pievienošana salātiem.
• Sagriežot dažus makadāmijas riekstus un pievienojot tos veselīgajiem ēdieniem un sāniem.

Lai gan makadāmijas riekstos ir daudz barības vielu, tajos ir arī daudz kaloriju un tauku, tāpēc tie var izraisīt liekā svara pieaugumu, ja pārspīlēties ar tiem. Lai to novērstu, jums jāpārliecinās, ka citi diētas ēdieni tiek aizstāti ar makadāmijas riekstiem, nevis jāpievieno makadāmijas rieksti tam, ko jau ēdat katru dienu.