Saturs
Jūs sākat ar vislabākajiem nodomiem: grāmatzīmē veselīgas receptes, pārtikas veikalā uzņemat kāpostus un kvinoju un iegādājaties spiediena katlu. Bet tad kaut kas notiek. Jūs aizskarat ar milzīgu darba projektu, atrodaties, ka rūpējaties par slimiem bērniem (vai vecākiem), vai visu dienu pavadāt, veicot darījumus. Lai kāds būtu iemesls, dzīve bieži neatstāj mums laika (vai enerģijas!) Ēdienu gatavošanai. Tātad jūs šūpojaties pa picu, braucot pa tālruni vai pa tālruni, kas ļauj jums justies uzpampis un neuztraucies, ka vēlreiz ēst veselīgi.
Jums ir taisnība, ka esat noraizējies. "Diēta, kurā ir daudz piesātināto tauku, nātrija un cukura, var izraisīt aptaukošanos, paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs un paaugstinātu asinsspiedienu - tas viss ir sirds slimību riska faktors," saka Isatu Isuk, RD, LDN, dietologs no The Johns Hopkinsa slimnīca. Bet ir veidi, kā jūs varat sakult veselīgas maltītes mājās, neieguldot daudz laika, plānojot maltītes vai pārtikas preču iepirkšanos. Jūs varat arī ēst veselīgāk, atrodoties ceļā. Isuk iesaka šīs stratēģijas, lai palīdzētu jums palikt uz ceļa pat tad, kad jūtaties satracināts.
Veselīgas restorāna iespējas
Tagad daudzi restorāni izvēlnēs piedāvā vieglākas cenas, bieži vien ar kaloriju skaitu. Ātri apskatiet restorānu ēdienkartes tiešsaistē, lai uzzinātu, kuras no tām sniedz labākās iespējas, pirms dodaties. Tad, pasūtot, apsveriet šos padomus:
- Vispirms apēdiet nelielu salātu vai buljona bāzes zupu. Tas ir barojošs un sātīgs maltītes sākums, kas palīdzēs jums patērēt mazāk kaloriju kopumā.
- Izvēlieties uz dārzeņiem pagatavotus ēdienus vai tos, kuros ir ceptas, ceptas vai grilētas zivis vai vistas gaļa bez ādas.
- Meklējiet maltītes, kas nav taukainas vai taukainas. Piemēram, tā vietā, lai pasūtītu ar sieru apvilktas vistas enchiladas, iegūstiet grilētu vistas vai zivju tako. Izvēlieties pārtikas produktus bez krēmveida mērcēm vai mērcēm.
- Palūdziet aizstāt dārzeņus vai salātus nobarojamām pusēm, piemēram, kartupeļiem, kāpostu salātiem vai sviestu pildītām kartupeļu biezenēm.
- Restorānos pasniegtās porcijas var būt pārāk lielas. Skatiet, vai ir pieejamas mazākas porcijas. Restorāni pēc pieprasījuma bieži piedāvā puspiekārtotus salātus vai sviestmaizes. Ja nē, palūdziet suņu maisu un esiet gatavs nogādāt mājās vienu trešdaļu līdz pusi maltītes.
- Ja jūs alkat deserta, izvēlieties svaigus augļus vai sorbetu.
Labāka ātrās ēdināšanas izvēle
Ātrās ēdienreizes ēšana nenozīmē, ka jums ir jāsamazina trekns siera burgers un sāļi kartupeļi. Mūsdienās ir dažādas izvēlņu iespējas, kurās varat atrast veselīgākus cērtes. Daudziem ātrās ēdināšanas restorāniem ir arī savas ēdienkartes ar kaloriju skaitu tiešsaistē.
Gudras izvēles ātrai un ērtai maltītei ir vietas, kur jūs vairāk kontrolējat to, kas notiek jūsu pasūtījumā. Sviestmaižu veikalā ir viegli izdarīt veselīgus pielāgojumus, piemēram, bez majonēzes, papildu dārzeņus un pilngraudu maizi. (Turklāt viņiem bieži ir arī salāti un zupas.) Labas derības ir arī etniskās ēstuves, kurās tiek piedāvātas pašas gatavotas bļodas, veģetārie ēdieni vai grilētas gaļas un dārzeņu plāksnes.
Bet, ja iet caur tradicionālo braucienu, ņemiet vērā šos padomus:
- Izvairieties no cepta ēdiena (piemēram, frī kartupeļiem, sīpolu gredzeniem, vistas strēmelēm un tīrradņiem).
- Grilētā vistas krūtiņas sviestmaizē bez ādas ir piesātinātie tauki mazāk nekā burgerī.
- Pasūtiet vismazākos izmērus - neko “nepārmērējiet”. Pasūtot iecienītās ātrās uzkodas bērnu ēdienkartes versiju, jūs varat iegūt vēlamo garšu ar daudz mazāk kaloriju.
- Izlaist kaloriju smagās puses un piedevas.
- Apejiet saldos dzērienus par labu ūdenim, nesaldinātai tējai vai pienam bez taukiem vai ar zemu tauku saturu.
Ērti mājās gatavoti ēdienu komplekti
Ja laiks, kas vajadzīgs recepšu apkopošanai, nedēļas plānošana, ko ēdīsit, un pārtikas preču veikals traucē ēst veselīgas maltītes mājās, ir vienkāršs risinājums: maltīšu abonēšanas kastes.
Ir vairāk nekā 100 dažādu uzņēmumu, kas vairāku ēdienu vērtībā iepako pārtikas preces un katru nedēļu piegādā tās uz jūsu māju. Protams, izmaksas ir lielākas nekā tad, ja pats gatavojāt maltīti un iepērcāties, taču daudziem šķiet, ka ērtības ir tā vērts. Kad ēdienreižu kaste ir piegādāta, varat vienkārši izmest iepriekš izmērītās sastāvdaļas kopā un sekot gatavošanas instrukcijām, lai dažu minūšu laikā uz galda iegūtu porciju kontrolētas, garšīgas vakariņas. Jums jāizvēlas no pastāvīgi mainīgā recepšu saraksta. Daudzi uzņēmumi piedāvā arī zemu ogļhidrātu, zemu kaloriju, bez lipekļa vai veģetārie ēdienus. Jūs izvairāties no tādu sastāvdaļu pirkšanas, kuras paliek neizmantotas un sēž ledusskapī.
"Neatkarīgi no tā, vai pusdienojat, vai ēdat, ir svarīgi domāt par sabalansētu uzturu," saka Isuks. "Tas nozīmē, ka pārliecinieties, ka saņemat labu liesu olbaltumvielu, dārzeņu, augļu, veselu graudu un veselīgu piena produktu ar zemu tauku saturu sajaukumu."
Ar tik plašu pieejamo ērto maltīšu iespēju klāstu - un informāciju, kas jums nepieciešama, lai izdarītu gudras, sirds veselīgai izvēlei - jūs varat justies labi par to, ko ēdat, pat tad, kad dzīve kļūst aizņemta.