Saturs
Augļu ēšana katru dienu var palīdzēt samazināt krūts vēža risku vai novērst atkārtošanos. Faktiski viens 2018. gada pētījums, kas sekoja sievietēm vairāk nekā 30 gadus, apstiprināja, ka regulāra augļu lietošana samazina krūts vēža risku, īpaši agresīvākus apakštipus. Kaut arī augļi ir plaši pazīstami ar antioksidantiem - savienojumiem, kas, kā zināms, cīnās ar vēzi izraisošiem bezmaksas radikāļiem, tam ir arī citi komponenti, kuriem, domājams, ir nozīme šo priekšrocību nodrošināšanā.Neskaitot potenciālos ieguvumus krūts vēža gadījumā, nav šaubu, ka augļi, īpaši svaigi augļi, ir noderīgi jūsu vispārējai veselībai un, ja tie ir daļa no veselīga uztura, tie var palīdzēt novērst sirds slimības, paaugstinātu asinsspiedienu, 2. tipa cukura diabētu un nierakmeņi, kā arī mutes, kuņģa un resnās zarnas vēzis.
Krūts vēzi novēršošas īpašības
Augļiem var būt nozīme krūts vēža profilaksē vai ārstēšanā, jo tiem ir:
- Fenola iedarbība: Dabiskie fenola savienojumi jau ilgu laiku tiek pētīti gan to ķīmijterapijas (vēža mazināšanas), gan ķīmijterapeitiskās (vēža ārstēšanas) iedarbības dēļ. Šķiet, ka šiem savienojumiem ir tieša ietekme uz šūnu cikla progresēšanu, kā arī vairāku veidu fenola savienojumi ir konstatēts, ka tie kavē dažu vēža slimību izplatīšanos (augšanu). (Fenoliem ir arī spēcīgas antiseptiskas un antibakteriālas īpašības, un tie var darboties kā nervu un imūnsistēmas stimulatori, kas dod citus ieguvumus veselībai.)
- Antioksidanta aktivitāte: Tā kā oksidatīvais stress var izraisīt ģenētiskā materiāla bojājumus šūnās, kas var izraisīt vēža attīstību, augļiem ar antioksidantu aktivitāti, iespējams, ir nozīme riska samazināšanā.
- Antiproliferatīvā iedarbība: Šķiet, ka daudziem augļiem ir antiproliferatīva aktivitāte, kas kavē vairāku veidu vēža šūnu augšanu.
| Populārākās izvēles iespējas | ||
|---|---|---|
| Fenola Efekti | Antioksidanta aktivitāte | Antiproliferatīvā vara |
| Dzērvenes | Dzērvenes | Dzērvenes |
| Āboli | Āboli | Citroni |
| Sarkanās vīnogas | Sarkanās vīnogas | Āboli |
| Zemenes, mellenes, avenes | Zemenes, mellenes, avenes | Zemenes, mellenes, avenes |
| Ananāss | Persiki | Sarkanās vīnogas |
| Banāni | Citroni | Banāni |
| Persiki | Bumbieri | Greipfrūti |
| Citroni | Banāni | Persiki |
| Apelsīni | Apelsīni | |
| Bumbieri | Greipfrūti | |
| Greipfrūti | Ananāss |
Citas sastāvdaļas un to priekšrocības
Papildus savām īpašībām, kas var palīdzēt kavēt krūts vēzi, augļos ir arī šādas vielas, kurām ir arī citas slimības apkarošanas priekšrocības:
- Šķiedrvielas: Svaigi un žāvēti augļi ir labs uztura šķiedrvielu avots. Kamēr uzkodat šos ābolu, dzērveņu-banānu salātus, jūs pazemināt holesterīna līmeni, samazināt sirds slimību risku un priecāties par gremošanas sistēmu. Augļu šķiedra palīdz mazināt aizcietējumus un divertikulozi, vienlaikus sniedzot jums sāta sajūtu, kas palīdz samazināt pārēšanās. Ir arī pierādīts, ka tas samazina kolorektālā vēža risku.
- Folijskābe: Folijskābe jeb folāts ir nepieciešams sarkano asins šūnu ražošanai, kas pārnēsā skābekli visā ķermenī. Šīs šūnas arī noņem atkritumus no jūsu audiem. Sievietēm pirms menopauzes un pirmajos trīs grūtniecības mēnešos ir nepieciešams pietiekams folātu daudzums. Ēdot augļus un dārzeņus, kuros ir daudz folātu, vai folijskābes piedevu lietošanu, maziniet mazuļa risku saslimt ar nervu caurulēm, mugurkaula mugurkaulu un anencefaliju, jo tie attīstās dzemdē. Apelsīnos ir īpaši daudz folijskābes.
- Kālijs: Kālija elektrolīta darbība palīdz uzturēt jūsu muskuļus veselus, uzturot labu šķidruma līmeni un veicinot vielmaiņu. Augļi, kuros ir daudz kālija, ir banāni, žāvētas plūmes, žāvēti persiki un aprikozes, kantalupa un medus rasas melone. Plūmju sula un apelsīnu sula ir arī lieliski šīs uzturvielas avoti. Šīs iespējas var palīdzēt uzturēt asinsspiedienu veselīgā diapazonā.
- C vitamīns: Apelsīni un citi citrusaugļi ir augsts C vitamīna līmenis, kas ir svarīgs visiem jūsu ķermeņa audiem. C vitamīns palīdz audu augšanā un atjaunošanā, palīdz dziedēt griezumus un brūces, kā arī uztur zobus un smaganas veselīgu.
Augļu patēriņa vadlīnijas
Kad runa ir par to, cik daudz augļu jums vajadzētu ēst, ASV Lauksaimniecības departaments iesaka:
- Vīrieši: Divas tases katru dienu
- Sievietes vecumā no 19 līdz 30 gadiem: Divas tases katru dienu
- Sievietes pēc 30 gadu vecuma: Pusotras tases katru dienu
Cilvēki, kuri vingrina vairāk nekā 30 minūtes dienā, var patērēt vairāk un palikt vēlamajā kaloriju diapazonā.
Ēšanas augļi
Svaigu augļu ēšana dod vislielāko labumu veselībai. Labākā pieeja ir ēst dažādas izvēles. Dažu augļu (kā arī dārzeņu) dziļās krāsas bieži piešķir tieši savienojumi, kas var palīdzēt cīņā pret vēzi.
Ja jums ir nepieciešams kaut kas ērtāks, izmēģiniet iepriekš sagrieztus augļus, kas ir iesaiņoti kannās vai burkāsbez papildu cukura. Žāvēti augļi ir vēl viena pārnēsājama iespēja, un tie ir pieejami lielākajā daļā pārtikas preču veikalu.
Saldētus augļus var turēt pa rokai un izmantot kokteiļos, pīrāgos vai kompotos. Tīrītajos un sulu sulās, īpaši konservētās un pudelēs iepildītās sulās, ir maz šķiedrvielu vai tās vispār nav, bet tās tomēr ir noderīgas citos veidos.
Augļu sulu uztura fakti un ieguvumi veselībai